化妆品质量检验技术

出版时间：2011-7  出版社：王培义、 高瑞英 化学工业出版社 (2011-07出版)  作者：高瑞英 编  页数：370  

前言

化妆品行业是我国国民经济中发展较快的行业之一。随着社会的进步和人民生活水平的不断提高，化妆品已成为美化生活的日常消费必需品。据中国香精香料化妆品工业协会统计，2009年我国化妆品工业生产销售额达1400多亿元，居亚洲第二位，世界排名第八位。 近年来，伴随着化妆品行业的发展和繁荣，也出现了一些突出的化妆品质量安全事件，引起社会关注。规范化妆品管理、保证产品质量安全，提升行业整体水平，成为企业和政府监管部门迫在眉睫的任务。 《化妆品卫生规范》（2007年版）颁布以后，大量的化妆品产品标准和检验标准也随之更新。本书紧密围绕化妆品生产企业及相关监管部门的工作实际，参考最新的技术标准和岗位技能需求，对各类化妆品原料、半成品和成品的质量检验技术思路、操作要点、设备的使用等作重点阐述。本书可作为高职高专日用化学品、工业分析与检验、商检技术和精细化工等相关专业教材及本科相关专业教材；也可供从事化妆品及原料生产、检验及监管等工作的技术人员参考。 本书共分为七篇二十四章。第一篇和第二篇主要介绍化妆品检验基本知识及分析方法；第三至第五篇介绍化妆品原料、生产过程质量及成品的检验与质量控制；第六篇介绍化妆品禁限用物质的检验；第七篇介绍化妆品产品质量跟踪及政府监管。 本书由高瑞英主编、葛虹副主编，郑州轻工业学院王培义教授主审。 高瑞英负责第一、第八、第十五、第二十三章的编写并统稿，葛虹负责第四、第五、第十六章的编写，周伟明负责第二、第三、第六、第七章的编写，刘纲勇负责第九、第十、第十七、第十八章的编写，傅中负责第十一至十四章的编写，张秀宇负责第十九至二十二章、第二十四章的编写。 宝洁（中国）有限公司研究开发部红梅、广东省化妆品标准与检测中心郑伟东主任也参加了本书的部分编写工作并提出有效建议；江南大学化学与材料工程学院曹光群教授对本书也提出了宝贵的意见和建议，在此一并致谢。 由于时间仓促，作者水平有限，疏漏之处在所难免。请读者不吝指正。 编者 2011年3月

内容概要

　　《化妆品质量检验技术》紧密围绕化妆品生产企业及相关监管部门的工作实际，参考最新的技术标准和岗位技能需求，对各类化妆品原料、半成品和成品的质量检验技术思路、操作要点、设备的使用等作重点阐述。　　《化妆品质量检验技术》共分为七篇二十四章。第一篇和第二篇分别介绍化妆品检验基本知识及分析方法；第三篇至第五篇分别介绍化妆品原料、生产过程质量及成品的检验与质量控制；第六篇介绍化妆品禁限用物质的检验；第七篇介绍化妆品产品质量跟踪及政府监管。　　本书内容精练，层次分明，适用性强，可作为高职高专日用化学品、工业分析与检验、商检技术和精细化工等相关专业教材及本科相关专业教材；也可供从事化妆品及原料生产、检验及监管等工作的技术人员参考。

