茶谱·煮泉小品

出版时间：2012-2  出版社：中华书局  作者：[明]朱权 田艺蘅著,黄明哲 吴浩编著  页数：181  
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内容概要

　　自陆羽开创茶道，茶便渐渐深入人心。明代朱权的《茶谱》在陆羽求真茶道之上更进一步，提出以茶悟道的观点。在朱权的茶道中，探究造化，是要从烧水烹茶，甚至是采摘烘焙开始。在《茶谱》中，朱权对茶的点泡、茶的礼仪、茶的制作方法、制茶与烹茶的工具，都做了简明扼要的探讨。田艺蘅的《煮泉小品》则是专门论水的著作。书中所记的各种水质，多为作者亲尝，他对水的点评涉猎宽泛，对水的成因做了考察，可以给我们一定的启示。

作者简介

作者：（明朝）朱权 （明朝）田艺蘅 黄明哲 等

书籍目录

前言
茶谱
品茶
收茶
点茶
熏香茶法
茶炉
茶灶
茶磨
茶碾
茶罗
茶架
茶匙
茶筅
茶瓯
茶瓶
煎汤法
品水
煮泉小品
引
源泉
石流
清寒
甘香
宜茶
灵水
异泉
江水
井水
绪谈
跋
后记

章节摘录

版权页:茶谱朱权（1378-1448），号臞仙、涵虚子、丹丘先生。《明史》记载“宁献王权，太祖第十七子，洪武二十四年封。逾二年就藩大宁”，此时，朱权被封为大宁王。后于“永乐元年二月，改封南昌”。卒谥献，又称宁献王。明代史料中对朱权的评价大都集中于其好学博古。《潘献记》记载其“好学博古，诸书无所不窥，旁通释老，尤深于史”。《医统》也记载“宁献王天性颖敏，有过人之资，经史百家诸子之书，无不该览。过门辄解奥旨而各造其妙”。朱权所著《茶谱》是其改封南昌之后，《明史》记载此时的朱权，韬光养晦，在南昌郊外构造精舍，终日鼓琴读书。“栖神物外，不伍于世流，不污于时俗。或会于泉石之间，工处于松竹之下，或对皓月清风，或坐明窗静牖，乃与客清谈款话，探虚玄而参造化，清心神而出尘表。”

编辑推荐

《中华生活经典:茶谱•煮泉小品》主要内容包括：品茶、收茶、点茶、熏香茶法、茶炉、茶灶、茶磨、茶碾、茶罗、茶架、茶匙、茶筅、茶瓯、花瓶、煎汤法、品水。

用户评论 (总计84条)

