不去吃会死

出版时间：2011-12  出版社：人民文学出版社  作者：许崧  页数：263  
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前言

刚从斐济回来，吃得不太满意。看到这本书稿心想，要是许崧去过斐济，情况就会不太一样了吧，他一定能找到好吃的！    许崧的食量很大，比他食量更大的是他对各地好吃的“野心”。这份“野心”太珍贵了，一切美好事物的达成都有赖于这样的“野心”。他的几本游记、他在《旅行者》杂志连载多年的专栏，他当年和夫人一起辞职后开始环球之旅、现在举家搬迁到大理古城，都源自于这份“野心”。就像他自己那句名言所说，“生命短得可笑，不如把它挥霍个干干净净”。比他有“资本”挥霍的人肯定很多，但现在正像他这样“挥霍”的人，很少。我也曾试图搞明白为什么他可以“挥霍”而别人不可以，各种分析都失败，只能拿出星座论来解释：他是天蝎座。一贯对星座嗤之以鼻的许崧回我一句：那就是十二分之一的人咯？    书里他去过的地方，我基本都去过，也吃了不少，但他写的吃还是让我大开眼界。许崧的文字很生动，而且他行文和他平时说话是一个腔调，看着看着好像他就跳了出来在我面前活灵活现地说，一道道美味就摆在了面前，真是馋煞人。以他语言的煽动性，哪怕异乡的一段烂木头也能被描述成美味，不过他很有推介操守，大家不必警惕。    许崧在书中说，这世上没有“美食家”，只有吃饭经验比别人丰富的人。我同意，在各类所谓专家的称谓中，“美食家”和“旅行家”一样是不存在的，因为这两件事情都太主观了，而且没有技术门槛，每个人都能吃、每个人都能旅行，所不同的只是经验的多少，以及表达感受的方式。显然，许崧很有经验，也很会表达。这就是人和人的区别了，所以许崧游完了、吃完了可以写书。    古今中外写吃的不少，游记与美食结合的也不少。清朝的袁枚限于时代，吃的疆域很小；现代的沈宏非怕坐飞机，国外的当地美食就接触得少。许崧非常推崇的旅行作家比尔·布莱森在吃方面的天赋和品位都奇差，彼得·梅尔倒是会吃，不过对东方美食的认知简直空白。所以，请各位读者注意，您正在看的，是古往今来有关旅行美食最棒的一本书。下完这个结论我想了想，他真是第一人了吗，除非我也写一本？但我外文没许崧好，出国吃吃时的语言交流是非常重要的，而且我的中文也没许崧好，所以，所以我还是诚恳地推荐许崧新书吧。出国旅行时，你不光需要一张地图，更需要许崧的这本《不去吃会死》。    陆悦农    《旅行者》杂志主编

内容概要

　　悍然告别朝九晚五的上班生涯，下决心环游世界的许崧的最新游记！
　　不同于他之前的《美国走着瞧》与《印度走着瞧》之只记录一次行程，在《不去吃会死：一头胖子的美食之旅》中许崧记录了他在世界各地的遭遇，以美食为主题，讲述他妙趣横生的旅途，活灵活现地描绘出他揣着一颗中国胃，与或令人惊喜或叫人扼腕的异国美食狭路相逢时擦出的种种火花。被《旅行者》杂志主编陆悦农发自内心地赞为：“古往今来有关旅行美食最棒的一本书。”
　　《不去吃会死：一头胖子的美食之旅》中还插有三十余幅诙谐的插图，与文字相映成趣。

作者简介

　　许崧，杭州人。公元1969年11月19日出生。
　　小学很优秀，中学很普通，大学没念过。
　　自立以后干过零散杂工无数，在咖啡馆做服务生，在音像店卖磁带，在电视剧组里做杂役，在电台做播音，等等等等，不一而足。
　　1995年起在上海某电视广告制作公司服务，做了6年AE。
　　2001年起自己做一间小小的广告工作室。成为SOHO一族。
　　2004年起，到处流浪。
　　流浪到的地方大致有那么一些：
　　国内，除内蒙和台湾以外；
　　亚洲，泰国、柬埔寨、马来西亚、新加坡、老挝、缅甸、尼泊尔、印度、越南；
　　欧洲，法国、意大利、西班牙、希腊、德国、奥地利、荷兰、瑞典；
　　美国
　　中南美洲和非洲还没去过。
　　没去过的地方都想去。只活一次，不去会死。

