朝キウイダイエット

出版时间：2008  出版社：ベストセラーズ  作者：本橋 登,森山 登美男  

内容概要

我慢しなくていい。お金がかからない。夜型人間でもできる。バナナを超える、驚異のキウイパワーが明らかに。

作者简介

本橋 登
1940年、東京都練馬区生まれ。68歳。東北大学大学院薬学研究科修了。薬学博士。2006年3月明治薬科大学教授を定年退官後、同年4月から同大学アドバイザー(顧問)を経て、2007年11月より現職に。現在、明治薬科大学理事と国際研究専門雑誌『In Vivo』の国際編集委員を兼任。専門は遺伝子を中心としたガン化学療法だが、フルーツ博士としてテレビ、ラジオ、新聞や雑誌などで、野菜やフルーツの解説者としてもおなじみ
森山 登美男
(株)タカノフルーツパーラー本店料理長。1957年、神奈川県生まれ。51歳。1978年8月タカノフルーツパーラー入社。ウエイターを経験後調理に携わる。1985年営業部にてメニュー開発を行う。その後池袋店、新宿高島屋店、横浜店のカウンターチーフを経て2001年11月、本店料理長に就任。全店のメニュー開発をする傍ら従業員の調理教育・育成を行う。キャリア約30年に及ぶ、フルーツデザート作りの名人。特にフルーツを使ったデザート開発が得意