中国肉牛业的商务机遇与挑战

出版时间：2003-9  出版社：中国农业出版社  作者：约翰·W.朗沃斯 (John W. Longworth)  译者：刘玉满  

内容概要

《中国肉牛业的商务机遇与挑战》描述并分析了中国为什么并且是怎样在不到20年的时间里发展了这一新的巨大肉牛产业。本研究将对贸易谈判者、外国政策分析者、学者、一般读者以及牛肉生产商、加工商和出口商有所裨益。

书籍目录

作者简介
译者的译
英文版前言
第一章  引言
肉类和牛肉对中国的重要性
本书的主题
资料不源
全国官方统计资料的局限性
内容提要
第二章  一个新的巨型产业的崛起
产业规模及布局的变化
消费模式和消费水平的变化
是政策“推动”还是市场“拉动”？
政策与规划
肉牛产业的主要