出版时间:2007-5 出版社:第1版 (2007年5月1日) 作者:何东平
内容概要
本书对我国芝麻起源、功效成分、形状特性、种质资源、分类检索、优良品种、栽培技术、油品抽取、生产质控、质量检测、掺假鉴别和预防对策进行了系统的、科学的论述。本书既是传统芝麻栽培和制油的经典集成,又糅合了现代科学技术,对促进我国芝麻的种植和制油加工业的发展工具有重大意义。本书可供芝麻种植、加工、科研、商业外贸、检测人员和相关专业师生参考阅读。
图书封面
评论、评分、阅读与下载
芝麻栽培与制油技术 PDF格式下载
250万本中文图书简介、评论、评分,PDF格式免费下载。 第一图书网 手机版
京ICP备13047387号-7