书籍目录

第一篇 化妆品检验基本知识第一章 化妆品技术法规及行业标准第一节 化妆品基本概念第二节 我国目前的化妆品管理体系第三节 化妆品技术法规与标准第四节 化妆品质量管理体系第二章 化妆品质量检验概述第一节 化妆品的质量特性与安全现状第二节 化妆品中常见的有害物质第三节 化妆品质量检验概述第四节 化妆品检验规则第三章 分析工作的质量保证第一节 质量保证和质量控制第二节 分析方法的评价与选择第三节 分析质量的监控与评价第四节 实验室质量控制第四章 通用物理参数的检测第一节 相对密度的测定第二节 熔点的测定第三节 凝固点的测定第四节 黏度的测定第五节 色度的测定第六节 折射率的测定第七节 旋光度的测定第八节 电导率的测定第九节 pH的测定第十节 水分和挥发分的测定第十一节 浊度的测定第五章 通用化学参数的检测第一节 酸值和酸度的测定第二节 皂化值的测定第三节 碘值的测定第四节 不皂化物的测定第五节 总脂肪物的测定第六节 氧化脂肪酸的测定第二篇 化妆品质量检验的分析方法第六章 样品的取样和前处理第一节 采样的目的及基本原则第二节 测定无机成分的样品预处理第三节 测定有机成分的样品预处理第七章 化学分析法在化妆品质量检验当中的应用第一节 分析化学的分类及发展历程第二节 化学分析法在化妆品分析中的应用第三节 常用玻璃仪器的主要用途、使用注意事项第八章 仪器分析法在化妆品质量检验当中的应用第一节 气相色谱法在化妆品分析中的应用第二节 高效液相色谱法在化妆品分析中的应用第三节 GCMS及LCMS在化妆品中的应用研究进展第四节 HPCE在化妆品中的应用研究进展第五节 原子吸收光谱法在化妆品分析中的应用第六节 原子荧光光谱法在化妆品分析中的应用第七节 其他分析仪器在化妆品分析中的应用第八节 化妆品成分仪器分析现状第三篇 化妆品原料检验第九章 化妆品原料概述第一节 化妆品原料的分类第二节 国家对化妆品原料的监管第三节 企业化妆品原料管理第十章 化妆品基质原料检验第一节 油质原料检测项目第二节 粉质原料检测项目第三节 胶质原料检测项目第四节 溶剂原料的检验第十一章 香料香精的检验第一节 香料、香精的分类和使用概况第二节 香料、香精的管理和相关标准第三节 香料、香精检测技术概述第四节 香料的感官检验第五节 香料香精试样的制备和取样第六节 冻点的测定及黄樟油素、桉叶素含量测定第七节 酯值或含酯量的测定第八节 羰基化合物含量的测定第九节 含酚量的测定第十二章 表面活性剂的检验第一节 表面活性剂的分类和使用概况第二节 表面活性剂的相关标准第三节 常用的表面活性剂基本性能检验第四节 表面活性剂的定性分析第五节 表面活性剂的定量分析第十三章 着色剂的检验第一节 化妆品用着色剂的分类第二节 颜料的检验第三节 染料的检验第四篇 化妆品生产质量检验第十四章 生产过程质量检验第一节 化妆品生产危害分析工作表第二节 化妆品HACCP计划表第三节 典型化妆品生产工艺流程第四节 化妆品企业必备检验设备与仪器第五篇 化妆品成品检验第十五章 化妆品成品综合检验第一节 化妆品产品标准目录第二节 化妆品产品标准具体指标第三节 化妆品成品的关键控制检验项目第四节 化妆品卫生许可检验项目第五节 化妆品产品质量监督检验项目第十六章 卫生指标检验第一节 化妆品的卫生标准第二节 化妆品的卫生化学检验第三节 化妆品微生物检验第十七章 标签标识检验第一节 化妆品标签标识管理第二节 化妆品标签必须标注的内容第三节 化妆品命名规定第十八章 化妆品包装计量检验第一节 化妆品包装外观要求第二节 包装检验第三节 计量检验第六篇 化妆品禁限用物质的检验第十九章 化妆品禁限用成分检验概述第一节 化妆品中禁限用成分的管理第二节 化妆品中禁限用成分的检测现状第二十章 防腐剂的检验第一节 化妆品中防腐剂的检验概述第二节 化妆品中硫柳汞和苯基汞的检验第三节 化妆品中甲醛的检验第四节 化妆品中三氯卡班的检验第五节 化妆品中对羟基苯甲酸酯类防腐剂的检验第六节 化妆品中24种防腐剂的检验方法高效液相色谱法第二十一章 防晒剂的检验第一节 化妆品中防晒剂的检验概述第二节 火焰原子吸收法检验化妆品中的氧化锌第三节 紫外可见分光光度法检验化妆品中二氧化钛第四节 高效液相色谱法检验化妆品中防晒剂二苯酮2第五节 化妆品中二乙氨基羟苯甲酰基苯甲酸己酯的检验第二十二章 化妆品中激素、抗生素等药用物质的检验第一节 化妆品中药用物质的检验概述第二节 化妆品中糖皮质激素与孕激素的检验第三节 化妆品中21种磺胺的检验第四节 化妆品中抗生素、甲硝唑的检验第五节 化妆品米诺地尔的检验方法第二十三章 其他禁限用物质的检验第一节 化妆品中曲酸的检验第二节 化妆品中α羟基酸的检验第三节 去屑香波中吡罗克酮乙醇胺盐、甘宝素、酮康唑、水杨酸的检验第四节 洗发香波和护发素中的吡啶硫酮锌的检验第五节 化妆品中对苯二胺、邻苯二胺和间苯二胺的检验第六节 化妆品中巯基乙酸及其盐类的检验第七节 化妆品中邻苯二甲酸酯类化合物的检验第八节 化妆品中二烷的检验第九节 化妆品中挥发性有机溶剂的检验第十节 化妆品中钕等15种稀土元素检验方法第十一节 化妆品及其原料中石棉的检验第七篇 化妆品产品质量跟踪及政府监管第二十四章 化妆品企业产品质量跟踪及政府监管第一节 化妆品企业产品质量跟踪与追溯第二节 药监系统行政许可及监督管理第三节 质检系统生产许可及监督管理第四节 进出口化妆品检验检疫附录附录一 化妆品术语附录二 现行的化妆品标准目录附录三 化妆品组分中限用防腐剂附录四 化妆品组分中限用防晒剂附录五 化妆品组分中暂时允许使用的染发剂参考文献

