饲草饲料加工与贮藏

出版时间：1992-1  出版社：中国农业出版社  作者：张秀芬  页数：248  字数：339000  

内容概要

　　本书作为草原科学专业一门主干课程的教材。我们承担了编写此书的任务。具体的分工是：绪论：张秀芬、吴渠来；第一章：吴渠来；第二、三、四、六、七、十三章：张秀芬；第五、八、九、十、十二、十二章：贾玉山。在编写过程中，包括拟定大纲、撰写、修改、审稿后再修改和定稿，都经过反复讨论和切磋。卢得仁和郭博两教授分别担任本书主、参审人，对提高质量起了很大作用。此外，章祖同、富象乾、王守清、赵志恭教授和李希儒、刘德福和蒋瑞芬副教授等提了许多宝贵意见，陈勇讲师提供了电子计算机资料，杜平英和乌云其木格同志为本书绘制了插图，在此一并表示诚挚的谢意。

书籍目录

绪论
　一、饲草饲料加工与贮藏在畜牧业中的地位
　二、饲草饲料加工与贮藏的现状
　三、提高饲草饲料的利用率
　四、饲草饲料加工与贮藏的任务及与其他学科的关系
第一章 青贮饲料
　第一节 青贮的意义
　　一、青贮饲料饲用价值高
　　二、扩大饲料来源，有利于养殖业集约化经营
　第二节 青贮的种类和原理
　　一、青贮的种类和发酵型
　　二、青贮时几种微生物及其作用
　　三、常规青贮的发酵过程
　　四、青贮过程中营养物质变化和损失
　第三节 青贮设施
　　一、青贮设施的形式
　　二、对青贮设施的要求
　　三、青贮设施种类
　　四、青贮窖的容量和容积
　第四节 青贮原料
　　一、禾谷类作物
　　二、禾本科牧草
　　三、豆科牧草
　　四、其他青贮原料
　第五节 青贮饲料的调制
　　一、常规青贮
　　二、半干青贮
　　三、混合青贮
　　四、添加剂青贮
　　五、饲用谷物湿贮
　第六节 青贮饲料饲用和管理
　　一、青贮饲料的饲用
　　二、开窖取用时注意的事项
　　三、防止青贮饲料二次发酵
　第七节 青贮饲料品质鉴定
　……
第二章 青干草
第三章 青草粉与碎干草
第四章 叶蛋白饲料
第五章 秸秆饲料
第六章 块根、块茎类饲料
第七章 子实饲料
第八章 木本饲料
第九章 食品工业副产品饲料
第十章 非蛋白氮及水生饲料
第十一章 低毒牧草及饲料的去毒加工
第十二章 配合饲料
第十三章 饲草饲料的成型工艺
主要参考文献