水果猎人

出版时间：2011-11  出版社：生活·读书·新知三联书店  作者：(加) 亚当·李斯·格尔纳  页数：396  字数：252000  译者：于是  
Tag标签：无  

内容概要

　　里约热内卢植物园。我揉着眼里的沙子，跌跌撞撞下了公车，穿过园外的一排爱奥尼亚式大立柱，走向人口处。一条土路通向温室。王棕林立两旁，树荫遮天，仿佛天主教堂般的伟岸穹顶。一条荧光绿色的毛毛虫穿过前方小路，像根热狗似的扭动。百足虫里的巨人啊！它身躯起伏地挪向橙色塑料垃圾桶，那只桶早在酷热中变了形，我忍不住咔嚓咔嚓拍起照片来。走进植物园后，我看到了一尊被世人遗忘的植物学家的半胸像，一滴树液从他的前额淌下来，像一滴错位的泪。

作者简介

　　亚当·李斯·格尔纳(Adam Leith
Gollner)，现居加拿大蒙特利尔，曾耗费数年周游世界探访地下水果世界。他是《纽约时报》、《美食家》、《好胃口》、《GOOD》等杂志的撰稿人，担任过《、JICE》杂志编辑。他还是个音乐人，并筹拍自己的独立电影。
　　于是，现居上海，译著包括《穷途墨路》、《美与暴烈——三岛由纪夫的生与死》、《橘子不是唯一的水果》、《黑暗塔VII》、《红颜——交际花盛衰录》等；著作包括《一只黑猫的自闭症》、《六翼天使》、《事后》、《夜在窗外》等。

书籍目录

序言　要怪就怪巴西
导言　不为人知的水果世界
第一部　自然
　野生，成熟，多汁：水果究竟是什么?
　夏威夷，顶级异国风味
　水果如何塑造我们
　珍稀水果全球联盟　
第二部　探险
　深入婆罗洲
　素食果人
　女人果
　肮脏交易：水果走私
第三部　贸易
　市场秘闻：从葡萄苹果到枸杞
　非洲奇果蛋白：奇迹果的故事
　巨量大生产：关于甜蜜的地理政治学
　全球四季常夏
第四部　迷狂
　保护：水果激情
　水果侦探的典型案例
　异世界接触
　硕果累累，抑或，创造的热望
　答谢
　延展阅读　
　　

章节摘录

　　结果，其后整整四年间，这两人一直结伴同游。费尔恰德管他叫“巴伯叔叔”。拉斯罗普管他叫“仙女”[1]。为美国农业部创建外国植物物种所后，“仙女”又耗了四十多年周游世界，猎寻有用的植株——尤其是水果。　　曾经不得不喝感染痢疾菌的污水，曾经在遍布毒虫热症的丛林深处迷路，他不走运的时候也很多。在南太平洋，费尔恰德的舢板船失过火。“常常能在地球上最脏乱的角落找到他”。在西里波斯岛，他遭遇了水果王国里最不可思议的罕见景象：椰子里长了一颗坚硬的可可珍珠，完全和贝壳里长的珍珠一模一样。在摩洛哥的斐兹、在阿尔及利亚的沙漠绿洲，他吃了很多椰枣。斯里兰卡的最后一代康提王亲自教他怎么吃西瓜大小的蜜糖菠萝蜜（honey jack）一个头绝对是普通菠萝蜜的数倍。　　1905年，他和亚历山大·格林汉姆·贝尔（Alexander Graham Bell）的女儿玛丽安结婚。夫妻俩一起出游，在巴东找到了黄色的山莓，在莫桑比克找到了有棱有角的方形水果：玉蕊科棋盘脚果（bamngtonia speciosa）。在塞奥伊岛，几十个轻唱歌谣的孩子们跟着这对新人环岛而行。　　上了年纪后，费尔恰德开始派遣其他水果猎人前往尚未勘探的地域。　　……

媒体关注与评论

　　《水果猎人》是对这个星球上的植物多样性的一篇赞歌，既有生物学的专业性，又有人性的可爱多姿。形形色色为水果疯狂的人——珍稀水果猎手、栽培者、走私者——无不辛苦至极，其程度也不下于其古怪。　　——《僵尸的奇异生活》、《魂灵》作者，著名人文科普作家 玛丽·罗奇（Mary Roach）　　　　亚当·李斯·格尔纳是典型的偏执狂人，他对所撰写的主题充满激情和热爱，近乎强迫症似的去搜寻为之着迷的事物。这位亚当找到了怎样的伊甸园啊——既有历来不为人所知、恍如生活在地下世界般的珍奇水果粉丝，只吃水果、不吃任何其他食物的极端分子，专攻水果走私的人，也有专门侦察珍稀水果出没地的奇探！　　——《海鲜的美味挽歌》和《魔鬼的野餐》作者 泰拉斯·格雷斯哥（Taras Grescoe）

用户评论 (总计43条)

