农产品贮藏与加工

出版时间：1998-1-1  出版社：中国农业出版社  作者：杨先芬,杨风光,王金英  

书籍目录

出版说明
前言
一、粮油类
（一）玉米
（二）大米
……
二、蔬菜类
（一）叶菜类产品
（二）番茄
……
三、果品类
（一）苹果
（二）梨
……
四、畜禽类
（一）猪肉产品
（二）牛肉产品
……
五、水产类
（一）水产品保鲜
（二）冷冻品
……
主要参考文献