书籍目录

关于吃饭这回事
——这里所记录的，无非也就是一个贪嘴的旅行者的一面之辞和一己之见而已，绝无虚言，却也不必当真。
一 英国·2001·夏
二 泰国·2001·冬
三 泰国·2002·5月
四 2002·香港·6月
五 澳大利亚·2003·春节
六 泰国·2003·国庆黄金周
七 德国·2004·春节
八 泰国·2004·3月
九 马来西亚·2004·5月
十 香港澳门·2004·6月
十一 澳门香港·2004·7月
十二 越南之一·2005·6月
十三 越南之二·2005·6月
十四 越南之三·2005·6月
十五 柬埔寨·2005·7月
十六 泰国·2005·7月
十七 尼泊尔之一·2006·2月
十八 尼泊尔之二·2006·3月
十九 印度·2006·3月
二十 尼泊尔之三·2006·4月
二十一 新加坡·2006·9月
二十二 马来西亚·2006·9月
二十三 美国·2006·10月
二十四 缅甸·2007·3月
二十五 老挝·2007·4月
二十六 美国·2007·7月
二十七 希腊·2007·9月
二十八 意大利·2007·10月
二十九 法国·2007·10月
三十 西班牙·2007·11月
·旅行是一场不散的宴席

章节摘录

在已知的活人里面，我是最怕死的一个。    作为一个接受科学这门宗教洗礼的唯物主义分子，我不认为真的有前世今生；就算真的有，一碗孟婆汤之后，这一世的喜乐哀愁也都一笔勾销，一切成灰。那么，这就是唯一的一生了。    在这一生当中，去掉不谙世事的前半段，去掉年老体衰的后半截，剩下的好时光所剩无几，大部分还要贡献给谋生，想想就让我觉得不安起来。我是个好奇心很重的人，外面传说中的那个精彩世界，让我充满了向往。我不想坐在办公室的小隔间里白白地错过她。等到皱纹爬上面庞、双鬓渐渐灰白、前列腺不管用的时候，再后悔就什么都晚了。    以生命的长度来衡量，这个世界太大了。    因为怕死，因为怕蹉跎了这一世，我别无选择，只能收拾起行李走出门外去。后来有朋友问起为什么会选择这样的生活，我的回答总是“我也没办法”。我说的是实话。    这世界也没有辜负我。在她的怀抱里，我看到最美的风景，听到最美的音乐，触摸到最温暖的人心。无论从何种角度看，旅行的岁月都是我最精彩的一段人生。因为旅行，我自己也变成“颜色不一样的烟火”。    我的旅行还远未结束，有太多吸引我的地方，到现在还未有机会成行。长久以来，我一直盼望着能有机会去非洲追逐迁徙的象群，去南美洲走一遍切·格瓦拉的摩托车路线(最好也是骑着摩托车)；我要去红海的海底畅游，去筑地市场吃早饭，去伊斯坦布尔洗个澡。我想我会一直赖在路上的，直到走不动为止。    个把小偷不会阻挡得了我。在西班牙遭受重创之后，我们回来办完护照，08年3月就去了泰国西米兰潜水。那次经过曼谷时，在缅甸认识的泰国土著大蚂蚁开着车带我们一天吃了四顿饭，去的尽是些没有英文菜单的食肆摊档，一边吃还一边跟我介绍泰国料理的原料和做法。    要说旅行中什么是最好的收获，我的第一票投给“朋友”。    旅行就像是一场不散的流水席。在这场盛宴当中，来的都是客，每个人都能找个座位坐下，尽其所能地满足自己。我在这场宴席中霸占了一个位置，贪婪地不肯离开，看着眼前精馔美食流过，看着身边的人来来去去。    我感谢每一个跟我一起入席坐在我身边的伙伴，他们陪我度过良辰美景，分享了这个世界的点滴美丽，让我的旅行变得完整。   想起来真是件神奇的事情。每次出门跟那么多陌生人相遇，大家各自从天边那么遥远的异乡来，彼此不知道名字不知道来历，却会坐在一起秉烛夜谈，谈论自己的人生谈论自己的梦想，一起憧憬明天。在道别的时候，大家握手或者拥抱，心里感激着对方陪自己走过了一小段再不会回来再不能重演的人生，知道这一分手便是永别，从此不再会有交集的时刻。每在这种时刻，我都安慰自己说这世界上我又少了一个陌生人。   这样的缘分，至少要比同船渡河还要难得一些吧？如果以“十年修得同船渡”来衡量，我一定有非常非常漫长的前世。   更好的是，也终有一些路上原本的陌生人走进我的生命里来，来做我的朋友，做我的兄弟，彼此变成特殊的人与人关系。   在接受过世界的款待以后，还能收获友谊，旅行是我所能期待的最好的事情了。仅次于恋爱。   这么美好的事情，我推荐每个人都投身进去，而且要趁早趁年轻。   下次远行，欢迎你来坐在我身边，我会说好多精彩的故事给你听。   但愿我们路上相见。P261-263

