ベジマニア―おいしく食べよう!豆・米・野菜

出版时间：2001-4-22  出版社：文化出版局  作者：長尾智子  
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内容概要

世の中の野菜好きのための菜食レシピ。それだけで通すのも、肉や魚と組み合わせるのも自由で、テーマは豆・米・野菜。プラス乾物など、和洋中の境界のないメニューを紹介します。

书籍目录

目次
にせベジタリアンの告白
｛豆｝
大豆と湯葉のみそ炒め
豆腐スープ３種
打ち豆の塩炒め、枝豆と岩のりのだしづけ
豆腐のマリネ
そら豆のクミン風味...