CAC职业

出版时间：2010-8  出版社：化学工业出版社  作者：孙秋菊  页数：307  

前言

　　职业教育和职业培训是国民教育事业的重要组成部分，在实施科教兴国战略和人才强国战略中具有特殊的重要地位，是促进经济社会发展和劳动就业的重要途径。《国务院关于大力发展职业教育的决定》提出：“要把发展职业教育作为经济社会发展的重要基础和教育工作的战略重点”，体现了党中央、国务院对发展职业教育的高度重视。职业教育和职业培训的根本任务，就是培养适应现代化建设需要的高技能专门人才和高素质劳动者。因此，职业教育特别是职业培训要从劳动力市场的实际需要出发，坚持就业导向，着力加强劳动者的实际技能，全面提高劳动者的综合素质。　　“全国1+N复合型人才职业培训项目”正是为了适应职业教育发展与改革的新形势而推出的，目的在于培养符合企业实际和劳动力市场需求的复合型人才。　　要提高培训质量，课程体系的构建和教材的建设是关键。当然，教师队伍建设、教学实践基地建设也是办好职业培训所不可或缺的。但是作为知识和思想的载体，以及来自实践又能指导实践的教材，既具有基础性又具有前瞻性的特点，使其成为培养技能型人才的首要保证。基于这样的认识，“1+N复合型人才”系列培训教材将陆续出版面世。本系列教材的最大特点是以就业为导向，突出实用性和专业性，重点培养学员的技术运用能力和岗位从业能力。　　在此，我谨向教材的作者、组织者和所有参与1+N职业培训工作的同志们表示感谢，并希望1+N课程培训在我国的职业培训工作中发挥先锋带头作用，为培养高技能复合型人才做出应有的贡献。

内容概要

进入21世纪以后,物流成为一个非常重要的行业,小到百姓的吃饭穿衣,大到国民经济的正常运转都离不开物流。本书从物流工作的实际岗位要求出发,将理论与工作实践相结合,全面阐述了物流采购技术及其配送管理在物流管理中的应用,给广大读者特别是在校大学生营造一个真实的环境,学习物流采购和管理的各项技能,成为物流方面的人才。书中介绍了采购定义和任务、企业采购流程、采购成本控制、采购绩效考核与评估、采购质量管理、采购中的法律问题、采购技术实务与操作等、配送技术；配送中心的成本控制、配送中心的规划设计、配送中心作业管理、新世纪的配送等内容。每章后面配有练习题。     本书可供参加CAC职业（岗位）相关认证考试的考生作为学习材料，也可供从事物流采购与管理的相关人员作为参考之用。

书籍目录

第一章　采购概述 　第一节　采购的定义 　第二节　采购的任务及意义 　第三节　采购人员的职责和要求 　复习思考题 第二章　企业采购流程 　第一节　制定采购计划 　第二节　供应商的选择与开发 　第三节　采购谈判与签约 　第四节　结算与货物交付 　第五节　供应商的采购绩效评估 　复习思考题 第三章　采购成本控制 　第一节　采购成本的构成 　第二节　采购成本分析方法 　第三节　采购成本控制的影响因素 　第四节　采购成本控制策略 　复习思考题 第四章　采购绩效考核与评估 　第一节　采购风险 　第二节　采购绩效考核指标 　第三节　采购绩效考核的内容 　复习思考题 第五章　采购质量管理 　第一节　采购质量管理流程 　第二节　供应商产品过程质量控制 　第三节　验收入库过程质量控制 　第四节　不合格物料的处置 　复习思考题 第六章　采购中的法律问题 　第一节　采购人员权责的法律规定 　第二节　采购合同的法律效力 　第三节　采购代理人的职权 　第四节　物料的接收与拒收 　第五节　仲裁与诉讼 　复习思考题 第七章　采购技术实务和操作 　第一节　采购技术概述 　第二节　采购计划的编制 　第三节　采购预算的编制 　第四节　采购招投标方法的成功运作 　第五节　拍购与比价采购的运作 　第六节　有效降低和控制采购成本的方法 　第七节　采购质量的控制 　第八节　采购谈判议价的运作 　复习思考题 第八章　配送概述 　第一节　配送的定义 　第二节　配送的特点与功能 　第三节　配送的作用与分类 　第四节　配送的发展趋势 　复习思考题 第九章　配送业务流程 　第一节　订单处理 　第二节　物料的配送 　第三节　配送的反馈与评估 　复习思考题第十章　配送技术 　第一节　运输技术 　第二节　流通加工技术 　第三节　仓储技术 　第四节　包装技术 　第五节　配送中的信息技术 　复习思考题 第十一章　配送成本的控制 　第一节　配送成本概述 　第二节　配送成本分析 　第三节　配送成本控制 　第四节　配送成本与服务 　复习思考题 第十二章　配送中心的规划设计 　第一节　配送中心概论 　第二节　配送中心规划设计 　第三节　配送中心选址布局 　第四节　配送中心区域布置规划 　复习思考题第十三章　配送中心的作业管理 　第一节　配送中心的作业流程 　第二节　配送中心的作业管理 　第三节　库存控制 　复习思考题 第十四章　二十一世纪的配送 　第一节　国外配送发展现状 　第二节　国内物流配送业发展整体概况 　第三节　我国二十一世纪的配送系统的构建 参考文献

章节摘录

　　1）认真审议独家供应的厂商所决定的价格。　　2）对报价最低的厂商未给予订单时要有足够的拒绝理由。　　3）充分利用供应商所提供的现金折扣或数量折扣的价格优惠条件。　　4）资本设备的报价中，包含定期或紧急维护所需零件的费用。　　5）在对重要物料进行采购时，除价格外，对产品将来的获利能力要进行盘算或评估。　　6）在进行国外或国内采购决策时，将政府所提供的投资抵减奖励措施，列为采用国产物品之有利的比价条件。　　7）在与供应商进行谈判前，有充分的准备。　　8）除了货款以外，没有支付额外费用，如运费。　　9）一家参考价或预算；重大的采购方案要求厂商提供成本分析表。　　2.采购质量工作考核要点　　企业可以通过改进质量来提高生产率和利润率。所以，采购和供应的目标应该是从供应商那里收到合格的原料、组件、供应品和服务。采购的部分作用是为供应商制定标准，并要求供应商记录自己的质量流程。采购通常从市场营销、产品或运营、顾客服务等方面收集质量成本的信息。采购质量工作考核要注意以下几点。　　1）在订购后，若交货数量或规格发生变动，会修改订购单。　　2）采购部门派人员到供应商处，实地考核主要物料或订购的机器能否按照预定进度交货。　　3）设立追查或催办制定，若有延迟交货，采购人员要做出必要的处理。　　4）订购未交数量加上库存数量超过未来正常用量很多时，采购部门主动与物料需求计划部门商议降低将来购买量或取消部分订单。　　5）当一供应商没办法如期交货，采购部门另向其他供应商下订单时，原未能履行的供应商的订单取消。　　6）在订单或合同中，明确制定物料的品质检验标准。　　7）对于重要的物料或机器设备派品质保证部门的人员常驻供应商工厂监督品质。　　8）买卖双方对于交货品认定不同所发生的纷争，不经常发生。　　9）在订购单或合同中，有关交货延迟或完工保证责任，有明文规定。　　10）对于品质有稍微瑕疵但可用的物品，允予验收并作价格折扣的约定。

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