编辑推荐

史上最爆笑的旅行与美食日记！    献给随时准备整理行囊踏上旅途的极少数，与被困在二点一线的生活里，却怀揣渴慕远方的驿动之心的大多数！    《旅行者》杂志主编恳切推荐！    《不去吃会死(一头胖子的美食之旅)》是主动放弃朝九晚五的上班生涯，下决心环游世界的许崧的最新游记。    许崧以各地美食为主题，讲述他妙趣横生的旅途，活灵活现地描绘出他揣着一颗中国胃，与或令人惊喜或叫人扼腕的异国美食狭路相逢时擦出的种种火花。

用户评论 (总计121条)

•   我是许崧的粉丝啊，看了两本走着瞧，就盼着还能看到老许其他的作品，我也是个贪吃的胖子，看到这个标题真是深以为然，因为工作时间限制，一口气读完有点奢侈，用了3天时间，什么电视网络全给我退后，老公说你掉书里了，饭也不吃就开看，我嘿嘿傻笑，学学这老胖子的吃饭经验先~~
  这本书是介绍许崧这些年去各地旅游的美食经验，不算游记，但是游记的补充，一如既往的叙事风格，一路边看边笑，赏心悦目啊。按时间顺序编排章节，对许崧的旅游足迹做了一个总结和全景式展现，让我不禁感叹老许和许太太的强大，羡慕啊他们美丽的生活！！
•   喜欢许崧是因为他的《美国走着瞧》，用诙谐的语音给我们展示了一个不一样的美国，这次美食游记也是如此，让人看了欲罢不能！收藏了很久，这次终于买到了！还有一本《印度走着瞧》希望当当也能进货！
•   看过许崧的《美国走着瞧》和《印度走着瞧》，从此开始关注他的博客。这次看见这本《不去吃会死》就毫不犹豫地买下来了。秉承一贯的风格，这本书里轻松的语言令人心情愉悦放松，是沉闷生活中的令人惊喜的插曲。
•   朋友推荐看的书，虽然是第一次看许崧写的文章，但一看便爱上了。文字幽默，形象生动，就好似自己也亲身经历着那些美食、风景及周遭的人物。期待下次在旅游途中可以偶遇作者！！
•   许崧写书太好玩了，跟着他就像去了一遍似的，不是奢华游，纯粹是一场精神之旅
•   能把旅途写的这么幽默，把美食写的这么生活，让我看时每次都忍不住笑起来。不正经，不严肃，不教条，很好看
•   许崧三本书我都有。行文有布萊森调侃风袼。
•   一直喜欢许崧的书
•   还是许崧一如既往的风格，特别号
•   一直很喜欢许崧的风格，期待他更多更精彩的作品
•   虽然不是一口气读完，断断续续在车上在床上看完。头一次看许先生的书，风格很喜欢，又买了一本美国走着瞧在看，很有意思的游记，用简单语言说到人心里，可能爱好接近的缘故。
  希望当当能尽快入获“印度走着瞧”！！
•   一本吃货的美食书籍，看完会相当有食欲
•   旅行和美食结合得最好的一本书！
•   内容丰富，其实书里不仅仅是说吃的内容，还有关于旅行的内容小记，会介绍一点当地的风土人情，和作者在旅行途中遇到的人，是本轻松的书，作者还是那么贫，如果看过《美国走着瞧》和《印度走着瞧》，喜欢这种风格的，就会喜欢这本书
•   无意中买了这本书，看了第一篇就很喜欢，喜欢许菘的风格，他的调侃和直白，一下子让我看的欲罢不能啦，接着一口气买了许菘的《印度走着瞧》和〈美国走着瞧〉，看起来让人很开心，个人认为是自己买了这么多年自助游书中最和我心的一本。推荐。
•   看了一些些了 挺幽默的 有内涵 有趣的语言写美食
•   美食美景
•   不错的美食感悟图书
•   最近身体不适，只能躺在床上看书，深夜睡不好，打开这本开始不抱太多希望的游记兼食物的书，却一发不可收拾，书中文字行云流水，就好像作者在你前面讲述，有趣处，一个人独自傻笑，一口气看完，感叹有人的生活可以如此随性，羡慕妒忌。遵循自己内心而活的人，总让人尊敬。
