科学饮食保健康

出版时间：2001年01月  出版社：人民卫生出版社  作者：褚成龙  

内容概要

编写本书的目的就从一个侧面介绍科学饮食，保健知识，除了探讨各种食物的营养价值之外，也针对各种食物吃法对身体所造成的影响作一番研究。另外对某些疾病确有一定疗效的饮食疗法也作了较为详细的介绍，融科学性、知识性、实用性、趣味性、可操作性于一体，使这些医学保健知识在每个读者的心中扎根，最后达到全社会科学饮食保健知识的普遍提高，从而提高整个中华民族的身体素质。

书籍目录

1 饮食习惯影响寿命长短
2 素食主义好不好
3 有关营养与成人病
4 饮食习惯与老年疾病
5 加工食品的泛滥
6 食品添加剂对健康的影响
7 小孩深受错误饮食习惯之害
8 警惕虚假保健品危害
9 合理摄取维生素
10 糖能引起衰老吗
11 药补不如食补
12 饮食营养事关传宗接代大事
13 早餐的重要性
14 睡前进食易得哪些病
15 吃得多反易导致营养失衡