化工原理（上册）

出版时间：2005-6  出版社：科学  作者：朱家骅  页数：460  
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内容概要

　　《21世纪高等院校教材：化工原理（上）》是在四川大学化工原理教研室总结近三年使用本书（第一版）的教学实践的基础上修订再版的。修订版以简明而不失系统性的“动量、热量和质量传递现象”基础为开篇，以不多的篇幅阐明动量、热量和质量传递的原理、建模以及与工程实际问题相联系的方法。以此为基础，在单元操作各章中系统介绍各类化工单元操作过程原理、设计计算的方法和过程装备的结构特性与操作要点等，前后各章融会贯通。本书分上、下两册出版。上册主要内容包括流体流动的基本概念与流体中的传递现象、传递过程基本方程、流体输送与流体输送机械、颗粒一流体两相流动、颗粒一流体非均相物系的分离、搅拌、传热和蒸发。每章末附精选的习题。　　《21世纪高等院校教材：化工原理（上）》可作为大学本科化工类、石油天然气工程类、食品类、生物与制药工程类和高分子材料类等专业的化工原理课教材，也可供过程工程领域科研与工程技术人员参考。

书籍目录

第二版前言第一版前言绪论第一章 流体流动的基本概念与流体中的传递现象1.1 流体的物理性质1.2 流体受力与流体静力学基本方程1.3 流体流动的基本概念1.4 流体中的扩散现象与扩散定律第二章 传递过程基本方程2.1 流场的一般概念2.2 质量守恒与连续性方程2.3 动量守恒与流体运动微分方程2.4 能量守恒与传热微分方程2.5 多组分体系的质量守恒与传质微分方程第三章 流体输送与流体输送机械 3.1 流体输送管路计算的基本方程3.2 流体输送管路的阴力损失3.3 流体输送管路的 3.4 非牛顿和流量的测定3.5 流速和流量的测定3.6 液体输送机械 3.7 气体输送机械第四章 颗粒-流体两相流动4.1 流体与颗粒的相对运动4.2 流体通过固定床的流动4.3 固体颗粒流态化4.4 气力输送第五章 颗粒-流体非均相物系的分离5.1 过滤5.2 沉降第六章 搅拦6.1 搅拦装置 6.2 混合机理6.3 搅拌功率6.4 搅拌装置的设计 第七章 传热7.1 概述7.2 固体中的热传导7.3 对流给热系数的实验关系式7.4 辐射传热7.5 传热过程的计算7.6 间歇传热过程的计算7.7 壁温的估算7.8 传热的强化与削弱7.9 换热器第八章 蒸发8.1 蒸发过程的基本概念8.2 蒸发设备8.3 单效蒸发8.4 多效蒸发附录

章节摘录

版权页：插图：2.边界层分离上述讨论边界层的形成与发展时，其平板上与圆管内流体流动的方向均是与固体壁面平行的。当固体壁面为曲面或与流动方向不平行时（如流体横掠过圆柱面），边界层内的流动将变得相当复杂并且会出现旋涡。产生旋涡的根源在于边界层内的流体与固体壁面分离并产生倒流，这个现象被称作边界层分离。下面以不可压缩黏性流体横掠过圆柱体（图1.10）为例考察边界层的发展与分离。流速均匀的流体从上游到达圆柱体表面，在正对着来流方向的A点处流体滞止，动能全部转化为静压能，该点压强最大，迫使流体向两侧绕流并受固体表面的阻滞而形成边界层。随着流动距离的增加阻滞作用不断向垂直于流动的方向传播，因此边界层不断增厚。在柱体的迎流面，即图中B点以前流道逐渐缩小、流速不断增加因而压强不断降低，边界层内流体流动方向与压强降的方向一致，称顺压强梯度。越过B点以后，流道渐扩而流速下降、压强渐增，边界层内流体流动方向与压强降的方向相反，称为逆压强梯度，流体流动既要克服摩擦阻力，又要克服逆压强梯度（部分动能转化为静压能），流体的动能迅速下降，越靠近壁面动能下降越快。经过一段距离到达C点时紧靠壁面的流体速度首先下降为零，自该点起，离壁面不同距离的流体速度相继下降为零。将零速度面连为一线如图中C-C’所示，称为边界层分离面，C点称为边界层分离点。流体边界层脱离固体壁面后以C-C’分离面为虚拟边界，在外部区域形成脱体边界层，这就叫边界层分离。在固体壁面与脱体边界层之间，近壁的流体在逆压强梯度推动下倒流而形成涡流区。在涡流区内由于流体质点间相互激烈的混合与碰撞而消耗机械能，由此产生的机械能损失称为流体流动的形体阻力损失。

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《21世纪高等院校教材•化工原理(上)》由科学出版社出版。

用户评论 (总计7条)

•   质量和书的内容还行吧
•   挺不错的，物有所值嘛
•   书的质量很好，快递服务好！很喜欢
•   书还可以，只是买的时候上面说是上下册，可是买了之后成了两本上册，拆看了才知道，又不能换货了，哎下次真心不敢网上买东西了
•   书还行，是正版的样子
•   书质量有点不给力啊，可能是太厚的关系,,，其他的整体还不错
•   还是可以，是川大的指定教材。