百名专家谈乳酸菌

作者：李途纯  

内容概要

《百名专家谈乳酸菌》介绍了关于乳酸菌方面的100个问题，解答了什么是含乳饮料？、什么是发酵型含乳饮料？、乳酸菌饮料的正确定义是什么？、为什么乳酸菌是人体内的环保奇兵等问题。