园艺产品贮藏运销学

出版时间：2002-1  出版社：中国农业出版社  作者：邓伯勋 编  页数：344  
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内容概要

　　《面向21世纪课程教材：园艺产品贮藏运销学（园艺园林农学等专业用）》主要内容包括：园艺产品的营养物质及其医疗保健作用，影响园艺产品贮运寿命的因素，园艺产品的采后生理，国内外园艺产品市场与营销策略等。