茶都に学ぶ 私の杭州中国茶留学

出版时间：2010  出版社：角川学芸出版  作者：宍戸　佳織  

内容概要

中国茶芸に魅せられ、本場で学んだ著者が綴る杭州中国茶留学記。恩師である袁勤迹先生のエピソードをはじめ、茶人たちとの心温まる交流が描かれている。茶の都・杭州の有名茶館レポートも収録。

作者简介

早大人間科学部、第一文学部卒業。同文学部東洋史修士課程、同人間科学部博士課程修了、学位取得。文化人類学、食文化専攻。院在学中中国杭州の浙江大学に交換留学。中国政府認定高級茶芸師、中級評茶員。早大国際医食文化研究所客員研究員。東京栄養食糧専門学校非常勤講師。