仓储与配送实务

出版时间：2012-9  出版社：化学工业出版社  作者：许继英 编  页数：174  

前言

黑龙江农业经济职业学院2008年被教育部、财政部确立为国家示范性高等职业院校立项建设单位。学院紧紧围绕黑龙江省农业强省和社会主义新农村建设需要，围绕农业生产（种植、养殖）→农产品加工→农产品销售链条，以作物生产技术、畜牧兽医、食品加工技术、农业经济管理4个重点建设专业为引领，着力打造种植、养殖、农产品加工、农业经济管理四大专业集群，从种子入土到餐桌消费、从生产者到消费者、从资本投入到资本增值，全程培养具有爱农情怀、吃苦耐劳、务实创新的农业生产和服务第一线高技能人才。四个重点建设专业遵循“融入多方资源，实行合作办学、融入行业企业标准，对接前沿技术、融入岗位需求，突出能力培养、融入企业文化，强化素质教育”的人才培养模式改革思路和“携手农企（场）、瞄准一线、贴近前沿；基于过程、实战育人、服务三农”的专业建设思路，与农业企业、农业技术推广部门和农业科研院所实施联合共建；共同设计人才培养方案、共同确立课程体系、共同开发核心课程、共同培育农业高职人才；实行基地共建共享、开展师资员工交互培训、联合开展技术攻关、联合打造社会服务平台。专业核心课程按照“针对职业岗位需要、切合区域特点、融入行业标准、源于生产活动、高于生产要求”的原则构建教学内容，选取典型产品、典型项目、典型任务和典型生产过程，采取“教师承担项目、项目对接课程、学生参与管理、生产实训同步”的管理模式，依托校内外生产性实训基地，实施项目教学、现场教学和任务驱动等行动导向的教学模式，让学生“带着任务去学习、按照标准去操作、履行职责去体验”，将“学、教、做”有机融为一体，有效培植学生的应职岗位职业能力和素质。学院成立了示范院校建设项目特色教材编审委员会，编写《寒地果树栽培技术》、《山特产品加工与检测技术》、《农村经济》、《猪生产与疾病防治》4个系列20门核心课程特色教材，固化核心课程教学改革成果，与兄弟院校共同分享我们课程建设的收获。系列教材编写突出了以下三个特点：一是编写主线清晰，紧紧围绕职业能力和素质培养设计编写项目；二是内容有效整合，种植类教材融土壤肥料、植物保护、农业机械、栽培技术于一体，食品类教材融加工与检测于一体，养殖类教材融养、防、治于一体；三是编写体例创新，设计了能力目标、任务布置、知识准备、技能训练、学生自测等板块，便于任务驱动、现场教学模式的实施开展。黑龙江农业经济职业学院国家示范性高等职业院校建设项目特色教材编审委员会2010年11月

内容概要

《仓储与配送实务》基于现代物流企业真实的仓储与配送业务流程而编写，设计了仓储与配送两大模块，入库操作、在库操作、出库操作、仓储成本与绩效管理、配送业务管理、配送规划、配送成本与绩效管理等七个项目，围绕各仓储管理环节编写应知应会的基础知识和技能，设置了“物流标准术语”、“案例引入”、“知识链接”和“走进现实”等栏目，引导受教育者在学习理论知识的基础上，拓展视野。针对项目还设计了任务技能训练，科学设定项目的训练目标、仓储情境和实训要求，实现即学即训。《仓储与配送实务》适合作为高等职业院校、应用型本科、成人院校物流管理专业或工商管理相关专业的教材，也可作为相关行业人员的自学参考书及培训用书。

书籍目录

模块一仓储实务1项目一入库操作子项目一仓储企业组织结构和岗位设置一、仓储企业组织结构设计二、仓储企业岗位设置和人员配备任务1.1仓储企业组织结构方案设计和岗位人员招聘子项目二仓库布局介绍一、仓库的选址二、仓库的布局任务1.2仓储企业选址和平面布局方案设计子项目三仓储设备选择一、仓储设备概述二、货架系统任务1.3仓储设备的选择和使用子项目四商品入库业务操作一、入库前的准备工作二、货物的接运三、入库验收四、货物的入库交接与登记任务1.4商品的入库业务操作项目二在库操作子项目一装卸搬运知识准备一、装卸搬运合理化措施二、库区5S管理三、装卸搬运设备设施任务2.1装卸搬运业务操作子项目二物品的堆码苫垫一、货物的堆码二、货物的苫垫任务2.2堆码苫垫作业操作子项目三理货与盘点一、理货二、盘点任务2.3补货与盘点作业子项目四物品的养护作业任务2.4物品的养护作业操作子项目五库存管理任务2.5库存量的控制项目三出库操作子项目一出库作业流程一、物品出库的依据二、物品出库的要求三、物品出库方式四、出库业务程序任务3.1出库业务操作子项目二出库中发生问题的处理任务3.2物品出库时发生问题的处理项目四仓储成本与绩效管理子项目一现场成本分析，制定合理降低仓储成本的解决方案一、仓储成本分析的意义二、仓储成本的构成三、仓储成本核算方法四、仓储管理绩效考核指标体系子项目二降低仓储成本与提高绩效管理解决方案模块二配送实务98项目五配送业务管理一、配送的作用与特点二、配送的类型三、配送对整个物流的重要意义四、配送与运输的关系五、配送的一般流程及要素六、配送的合理化七、配送技术及工具八、货物分拣的主要方式九、包装任务5.1人工摘取式拣货作业操作任务5.2人工播种式拣货作业操作任务5.3打包机包装作业项目六配送规划一、配送中心二、配送中心的选址任务6.1牡丹江某化妆品配送中心选址操作任务6.2直线式配送路线选择操作任务6.3分送式配送路线选择操作项目七配送成本与绩效管理附录1仓储配送岗位分析表附录2《仓储与配送实务》课程标准一、课程的性质与任务二、课程标准编制的依据三、课程教学目标四、课程教学内容与学时安排(见附表1)五、课程教学设计六、教学方法与手段七、课程教学实施条件八、课程教学进程安排九、课程教学评价参考文献