辣椒栽培科技示范户手册

出版时间:1970-1  出版社:中国农业  作者:凌云昕  页数:194  

前言

  辣(甜)椒是我国栽培面积大,分布范围广,能够进行周年生产和均衡供应的大路蔬菜之一。辣椒可以鲜食、炒食、腌渍、干制和加工,是冬季南菜北运、夏季北种南销的主要蔬菜品种。辣椒销售空间大,市场前景广阔,在目前农村种植业结构调整中占有一定的地位。  为了提高辣椒的栽培水平,普及推广辣椒生产新技术,提高科技示范户的种植技能与示范水平,我们编写了《辣椒栽培科技示范户手册》一书。本书在系统介绍辣椒生长发育特性,对环境条件的要求,我国各大蔬菜生产区栽培季节和茬次安排,适合各地栽培优良品种和育苗技术的基础上,分别介绍了露地、塑料棚、两膜一苫塑料中棚和日光温室各茬次的栽培技术,以及病虫害发生规律和防治方法。  本书在编写时力求内容全面,语言通俗易懂,技术实用可靠,可操作性强。书中附有彩图100余幅,可以较好地帮助读者了解品种、识别各种生理和侵染性病害及虫害。

内容概要

  《辣椒栽培科技示范户手册:种植业篇》在系统介绍辣椒生长发育特性,对环境条件的要求,我国各大蔬菜生产区栽培季节和茬次安排,适合各地栽培优良品种和育苗技术的基础上,分别介绍了露地、塑料棚、两膜一苫塑料中棚和日光温室各茬次的栽培技术,以及病虫害发生规律和防治方法。

书籍目录

前言一、辣椒栽培理论与实践(一)辣椒的形态特征1.根2.茎3.叶4.花5.果实6.种子(二)辣椒的生育特点1.结果对生长和生理活动的影响2.辣椒的开花习性3.辣椒的着果周期性4.辣椒的整枝和引枝(三)辣椒对环境条件的要求1.温度2.光照3.水分4.土壤与营养二、辣椒生育季节与栽培茬次安排(一)茬次名称(二)我国各大蔬菜产区辣椒主要栽培茬次和生育期安排1.东北、蒙新和青藏蔬菜单主作区2.华北蔬菜双主作区3.长江流域蔬菜三主作区4.华南蔬菜多主作区三、辣椒栽培品种介绍(一)辣椒品种选择的原则1.要充分考虑消费群体的食用习惯2.要正确对待品种的丰产性3.特别注意品种的抗病性4.注意品种的耐热性和耐寒能力5.果实的耐贮和耐运输性(二)甜椒品种1.农大40甜椒2.中椒5号3.中椒11号4.中椒12号5.京甜2号6.京甜3号7.京甜4号8.甜杂3号9.甜杂7号10.津椒3号11.新海丰6号12.洛椒1号(三)微辣型椒品种1.福湘1号2.福湘早帅3.福湘碧秀4.福湘秀丽5.甜杂1号6.农大24号7.汴椒1号8.中椒6号9.苏椒5号博士王10.京辣1号(四)辣味椒品种1.兴蔬羽燕2.兴蔬16号3.兴蔬2034.兴蔬2015.兴蔬青冠6.兴蔬嫩辣7.兴蔬绿冠8。苏椒6号9.京辣4号10.京辣5号(五)干制加工型辣椒品种1.兴蔬3012.博辣红帅3.博辣红艳4.博辣6号5.京辣2号6.邵阳朝天椒7.羊角辣椒8.线辣子9.望都辣椒10.8819(六)彩色椒品种1.海花彩椒3号2.黄玛瑙3.橙水晶四、辣椒育苗技术(一)壮苗的概念(二)育苗设施与性能1.小暖窖2.大暖窖3.阳畦4.温床(三)常规育苗技术1.营养土配制2.播种量确定3.种子处理4.播种5.播种床的管理6.分苗及分苗床管理7.促进发芽或异常苗处理五、辣椒露地和地膜覆盖栽培技术(一)辣椒露地春茬栽培技术1.适用品种2.培育适龄壮苗3.定植4.田间管理5.采收(二)辣椒地膜覆盖早熟栽培技术1.地膜覆盖的作用2.地膜覆盖的形式3.适用品种4.育苗5.定植前准备6.定植7.田间管理(三)夏秋茬辣椒栽培技术1.适用品种2.培育适龄壮苗3.施肥整地4.定植5.田间管理6.保花保果7.病虫防治8.采收和保鲜(四)夏秋茬干辣椒栽培技术1.适用品种2.育苗技术3.茬口选择4.施肥整地5.种植形式6.定植7.追肥浇水8.中耕培土9.整枝打权10.采收和晾晒(五)秋种冬收和冬种春收辣椒栽培技术1.品种选择2.秋种冬收茬的育苗3.关键技术4.定植5.定植后的管理6.冬种春收茬栽培技术六、辣椒塑料棚栽培技术(一)塑料棚结构类型与环境调控1.塑料大棚2.塑料中棚3.塑料小棚(二)塑料大、中棚辣椒春提早栽培技术1.辣椒春提早茬栽培历程2.适宜品种3.育苗4.定植5.定植后的管理(三)塑料大、中棚辣椒秋延后栽培技术1.栽培方式2.扣棚后的管理……

章节摘录

  一、辣椒栽培理论与实践  (一)辣椒的形态特征  1.根辣椒与番茄、茄子相比,根系不算发达,主要表现为主根粗,根量少,根系生长速度慢,直到小苗长到2~3真叶时,才能长出较多的二次侧根。茎基部也不易发生不定根,根受伤后再生能力也较差。在育苗条件下,主根被切断后,可以从残留的主根上和根茎部发生许多侧根。辣椒的主要根群分布在植株周围45厘米、深度10~15厘米的土层中。通常在根的最前端有1~2厘米长的根毛区,其上密生根毛。根毛密度大、吸水能力强且有力,是根系中吸收最活跃的部分。如果育苗和栽培条件差,根系极易受到损伤。由于老的已经木栓化了的根只能通过皮孔来吸收水分,吸水量就很少。根吸水主要是依靠幼嫩的根和根毛,所以栽培中就要保证辣椒能够不断地发生新根和长出根毛。  2.茎辣椒茎坚韧直立,木质部较发达。露地栽培时株高多在40~60厘米,也有高达150厘米的。辣椒腋芽萌发力差,株冠较小。由于品种不同,茎的直立性和开张角度(株幅)也不一样,一般小型种的株冠较为开张;某些大型种的植株呈直立状,当然也有介于两者之间的中间株型。

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  《辣椒栽培科技示范户手册:种植业篇》在编写时力求内容全面,语言通俗易懂,技术实用可靠,可操作性强。书中附有彩图100余幅,可以较好地帮助读者了解品种、识别各种生理和侵染性病害及虫害。

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