双孢蘑菇栽培实用技术

出版时间：2011-6  出版社：中国农业出版社  作者：蔡为明  页数：177  

内容概要

　　食用菌产业是伴随着我国改革开放的步伐发展起来的。1978年全国食用菌产量仅6万吨，占世界总产量的5。7％。改革开放后，食用菌产业凭借“不与人争粮、不与粮争地、不与农争时，投资小、见效快、零污染”等优势，犹如星星之火，在全国迅速燎原。2009年我国食用菌产量已达2020万吨，　占世界总产量的80％左右，产值达工103亿元，在种植业中仅次于粮、棉、油、菜、果，排名第六，全国从业人员超过了2500万人，　中国已成为世界食用菌生产的大国。　　在食用菌产业蓬勃发展之时，　国家食用菌产业技术体系成立了，这无疑将为整个产业起到强有力的技术支撑作用。在这个平台的支持下，　岗位专家对全国各地食用菌生产进行了系统调研，在其他岗位专家、综合试验站、生产基地的大力支持下，栽培功能室的专家结合自身工作，对我国生产量最大的平菇、香菇、木耳、双孢蘑菇、金针菇及珍稀食用菌的栽培技术进行了归纳、总结和提炼，编写出适合不同主产区生产的系列实用丛书，以供广大菇农学习、借鉴、提高，促进食用菌区域性标准化栽培模式的加速推广，为我国食用菌产业的稳步提升做出贡献。

书籍目录

序第一章　概述一、分类地位二、营养价值三、栽培史第二章　生物学特性一、形态特征二、生活史三、生长发育条件第三章　主要栽培品种一、品种类型二、主要栽培品种特征特性第四章　福建省双孢蘑菇栽培技术模式一、主栽品种及特性二、适宜栽培季节三、栽培设施四、栽培技术第五章　浙江省双孢蘑菇栽培技术模式一、主栽品种及特性二、适宜栽培季节三、栽培设施四、栽培技术五、常见问题与病虫害安全防控技术第六章　山东省双孢蘑菇栽培技术模式一、主栽品种及特性二、适宜栽培季节三、栽培设施四、山东省通用双孢蘑菇栽培技术五、林下拱棚双孢蘑菇优质高产栽培技术六、土洞双孢蘑菇栽培技术第七章　河南省双孢蘑菇栽培技术模式一、主栽品种及特性二、适宜栽培季节三、栽培设施四、栽培技术五、病虫害及安全防控技术第八章　江苏省双孢蘑菇栽培技术模式一、主栽品种及特性二、栽培设施三、栽培技术四、病虫害及安全防控技术第九章　甘肃冷凉地区双孢蘑菇栽培技术模式一、主栽品种及特性二、适宜栽培季节三、栽培设施四、栽培方式五、栽培技术……第十章　四川省双孢蘑菇栽培技术模式第十一章　高温双孢蘑菇栽培技术