五花八门鱼类菜

出版时间：2012-1  出版社：电子工业  作者：典尚文化工作室  页数：128  

内容概要

　　鱼是鲜之源。吃鱼对我们的健康非常有益。
　　本书是介绍鱼类菜各种做法的全彩菜谱书，书中所讲菜式均为家常易做类型，食材均为常见食材，方便购买。操作方法简单，易于上手。步骤清楚，即使无烹调经验，也可按照提示操作。本书配有讲解详细的营养提示。配图精美，让人垂涎欲滴。

书籍目录

凉菜
　炝香鲫鱼
　橘叶鱼块
　芝麻鱼条
　棒棒鱼丝
　……
炒、烧菜
　泡豇豆煸鲫鱼
　火爆鲫鱼卷
　米豆腐烧鲫鱼
　……
蒸、煎菜
　椒汁蒸桂鱼
　鲜辣芋儿鱼
　云耳蒸桂鱼
　……
煲、炖菜
　三鲜乌鱼汤
　血旺煮章鱼
　墨鱼蛋花汤
　红杞墨鱼汤
　鲫鱼汤
　……

章节摘录

版权页：插图：

编辑推荐

《五花八门鱼类菜(全彩)》编辑推荐：鱼是鲜之源，吃鱼对我们的健康非常有益。吃鱼还是一种思家的文化符号。还等什么呢？让我们一起享受美妙的“鱼趣”吧。

用户评论 (总计5条)

•   有很多种鱼的做法，我喜欢
•   终于知道鱼怎么做好了！
•   还可以，有点用处。
•   里面的鱼都好重口的感觉，不是辣的就是炸的什么的，你让南方人哪能吃啊……
•   发来的书有些旧了，还有灰尘。没有发票。不如亚马逊自营的书。