•   很不错的一本书，每天睡觉前都看一点，一共30个篇章，30段奇妙旅行，谈及当地的风土人情更重要的当然是饮食 呵呵~~作者绝对是顶级吃货一枚！
•   也别在饿的时候看，总之手边没有吃的时候还是别看吧。。。会馋。
  刨开吃的部分，这胖子也蛮会评头论足的，对于不同的地域风土人情冷不丁冒出几句奇谈还蛮开胃的。
•   里面的内容道尽作者的饕餮之旅，让人羡慕嫉妒恨又不得不吞了口水，配上插图，虽没有照片真实，却更让人富有想象
•   很棒很治愈，吃货见了只能长呼相见恨晚。
•   许菘的文字就是对味，写吃写玩都那么挺好玩的，轻松易读。
•   希望能再出啊，唯一的不足就是篇章叫混乱，前篇还在印度下一篇就去尼泊尔，然后又到印度，但是一点都不妨碍我很愉快的看完这本书呢
•   特别喜欢东南亚的饮食，今年常到这个地区开会，书中描述的东西吃过不少。描述到位且幽默可读。下次照着书去找吃的。
•   这本书写的挺幽默的适合吃货们哈哈
•   作者跟我是一样的吃货 很喜欢这本书 身临其境
•   非常适合那些有思想的吃货
•   很有趣的旅游书，吃是福气
•   重要的不是去哪儿，吃了什么，而是从这中间体现出的一种人生态度，深有启发
•   喜欢旅游又是吃货的你怎能错过？！
•   是一本好看的吃货书
•   吃货福音书
•   吃货满街有 吃出好心情 吃吧吃吧
•   书不太厚,看起来很爽气,适合"吃货"的口味!
•   会吃会玩才是人生
•   我很喜欢 头一次把吃喝旅行放在一起的书 很精彩！但是少了些图片···
•   是我喜欢的那种风格，让人轻松快乐，不像一般的游记介绍的那么泛泛，很喜欢。
•   青春象个已经偷盗得手的贼人一样正在悄悄溜走。老是有人觉得不工作的人是在虚度人生。可我觉得工作又何尝不是在虚度。在经过了一阵“又舍不得现在，又不放心将来”的挣扎以后，在眼前的世界和外面的世界之间。我们选择了外面的那个。我想清楚了自己要的是什么。生命太短暂了，不能苟且活着。
•   到货好几天才开始看这本书，因为当当送来的这本书有些旧，不是别人的退的，也是被人翻看过。我这个人只喜欢看新书，所以一直把它丢在一旁。昨天无聊拿起翻翻，发现我差点儿错过一本好书！作者行文真实、幽默、不做作，一看就是自己的感受，是我喜欢的风格。准备再找找他其它作品看看。
•   这是我看到迄今为止最有趣的游记!
•   笔锋风情跳跃，人物活灵活现
•   诙谐、轻松的语言让人倍感亲切，如临其境，就像跟着作者一同去旅游一样。实在是便于旅游时携带的一本好书。
•   文字诙谐幽默，是一本能给人带来享受的好书
•   书中提到的越南咖啡是我的最爱，当然是使用它特有的滴滴杯泡出来的咖啡。
•   书做得粗糙，可惜了作者的文笔
•   这本书字不大，文字朴实，感情真挚，喜欢旅游的亲们可以试读一次。
•   文笔没得说，轻松诙谐，让人愉悦，非常喜欢，希望作者多多出书。
•   很有意思的一本书，言语幽默，情节轻松，不知不觉就看完，东南亚国家描写的多一点，让我对从没去过的地方建立了一个轮廓。
•   很诙谐的文字，值得一看
•   许大哥的书总是那样轻易地戳到人的笑点，实在是太有趣了！
•   这不是一本旅游攻略，是一本幽默可笑的小品集。太可爱了！我这么没耐心的人，居然被吸引的手不释卷！！文字太幽默了，太好玩了！！！亲们，都买来看看，什么烦恼都没了。我连吃饭上厕所都带着！！！
  我只能很俗气的说，太好看了！！！
•   这本书是问朋友借来阅读的，读完后就买了三本，自己收藏和送给朋友们，对于热爱生活的人来说，这是不可错过的佳作！
