抗癌食疗与用药

出版时间：2009-1  出版社：化学工业出版社  作者：戴德银，冯怀志，李宏斌 编  页数：258  

前言

　　中华人民共和国卫生部于2007年5月8日公告，癌症（恶性肿瘤）已成为我国城乡居民死亡的第一原因。我国近年恶性肿瘤年发病人数为180万～200万，年死亡人数为140万～160万，现有恶性肿瘤患者260万～290万。　　我国前4位肿瘤的顺位由20世纪70年代的胃癌、食管癌、肝癌、肺癌演变为90年代的胃癌、肝癌、肺癌和食管癌。前4位肿瘤再加上脑瘤、膀胱癌、恶性淋巴瘤（白血病）和乳腺癌等，约占恶性肿瘤的80％～85％。　　癌症是可防可治的。就目前而言，大约有1／3的肿瘤是可以预防的，1／3的肿瘤如能早期诊断、早期治疗是可以治愈的，另外1／3的肿瘤经过合理而有效的综合治疗，则可以减轻患者痛苦，提高生存（生活）质量，并使寿命延长。　　本书介绍了健康饮食和100多种食物、中药的辅助防癌、抗癌成分、功效、应用及相关食疗和药膳，可降低普通人群的癌症发生率，尚对癌症有辅助治疗作用。编著者们所收集的癌症西药化疗用药方案和各种中成药辅助抗癌治疗，对癌症患者和临床医务工作者，或许有抛砖引玉的作用。书中中西药名右上角注明“[典]”，是指2005年版《中华人民共和国临床用药须知》收载的品种；“[保甲]”和“[保乙]”为国家基本医疗保险和工伤保险《药品目录》2004年版收载的品种，方便读者查询和参考。

内容概要

　　防癌抗癌的一般常识及食疗、用药知识，较详细地介绍了具有辅助抗癌作用的食物、中草药、中成药及西药。重点论述了常见颅内肿瘤，鼻咽癌，白血病，胸腹腔内肿瘤如肺癌、胃癌、肝癌、食道癌及妇科肿瘤等12大类癌症的基础知识、辅助食疗、药膳、中医药治疗和西药抗癌治疗等。内容丰富翔实，新颖实用，可操作性强。适合肿瘤患者及其亲属阅读。

书籍目录

癌症概述癌症的概念与简介致癌相关因素1.生物性致癌因素2.物理因素3.化学因素4.日常生活相关因素癌症的高危人群癌症的早期症状确诊癌症的主要措施1.常规检测2.特殊检查癌症防治要点1.可预防的22种致癌因素2.培养良好的生活习惯3.尽可能早发现，早诊断早治疗手带、放疗、化疗前后的食疗——外科手术治疗前的食疗术后食疗肿瘤化疗、放射治疗时的饮食原则重症肿瘤患者配方饮食1.混合奶2.匀浆饮食3.要素饮食4.组件饮食具有特殊抗癌物质的食物——含硒丰富的抗癌食（药）物有防癌功能的食（药）物含特殊抗癌物质的食（药）物具有辅助抗癌作用的食物具有辅助防癌治癌功效的豆类及其制品具有辅助防癌治癌功效的薯类具有辅助防癌治癌功效的谷类及其制品具有辅助抗癌作用的食用蘑菇（蕈）具有辅助抗癌效应的蔬菜、瓜果具有抗癌效应的其他食（药）物具有抗癌效应的中药、中成药单味中草药（饮片）抗癌用中成药解毒消癫类化痰消癫类理血活血化瘀类中华肝灵胶囊补益类养血宁心类活血消癜类抗肿瘤西药颅内肿瘤（脑瘤）食疗与用药鼻咽癌食疗与用药肺癌食疗与用药食管癌食疗与用药胃癌食疗与用药大肠癌食疗与用药肝癌食疗与用药乳腺癌食疗与用药子宫颈癌食疗与用药膀胱癌食疗与用药前列腺癌食疗与用药

章节摘录

　　癌症概述　　癌症的概念与简介　　癌是来自上皮组织的恶性肿瘤的总称。但人们通常将癌症作为一切恶性肿瘤的俗称。它是机体组织细胞在一些内在因素的基础上受到外界致癌因素的刺激而发生的一种异常分化和过度增生而形成的一种新生物或组织。这种组织不受机体正常控制，无比例无限制地增生，夺取机体各种营养物质，侵蚀重要器官并使其丧失正常生理功能。恶性肿瘤一经形成，即使致癌物质（因素）消除，也会继续生长。若把肿瘤细胞移到体外培养，其特性犹存。　　2007年5月8日，中华人民共和国卫生部公告，中国城乡居民首位死亡原因均是恶性肿瘤。在我国20～60岁的劳动年龄段人群中，癌症是其致残和死亡的第一原因，其诊疗费用居各疾病之首位。　　目前，我国发病率最高的四种肿瘤分别是胃癌、肝癌、肺癌和食管癌。全世界最常见的肿瘤是胃癌。男性前6位的癌症是胃癌、肺癌、结肠癌或直肠癌、口腔癌或咽部癌、前列腺癌与食管癌；女性前6位的癌症是乳腺癌、宫颈癌、胃癌、结肠癌或直肠癌、肺癌与口腔癌或咽部癌。每一个国家和地区，都有各自的癌谱特点，有的癌症高发，有的癌症低发。如河南林县姚村为食管癌的高发区。而食管癌高死亡率地区集中在冀、豫、晋三省交界地。有明显的地区性、遗传性等诸多特征。近30～40年来，肿瘤发病率呈上升势，其中以大城市的吸烟男性居民最显著。近年来恶性肿瘤病死率前几位分别是胃癌（23.42％）、肝癌（18.82％）、肺癌和食管癌。