•   以为是茶谱就买了，结果是茶谱煮泉小品，不过也很好，喜欢中华书局的书
•   真真读到一本好书，开卷有益啊。这部《煮泉小品》在当当上连评论都没有，跟押宝似的果然让我押到。原著不长，但最好在是一位懂得茶又胸中有大学问的人做得注释，不单单解释字面的意思，而且把茶的渊源，作者的生平，以及作者做此文章的文化功底全部阐述清楚，深入浅出，同时配上各式茶具图画，和所有与茶有关的书画墨宝，真真是以茶为媒的诚心之作。
•   本书中所记的各种水质，多为作者亲尝，对水的成因做了考察，可以给我们一定的启示。
•   好茶要配好水，好水已泉水为最佳
•   古典书籍，专门讲茶的，中华书局的好书，这个系列都挺好看的
•   茶人经典读本~~
•   在我看的茶书里面，觉得是很好的一本。好书不厌百回读！！！！
•   超好，内容很不错啊，爱茶人士必修课，不仅仅是讲沏茶品茶，甚至还有修心之道，很不错
•   爱茶的人值得看，古人对茶之讲究
•   是關于茶方面的好書。
•   是明代的朱权开创了现在中国人的饮茶习惯，很喜欢他的这本书，排版也很好
•   王者与学者！宁王朱权！
•   朱家的名家真是多，朱权的涵养和文化足以让我们好好继承学习，八大山人的兄弟。
•   精緻，細膩，昇華性靈！經常在當當買書，感覺中華書局的這套書最為實用，再現古人生活。
  年幼時父親逼著自己寫字，偷懶，衝突，但這套書讓我重新回歸。書法，茶道，琴道，賞畫受用無窮！向所有喜歡中國傳統文化的同仁推薦！
  不只是內容好，也可以提升人的古文能力，感覺有點相識恨晚的感覺。也向年輕人推薦，特別是初中，高中生。適合的！
•   轻松读物，有白话文，可以了解一些茶道知识。
•   本来就喜欢茶道，细细的读这本书又有了新的认识，受益匪浅。
•   古文小品，慢慢斟酌，慢慢体会。
•   个人觉得是很经典的一本书，配有插图，中华文化的精髓
•   这个系列的内容、质量、配图都很好，除了注释、译文还有点评作补充，内容丰富
•   这套《中国生活经典》丛书，印刷精美，纸张很好，值得购买收藏。
•   日益污染的环境，对于现代人来说再也无法找寻古人的生活，品茶用水也转换为瓶装的，只能在脑海中想象..........
•   好好喝茶，好好生活！！！！！！！
•   喜欢一部分古人的生活，精致，细腻，讲究
•   本来就是古人写的，贴近生活，很好
•   书看着很精致，古色古香的，对于了解中国古文化有帮助哟
•   很好的书，尤其是对泡茶之人来说，受益匪浅。纸张很好。
•   喜欢中华书局出的这套书，里面配的插图也非常古雅，有清趣，值得收藏。建议有条件的尽量集齐。
•   喜欢的书，很有文化气息~价格相对比较低，赞一个~\\(&;gE;▽&;lE;)/~
•   这个系列的书很适合非专业人士阅读。中华书局的书向来放心，赞一个！ps:这次送货的当当小哥态度极好，表扬下...
•   这套书很值得收藏
•   好书，喜欢它的原本滋味，插图若是彩版就更好了*
•   本系列买了几本还是挺喜欢的。排版注译多还不错，插图可以无视。
•   这一套书都适合有空闲的时候慢慢的看。
•   很古雅的读本，内容细致，好。
•   真真读到一本好书，开卷有益埃这部《煮泉小品》在当当上连评论都没有，跟押宝似的果然让我押到。原著不长，但最好在是一位懂得茶又胸中有大学问的人做得注释，不单单解释字面的意思，而且把茶的渊源，作者的生平，以及作者做此文章的文化功底全部阐述清楚，深入浅出，同时配上各式茶具图画，和所有与茶有关的书画墨宝，真真是以茶为媒的诚心之作。
•   若是彩圖就更好了
•   这本书还可以吧，没事的时候读读
•   了解茶文化，了解中国古文化。
•   这本的好友的，大致翻了下，我也很喜欢啊>< 下次自己买一本
•   评得好！特别有意思的评论，真没想到。
•   有增长不少知识，好书 值得一看
•   内容还是不错的，希望封面能干净一些
•   学海无边。
•   品茶本是一种风雅的事，但现代人的快节奏让人少了许多情趣。此书值得一看。
•   买了好多本这个系列了，都很不错，继续慢慢收齐
•   出乎意料的的好看
•   暂~~~
•   额，只是稍微瞄了一眼，还没来得及细看
•   角有一点皱，压到了~
•   不错哦 值得推荐
•   选的内容很喜欢~赞一个
•   有原文，有注释，有译文，还有注脚。非常不错的一本书。
•   老婆心血来潮时买的
•   不错哦，想学着做做看，呵呵
•   这一套的系列每一本都很赞，虽然遗憾没有全套，但买了几本也很开心了。
•   不错不错，哪天要把这套书集齐
•   还么看呢......
•   喜欢品茶的人可以看看，我不懂，但觉得本书最前面一部分论及茶与道的文字很深邃，大化自然。另外感兴趣的是日本茶道与中国茶文化的渊源，这是我购买此书的理由。
•   很不错，茶文化博大精深，对喜茶之人不失为一本好书。
•   明太祖的儿子，生活的情趣；时代不同情趣不同，毕竟是那个时代比较高雅的情趣遗骸；看看有益无害
•   图书弄脏了！！！
•   物有所值哦啊 真的 没买错！！！
•   中国文化的礼器介绍，值得了解
•   书本身很好，装帧设计、插图都古色古香，爱不释手。难得的是，解说的也很地道，解说者对茶、禅、道、文，都很有造诣，读来妙趣横生。关于水质优劣，古人看法不尽科学，但是古人亲历亲尝，不是凭空想象。两本书的作者，一位是永乐大帝的弟弟宁王朱权，一位是浙江名士，都是有闲阶层，闲情雅致，有经济条件去吃好茶。今天的我们不必向他们那样费尽心思，吃一壶好茶，而在于欣赏他们的闲逸，在身心被无限伸展的疲惫的今天，能有一方清凉世界。
•   好久没有读过这么脱俗的文字了，在这么浮躁的社会下真的是需要那么一些纯净的文字洗涤心灵。内容精粹，于茶于己都谓之修心养性，脱俗的文字飘逸之余却不失凛然的道骨仙风，深深体悟直抵灵魂。真的非常棒！
•   的确是精品。第一篇评论很到位，这里不需饶舌。
•   这一套书的装帧挺喜欢的。纸质、印刷都挺好。
•   朱大王爷可谓博识，对茶道也有自身的感悟，此书重在讲解知识，文笔无累赘反复之病，如行云流水毫末在胸。
•   书还是很好的，很有用
•   纸张印刷不错，翻译详细，书里语言很雅致
•   买的时候没有注意，后来发现是两本书合在一起。
•   现在看文字多的书都坚持不了多久，唉，退化了！书的内容倒是挺全面的，可以学习不少知识。
•   难得的是作者是大明朝王爷，真让人佩服，那文采不是一般人能写的，而且翻译也好，延伸的内容不错，增加知识。中华书局的保障，质量也是杠杠的，力荐！
•   朋友开茶社的，买来送给她。很喜欢~~~
•   适合在特别热的夏天躲在家里泡一杯绿茶慢慢看，然后就，睡着了= =
•   这个尺寸让我有点失望。不知道什么意思。
•   清雅的文字，穿插的古画，阅读这样一本书真是一种享受。
•   这是一本爱茶必须细读小书书。
•   在书店陆续买 了几本此系列的书，都很喜欢，这次是补齐了我所爱的书
•   真的经典，不错
•   闲暇时翻翻，陶冶情操。。
•   茶谱是明皇室后裔写的
•   geaitongzuemaide
•   另一本喜欢的茶书