陆客台湾

出版时间：2011-1  出版社：人民文学出版社  作者：江弱水  页数：216  
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内容概要

两个月的台湾之行，我去了淡水、基隆、宣兰、新竹、台中、南投、花莲、高雄、马祖等地．到了师大、台大、清华、淡江、东海、佛光、慈济、中山、中研院等大学与研究机构，从台北101大楼玩到鹿港小镇，从太平洋沿岸的苏花公路游到中央山脉的原住民村落．从民进党的“5·17”呛马大游行看到慈湖的蒋介石铜像公园，从台北顶级的菊花日式料理吃到南投草鞋墩夜市的下水，从永康街艺文圈与传媒界闻人喝到餐馆小老板和车铺小伙计．可谓长度与密度兼具，学术含量与酒精含量都高。这本随笔，写人，写地，写风物人情，写出我从容认证的台湾。

作者简介

江弱水
　　1963年生于安徽青阳，香港中文大学哲学博士．浙江大学教授兼博士生导师。著有《中西同步与位移》、《抽思织锦：诗学观念及文体论集》、《从王熙凤到波托西》、《古典诗的现代性》等。兼写诗与随笔，有诗集《线装的心情》。

书籍目录

小引牛肉面涎香记问茶乾隆陪我一整天台北是一本泛昔一的书永康街垃圾不落地淡水浮光宜兰掠影从北埔到南寮东北角漫游慈湖的后现代景观小说南投马祖有戏花莲如诗舒哥于彭向于彭学习老吕与杜康与巴赫一位清华的教授小说家张大春诗人余光中

章节摘录

　　牛肉面　　1　　人还没到台北，我俨然就觉得，有那么一碗牛肉面，已经下好，在等我了。　　台湾的牛肉面，虽没吃过，看人写过。唐鲁孙、逯耀东、焦桐、舒国治、李昂，哪个台湾作家写吃的没有写到牛肉面？书本知识太丰富，但缺乏实践。你要知道梨子的滋味，你就得……亲口吃一吃。　　于是，我到台北才一落地，就要敷北兄带我去吃碗耳食已久的牛肉面。就在住处不远，南昌路斜插到同安街的一小截路上，便有一家“芳盛牛肉面馆”，大份一碗一百三十新台币，价格不菲，但也不离谱。　　这第一碗，感觉充饥是顶好的。我疑心用的是澳纽进口肉牛的死腱子肉，太厚太实，筋腩全无。若带点五花性质就好了。可是面汤不错，微觉甜了些，淡了些。淡了可以自己加腌菜，这个以前倒不知道。　　与牛肉面的第一次约会，不算成功。后来陆续又找了好几家。在师大附近浦城街一带的巷弄里，有家“良月”牛肉面，肉柴而黑，满碗憔悴。龙泉街有一家“牛老大”牛肉面，实在得很，而且够辣，但肉与面与汤各自为阵，味道也不行。在新竹，清华大学门前通衢边上，有一家“永记”牛肉面，也是肉紧块大，撑我一个死。在公馆一带还曾吃到“山西刀削”之番茄牛肉面，汁浓味鲜，但又不是原汁原味的台湾红烧牛肉面之正宗了。　　2　　眼看牛肉面的神话渐渐要破灭了，我才毅然决定按图索骥，去找金山南路二段大名鼎鼎的“永康”牛肉面，以力挽颓局。从师大正门左走，沿喧闹的金山南路往北，远远就看见那段幽静的巷子，店家那招牌，黄底红字，醒目十分。而且，since1963。我的那个亲切呀：那碗早就下好在等我的牛肉面，正好与我的此生一样长的。就这了！　　店内两层，一楼普座，雅座上楼，红底白字的价目表喜气洋洋，生意果然好得不得了，许多慕名而来的客人在站着等，手里捏着导游册。　　……

用户评论 (总计16条)

•   江弱水，写得太精彩了，在心中，台湾成了必去之地。
•   建议你去台湾前先阅读此书！
•   长在台湾对面，对于它还是有很多向往的。有一天会踏上属于自己的台湾之旅
•   字数不多，很快可以翻玩，前一部分有关吃的东西很实用~~
•   买这本书完全出于对封面那种老地图的感觉所吸引，到手后内容一样很抓人，值得一读！
•   旅游指南。
•   以大陆客的视角写的浏览台湾的一些感受，一些很私人的活动和见闻，所以有不一样的旅行感。
•   一本普通的游记性的读物，没怎么细写台湾的一些不同风俗。
•   写的不错的 推荐下
•   对台湾的介绍很有见地，不落窠臼，独辟蹊径，很新颖
•   去台湾旅行前买的这本书，是为了对台湾有个初步的了解。读罢此书，目的达到了，挺有帮助的。作者在书中阐述的观点也挺有深度的，值得品味。
•   比较客观的反应台湾现状及一般大众的生活。
•   只是普通记录生活，感觉还行吧
•   句子的步态很有趣。装帧与手感都好舒服啊~
•   书的内容不错书皮很脏在当当买书遇到这种情况不是一次两次了无语
•   流水账，一般般。不是很好看。介绍一些台湾小吃。这类的书籍太多了。