•   许先生的文字很幽默。连女儿都爱不释手。
•   诙谐的语言，读来亲切。
•   语言幽默诙谐，很有意思
•   书的内容不错，语言生动，诙谐。我一口气看完了
•   之前看过他另外两本，喜欢这种幽默的叙事方式，这本书读起来非常轻松有趣
•   让人愉悦的一本书。看完本书大有辞职去检证的冲动，让体制内的我纠结。
•   人活着就要去尝试，这才是人生
•   书中罗列着各种食物~~慢慢看，慢慢的成为一名吃货~
•   我挺喜欢这本书的，而且还想继续买这个作者的其他书，因为这个作者语气很幽默，如声临其境啊，不错不错
•   花了2天看完了，文章读来很轻松，推荐
•   先大概翻了翻，看了两章，语言直白，没有花里胡哨的修辞，内容有趣，会是一本读起来很过瘾的书。如果能再配点彩图就更完美了。
•   这是我订的三份书里面，最让我气愤的书，里面有一个残页！！！！让我怎么顶你们的书啊！！！
•   很喜欢的一本书。值得一看。
•   这本书写的内容充实，风趣幽默！！作者的文笔很是喜欢。
•   我很喜欢这本书，很好看。
•   推荐 推荐 推荐
•   内容精致，绝对正品
•   非常有趣，值得看
•   看这书那几天特别馋，而且看完你就会觉得自己饭量真的不大。。
•   本是同事买的一册，我借来看后，感觉特别不错，语言生动，幽默，就来买上一本放在床头有空了翻翻呢！呵呵
•   作者语言很幽默，非常具有趣味性，休闲时刻值得一读。
•   很喜欢这种幽默的笔法
•   看了电子版又来买的
•   在豆瓣看见的，觉得标题超级可爱，于是就下手了。但是为啥涨价了！当当啊当当。一有活动就涨价，这……不好
•   一边看一边乐，值得一看。
•   不错，有意思的书
•   书居然是旧的，折印很明显，真是的，花钱买书还能买到旧的，还不如下电子版的呢！不过书本身倒是蛮有意思的！
•   细细地读完，意尤未尽，期待作者出续集。
•   太喜欢他的文笔了，幽默、轻松。希望当当能上架他的其他书。
•   不知道他喜欢不
•   闲来无事的时候看看，蛮休闲的
•   买给老婆看的，她喜欢
•   第一次买他的书看，挺偶然的，但拿起来就放不下了，一篇一篇的看过去，真是很有趣，喜欢他幽默的文笔，读着很攒劲，对事物的评价从某种程度来说达到了极致，希望有机会能将他去过的小吃店都逛一遍，说说自己的感受
•   光是书名就够吸引我了，加上内容的实用，风趣，都是慢慢品味的读完的，再向朋友猛推拒，适合我的胃口的书
•   包的挺好，书的质量也不错
•   这作者太幽默了！
•   非常喜欢，把他的其他的书也买了。
•   一直很喜欢许崧的书买了走着瞧系列 这本已经在图书馆看过了好几遍 但是又忍不住想买了
•   许松是我一直很喜欢的作者，从多年前无意购买的《美国走着瞧》就念念不忘。他的写作手法是我喜欢的类型，看得我傻笑啊。好的作者能引起你的共鸣，就像你一直有这种感觉但表达不出来，他能用你喜欢的方式让你笑着觉得——我去我也是这样感觉哦！这本不去吃会死写的吃的感受，有的我在那个国家也有，很有意思。
•   相当好的书。很满意。
•   5分，非常喜欢，这本书非常好看，非常满意
•   很有意思的一本书，适合打发时间。
•   一本非常喜欢的旅行心情分享读本，一口气读完还有意犹未尽的感觉，很多年没有这样喜欢一本书了。
•   很喜欢这本书，送给朋友做新年礼物。希望一切都好。
•   超爱 准备收这个作者的所有书
•   很喜欢这本书，也很喜欢这个作者，很有个人魅力的一个作者。书送给朋友的，朋友很喜欢。