章节摘录

版权页：插图：第三节 测定有机成分的样品预处理有机成分在化妆品中占据重要的地位。不论以质量计或品种计，化妆品中85％（以干物质计）以上的组分为有机成分。《化妆品卫生规范》（2007年）中规定的禁用、限用物质名单和暂时允许使用的染发剂中也有92.5 ％为有机物。因此，化妆品中有机成分的分析在化妆品分析中非常重要。分析有机物的样品处理的目的，是将待测物从基体中分离出，经过分组、分离和富集，以满足后继定量方法的特异性和灵敏度的需要。化妆品涉及的基体类型多样，如气一液气溶胶（头发定型剂），液体（香水），液一固胶体（膏霜），固体（粉饼、唇膏）等；涉及的被测物的理化性质（按发性、溶解度、吸附、氧化还原性能等）也有很大差异，从而使化妆品中有机成分分析的样品处理变得更为复杂，本节仅就样品处理的主要原则加以阐述。化妆品中有机成分分析的样品前处理主要包括两步：一是提取，二是纯化或部分分离。提取是指将待测成分与试样的大量基体进行粗分离；纯化或部分分离是指将待测成分与其他干扰测定的成分进行进一步的分离或纯化。一、提取将待测有机成分与试样基体分离的方法主要有两种，即溶解抽提和水蒸气蒸馏。1.溶解抽提溶解抽提是利用化妆品各组分理化性质的不同，选用适当溶剂将待测成分溶解从而和基体组分分离。用于溶解抽提的理想溶剂需具有以下条件：对待测成分有极佳的溶解度，对非待测成分及基体成分溶解度极小或不溶；沸点较低，易于蒸除，这种理想的溶剂可以全量地溶解抽提待测物而不溶解待测物以外的组分。但是，由于化妆品组分极为复杂，多种理化性质相似的有机物常同时存在，实际上不存在所希望的理想溶剂。因此，在考虑溶解抽提时，注重于“全量抽提”，至于同时被抽提溶解的众多其他成分，还要考虑“纯化和分离”。待测物在不同溶剂中的溶解度很不相同，溶解抽提中选用适宜的溶剂是至关重要的。待测物在各种溶剂中的溶解性能除可查阅化学手册、《MerckIndex》等手册性资料外，还可根据待测物的分子结构和有机物溶解遵循的“相似相溶”经验规律来选择适宜的溶剂。化妆品中禁用、限用物质大都是极性或可极化的化合物，故在溶解抽提步骤中多选用极性溶剂，如用二甲基甲酰胺抽提化妆品中色素，用甲醇或乙醇提取化妆品中防腐剂、激素、5-甲氧基补骨脂素等等。但当化妆品的剂型是以石蜡为基体时、如口红，除臭棒、发蜡等，由于待测成分被大量非极性有机物如蜡、脂所包裹，质子溶剂和偶极溶剂不是它们的好溶剂，此时可选用两种性质不同而能互溶的溶剂进行溶解抽提。例如用氯仿一乙醇处理口红和除臭棒。为了加速全量溶解和抽提，在选用适宜的溶剂后，可以适当提高温度或采用振荡或超声提取来增加溶解效率。最后可用过滤或离心的方法将抽提溶液与样品基体残渣分离。

编辑推荐

《化妆品质量检验技术》是高职高专“十二五”规划教材和国家级精品课程教材之一。

用户评论 (总计3条)

•   幫妹妹買的，書的質量還不錯，因為妹妹是做這行的很適合她用，解釋的很詳細，妹妹很是喜歡.
•   简单易懂，印刷也还不错
•   觉得有些将的不是特别详细，还不错的啦