•   　《水果猎人》是对这个星球上的植物多样性的一篇赞歌，既有生物学的专业性，又有人性的可爱多姿。形形色色为水果疯狂的人——珍稀水果猎手、栽培者、走私者——无不辛苦至极，其程度也不下于其古怪。
  　　——NN·罗奇（Mary Roach），《僵尸的奇异生活》、《魂灵》作者，著名人文科普作家
  　　亚当·李斯·格尔纳是典型的偏执狂人，他对所撰写的主题充满激情和热爱，近乎强迫症似的去搜寻为之着迷的事物。这位亚当找到了怎样的伊甸园啊——既有历来不为人所知、恍如生活在地下世界般的珍奇水果粉丝，只吃水果、不吃任何其他食物的极端分子，专攻水果走私的人，也有专门侦察珍稀水果出没地的奇探！
  　　——泰拉斯·格雷斯哥（Taras Grescoe），《海鲜的美味挽歌》和《魔鬼的野餐》作者
•   我和女儿一直爱看中央纪录片频道，那天有一期节目是介绍食品的革命，说某某周游各国，专门找大家不知道的水果，并且写了一本书《水果猎人》，女儿就要求帮着买一本。试着在当当网搜了一下，还真有，而且是三联书店出版的，就买了一本。书写的不错，向我们展示了一个全新的水果世界，好多都是我们不曾听说 过的水果，只是有点遗憾，只看文字太抽象了，如果能配着相应的照片就更好了。
•   我们亲亲南哥推荐看的书，希望可以跟随作者经历一段不一样的水果之旅。喜欢吃水果的亲们，行动吧……
•   找这本书找了很久，在当当看到，当然拿下。写了很多水果，是我这种吃货的大爱。
•   书的质量很好。讲了一哥们儿满世界追水果的故事，科普性不是很强，可以看着消遣的一本书，挺有意思的
•   很好的一本书，孩子很喜欢读，我自己看了一部分内容，也很好，唯一有点遗憾的就是买之前一直以为是有插图的，但是没有，很遗憾。因为有很多奇异的水果，都不知道长什么样。
•   一开始觉得没有图很不好，毕竟讲水果配个图毕竟吸引人嘛，但是细细看下来，真的是很有趣的书，弥补了没图的遗憾。作者不仅仅是讲水果种类与味道，还涉及到了很多知识，很长见识。
•   虽然有些西方式的“开放”，但是对水果之旅的描写引人入胜，让人有种想直接买张机票，飞到南美洲吃水果的冲动~
•   刚开始阅读，可能由于翻译的问题，读着不太顺畅，耐心在看下去，越来越有意思。关于水果的故事那么多，那么有趣。
•   从美国密歇根，东南亚，转战摩洛哥，一路奇妙的水果之旅。
•   一邊看書，一邊百度查水果。。。
•   看得我好想吃，哈哈哈哈。
•   描述细致，虽然我好多没吃过
•   有彩图更好
•   貌似一本杂志介绍过的，买来看，喜欢
•   帮同学买了，还没问他好不好，应该不错
•   一拿到手就迫不及待得看了一点，很有趣
•   内容还行 就是为 神马 书上都是灰尘呢 出土文物？书还有点破损
•   这是一本视角独特的书，很有意思，推荐。
•   不错很好看，很有新意的一本书
•   看了推荐才买的，书拿到，看上去不错，挺有意思的样子
•   很诱人的一本书。。。。。
•   如题～～～～～～～～～
•   看过很多关于猎人书籍，但是这本水果猎人，却让人感到新奇，看过后有很多让人感到不可思议，总的来说，是一本很不错的书！
•   内容有趣，想不到这个世界上有以水果为食的人存在。真是无奇不有啊。
•   三联的装帧一直很雅致。读了一部分，有些水果不太熟悉所以导致理解有点困难，要是有水果的图片就好了。
•   番茄是蔬菜还是水果？这本书很好看。
•   “嘿，你知道亚当享了什么福？那是国王、王后永远享受不到、没法享受，甚至不知道的好东西。”开头就引用了一句歌词，我觉得，读一本好书就像亚当一样，享受到国王享受不到的好东西。
•   想想作者名字也很有趣啊
•   很有趣啊，观点很独特啊，角度也是很少有的，美中不足要是有图片就好了，太抽象了，哪怕手绘的表达一下意思也好嘛
•   还没看具体内容 但是是我喜欢的书
•   挺不错的一本书，就是缺少图，只能想象！
•   給孩子买的，非常喜欢
•   不错，送货速度挺快，内容嘛，有待观察
•   翻译的有些生硬，其他也就这样了
•   没有宣传忽悠的好，文笔还行
•   也算一口气读完的，没有图片实在是太遗憾了，还行吧，大概很久不会再读
•   如题。看了一点点就看不下去了。
•   比蔡澜食材类的书差劲。
•   水果猎人
•   《水果猎人》
•   好可爱的一本书啊
•   水果爱好者的福音！