体育场地工国家职业资格培训教材

出版时间：2010-5  出版社：国家体育总局职业技能鉴定指导中心 高等教育出版社 (2010-05出版)  作者：国家体育总局职业技能鉴定指导中心 编  页数：149  

内容概要

　　《体育场地工：技师、高级技师技能篇》内容分为共10章，包括场地保洁标准化管理及维护方案，体育活动的器材布置方案，专用设备操作规程等。

书籍目录

第一部分 技师技能 第一章 场地保洁标准化管理及维护方案 第一节 场地保洁的标准化管理 第二节 综合性体育活动的场地布置 第三节 场地维护方案的制定 第二章 体育活动的器材布置方案 第一节 器材布置方案的制定与疑难问题的解决 第二节 器材的评估 第三节 建立器材数据库 第三章 专用设备操作规程 第一节 专用设备的选型及安全操作规程的制定 第二节 公共设备安全操作规程和使用方案的制定 第四章 高级体育场地工培训指导与监督管理 第一节 高级体育场地工培训和指导 第二节 体育场地工岗位职责的监督与管理 第五章 技术研究与改造 第一节 专业技术文献、资料收集和分析 第二节 场地、器材和设备技术改造与合理化建议 第二部分 高级技师技能 第六章 体育场地设计施工图识读及维护方案 第一节 识读体育场地设计施工图 第二节 体育场地的功能与设计 第三节 新建场地验收的标准与方法 第四节 场地大修或综合维护方案的制定 第七章 器材配置与维护 第一节 器材配置 第二节 制定器材维护和预算方案 第八章 制定设备管理方案 第一节 专用设备的管理 第二节 公共设备的管理 第九章 技师培训指导与监督管理 第一节 技师的培训与指导 第二节 体育场地工技术规范的制定 第十章 技术研究与改造 第一节 专业技术总结的撰写 第二节 场地、器材和设备的技术改造与推广 参考阅读

章节摘录

版权页：   插图：    ①提高活动人员的健康水平：体育场馆是运动训练和群众健身的场所，来此训练、活动的人们都希望通过训练或活动提高运动和健康水平。健康的运动必须有良好的环境保障，良好的场地卫生环境有助于提高训练、健身人员的健康、提高他们对训练、健身的兴趣和效果。 ②维护消费者合法权益：进人体育场地运动健身大多数是消费者。当他们付费进场后，与体育场馆构成了消费合同关系，有权享受体育场馆为其提供安全、卫生、舒适服务的权利。为消费者提供清洁卫生的活动场地是体育场馆的责任和义务。 ③提高场馆的自身形象：体育场馆的吸引力不仅在于它的规模和设施，更在于它的特色和服务质量。场地是运动消费者活动的主要场所，安全、清洁、舒适的场地是反映场馆服务质量的重要环节，也是吸引消费者的重要方面。 （2）场地保洁的意义 ①体育服务标准化的标志之一：体育服务标准包括体育场所开放条件及技术要求，以及与体育服务相关的国家标准。卫生和环境等技术指标是体育服务标准的重要组成部分，它涉及体育服务卫生标准和体育服务环境保护标准。在已颁布的体育服务标准GB19079（体育场所开放条件与技术要求）、GB／18266（体育场所等级划分）、GB／T15624.1—2003（服务标准化服务指南）中。对体育场地的卫生设施和卫生管理要求作出了明确、具体的规范。因此，场地保洁标准化管理是实现体育服务标准化的一项重要措施。 ②维护卫生法规的重要手段：国家为维护人民群众的身体健康对公共场所的卫生管理有着具体的规定和要求，如GB9667（游泳场所卫生标准）、GB9668（体育馆卫生标准）、GB／T17093（室内空气中细菌总数卫生标准）等。体育场地的卫生管理应遵守、维护国家卫生法律、法规，为人民群众提供健康的服务。 ③推动场馆可持续发展的必要条件：目前，人民群众对体育运动、休闲、健身的需求越来越大，体育场馆经营的竞争也越来越激烈。体育场馆自身的管理，包括体育场地的卫生管理是提高竞争力、推动场馆可持续发展的必要条件。 2.场地保洁标准化管理的分类 （1）预防性保洁管理 指在体育场馆的规划、设计、建设、营运过程中对卫生保洁设施、质量的审查、评价和管理，以达到保护环境、控制污染、增强人民体质、保证人民健康的目的，是以预防为主的最积极、最有效、最基本的保洁管理。 （2）经常性保洁管理 定期、不定期地对场地保洁情况进行检查、监督、指导的管理活动是保洁工作的过程管理，也是维护和提高保洁质量必不可少的重要手段。 3.场地保洁标准化管理的依据 （1）卫生法 卫生法是国家制定认可并由国家强制执行保证实施的，用以调整政府为保护公民身体健康，在各种社会卫生活动中形成的各种社会关系的总和，是国家法律体系中的一个组成部分。卫生法有狭义和广义之分。狭义的卫生法是指全国人民代表大会及其常务委员会制定的各种卫生法律：广义的卫生法不仅包括狭义的卫生法，还包括其他国家机关制定颁布的从属于卫生法律的各项规章、条例等。 （2）卫生标准 卫生标准是国家重要的技术规范，是卫生行政执法进行公共卫生监督重要的技术依据。 4.保洁工作应遵循的原则 （1）遵守、维护卫生法律、法规和服务标准的原则 国家的卫生法律、法规和卫生标准是强制执行的。只有积极主动地遵守与维护法律、法规，执行卫生标准，政府和群众才能保护、支持体育场馆的合法经营。 （2）实行保洁管理标准化原则 体育场地的保洁必须实行标准化，将保洁任务细化到每一个环节并制定可以量化监督的标准，制定具体的保障措施和各项规章制度。规范操作、管理的行为。 （3）满足体育消费者卫生需求的原则 场地保洁工作成功与否的一个关键因素就是入场活动的体育消费者的满意程度。卫生服务有着一次性和不可修复性的特点，消费者的一次不满意也许决定了他是否再次接受服务。所以，场地保洁工作必须做到服务好每一天、每一时、每一处、每一人，满足体育消费者的卫生需求。 5.场地保洁标准化管理的内容 场地保洁标准化管理的内容应包括保洁目标的确定、保洁模式的选择、卫生标准的制定、保洁规章制度的建立、保洁运营成本的核算、保洁运营过程的组织与监督、保洁工作的评估与总结。 （1）保洁目标的确定 根据场地的条件、任务和运营目标来确定场地保洁的目标。保洁目标的确定必须实事求是，从遵守相关法律、法规和满足广大体育消费者需求的角度出发。

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