制冷技术及其应用

出版时间：2006-6  出版社：中国建筑书店有限责任公司（中国建筑工业  作者：彦启森  页数：635  

内容概要

　　《制冷技术及其应用》是“中国制冷学会制冷工程师继续教育系列丛书”的基础，内容包括热工基础、制冷技术、冷冻冷藏、空调与热泵四个部分，基本涵盖了普冷技术的各个方面。本书以蒸气压缩式制冷装置为主，适当介绍了吸收式制冷装置，突出制冷装置的“原理、构造、特性”，重视产品的“实验”、“规范、标准”的讲解，以适应制冷工程技术人员的基本需求。　　本书适用于从事制冷机械设备、冷藏冷冻、冷藏运输以及空调热泵专业的技术人员阅读，亦可供相关专业的在校学生参考与自学使用。

作者简介

作者:(制冷技术)彦启森

书籍目录

第一部分 热工基础：第一章 制冷热力学；第二章 热传学。第二部分 制冷技术：第三章 制冷循环；第四章 制冷剂与载冷剂；第五章 制冷压缩机；第六章 热交换器；第七章 制冷系统及辅助设备；第八章 控制机构；第九章 制冷系统的安全装置与安全操作；第十章 制冷机组及其性能调节。第三部分 冷冻冷藏：第十一章 食品冷冻冷藏工艺；第十二章 预冷与快速冻结；第十三章 冷库；第十四章 冷藏运输；第十五章 家用与商用冷藏设备；第十六章 食品的真空干燥。第四部分 空调与热泵：第十七章 焓湿图和空气的热湿处理过程；第十八章 集中式空气调节系统；第十九章 直接蒸发式空调系统；第二十章 运载工具的空调系统。附录。

编辑推荐

本书是“中国制冷学会制冷工程师继续教育系列丛书”的基础，内容包括热工基础、制冷技术、冷冻冷藏、空调与热泵四个部分，基本涵盖了普冷技术的各个方面。本书以蒸气压缩式制冷装置为主，适当介绍了吸收式制冷装置，突出制冷装置的“原理、构造、特性”，重视产品的“实验”、“规范、标准”的讲解，以适应制冷工程技术人员的基本需求。

用户评论 (总计11条)

•   里面涵盖了制冷所需了解的所有内容，非常适合有一定制冷基础的人看，600多页，内容从热工学到后面的压缩机、换热器的介绍，介绍的非常详细，非常好的一本参考书。如果是学生也建议买一本，毕竟课堂上学到的很多东西都是有限的，买一本这种全面的书对学习很有帮助，在今后工作上应该也有很大用处。
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