中国蚕业史

出版时间：2010-11  出版社：淅江大学 上海人民出版社 (2010-11出版)  作者：淅江大学  

前言

中国是世界蚕业的发祥地，具有五千多年的悠久历史，积淀了丰富的文化底蕴。中国蚕业的发展与中国政治、经济、社会、文化的发展密切相关。因此，编纂一部史书，全面、系统地反映我国蚕业从古至今发展的历史过程，展示我国蚕业发展的辉煌盛况，从一个侧面弘扬中华民族的灿烂文化，进而促进当代蚕业的改革与发展，具有十分重要的学术价值和现实意义。《中国蚕业史》的编纂，是国家茧丝绸风险基金重点项目“中国蚕业史编纂及蚕文化研究”的重要成果，由浙江大学与农业部全国蚕业信息网共同承担。浙江大学蚕桑学科现为国家重点学科，是中国高校最早招收蚕桑本科生、研究生、外国留学生的系科，已有八十三年的办学历史，为国家培养了大批优秀的蚕桑专业人才。全国蚕业信息网是由农业部种植业管理司主办、浙江大学动物科学学院承办的全国性专业组织，规拥有各类会员单位1000多家，覆盖全国22个省（市、区）。在《中国蚕业史》的编纂过程中，浙江大学提供了强大的学术支撑，全国蚕业信息网提供了坚强的组织保证。本书的编纂得到了原全国人大常委会委员、全国人大农委副主任委员舒惠国同志和中国工程院院士向仲怀先生的关心与指导，得到了商务部、农业部有关司局的高度重视，也得到了各相关省、市、区蚕业部门及中国农科院蚕研所的鼎力支持和积极配合。编纂过程中，编、著者们更是怀着强烈的责任心和使命感，忘我工作，特别是一些老领导、老同志克服年事已高、工作量大等诸多困难，坚持参编，反复修改，精益求精。因此，本书的编纂可以说充分发挥了蚕桑产学研各方面的综合优势，展示了蚕业界人士团结合作的良好风范。

内容概要

　　《中国蚕业史》从养蚕起源至公元2006年间，对我国蚕桑产业的生产和技术发展进行了全面翔实的叙述。按历史年代，将鸦片战争以前的古代史作为上篇，纵向叙述各朝代的蚕桑产业情况。鸦片战争以后直至现在的近代、现代、当代史作为中篇，横向叙述各省、市、自治区的蚕桑产业发展历程。另外，将蚕业教育、科学研究和除桑蚕外各种吐丝昆虫和曾作为蚕桑产业最终产品的土丝作为专题史进行阐述。“附录”汇集重要统计资料以及有关文件和章程。

书籍目录

上篇古代史 1概述 3第一章 家蚕的饲料一桑、柘 5第一节 桑属起源及其在植物学中的地位 5第二节 桑属分类及地理分布 6第三节 中国桑柘分布的最早记载 7第四节 桑柘的利用 9第二章 家蚕的祖先一桑蚕 12第一节 桑蚕在动物分类学上的地位 12第二节 最早出土的桑蚕茧 13第三节 先民对桑蚕的刻划和雕塑 14第三章 中国蚕业的起源 18第一节 古籍记载 18第二节 民族传说 25第三节 出土文物 27第四章 五帝时期的蚕业 33第五章 夏商时期的蚕业 36第一节 夏代的蚕业 36第二节 殷商时期的蚕业 38第六章 西周和春秋战国时期的蚕业 43第一节 蚕业区域 44第二节 蚕事概况 46第三节 蚕桑生产技术 48第七章 秦汉时期的蚕业 53第一节 秦代的蚕业53第二节 汉代的蚕业54第八章 三国、两晋、南北朝时期的蚕业63第一节 三国时期的蚕业63第二节 两晋、南北朝时期的蚕业66第九章 隋、唐、五代时期的蚕业78第一节 隋代的蚕业78第二节 唐代的蚕业79第三节 五代的蚕业89第十章 两宋(辽、金)时期的蚕业94第一节 两宋的蚕业94第二节 辽金统治区的蚕业98第三节 蚕桑生产技术100第四节 蚕丝赋税104第十一章 元代的蚕业111第一节 蚕业概况111第二节 蚕桑生产技术112第三节 蚕丝赋税121第十二章 明代的蚕业124第一节 蚕业概况124第二节 蚕桑生产技术128第三节 蚕丝赋税134第十三章 清代的蚕业(1644一1911)141第一节 政府对蚕桑生产的政令141第二节 蚕业概况142第三节 蚕桑生产技术151第四节 科教及管理机构的设置177中篇近代、现代、当代史183概述185第一章 北京市189第一节 概述189第二节 栽桑：191第三节 蚕利192第四节 养蚕193第五节 蚕业副产物的利用194第二章 河北省196Ⅰ近、现代史196第一节 栽桑：[96第二节 蚕利197第三节 养蚕：198第四节 茧丝产销199Ⅱ当代史201第一节 植桑201第二节 养蚕207第三节 蚕茧收烘211第三章 山西省216Ⅰ近、现代史216第一节 抗战前的蚕业概况216第二节 日寇侵占中国后，蚕业生产遭到了严重破坏218第三节 革命根据地的蚕业发展218第四节 农村丝织业继续维持优势219Ⅱ当代史220第一节 概述220第二节 蚕区223第三节 蚕利P223第四节 养蚕224第四章 内蒙古自治区226第一节 概述226第二节 栽桑植柞228第三节 柞蚕利230第四节 柞蚕放养234第五节 蚕茧收烘236第六节 管理237第五章 辽宁省240第一节 家蚕业240第二节 柞蚕业248第六章 吉林省252I近、现代史252第一节 概述252第二节 蚕区253第三节 柞蚕254第四节 家蚕256Ⅱ当代史258下篇专题史 1159第一章 中国蚕业教育、科学研究和学会 1161概述1161第一节 高等教育 1167一、浙江大学 1167二、西南大学 1172三、华南农业大学 1176四、沈阳农业大学 1179五、安徽农业大学 1181六、山东农业大学 1183七、苏州大学 1185八、河北林学院 1190九、云南农业大学 1191十、江西农业大学 1191十一、宁夏农学院 1192十二、广西农学院 1192十三、苏州蚕桑专科学校 1192十四、镇江蚕桑专科学校 1195十五、四川大学 1195十六、中央大学 1196十七、金陵大学 1196第二节 中等教育 1197一、山西农业劳动大学夏县分校 1197二、山西农业劳动大学长治分校 1197……

章节摘录

插图：1959年江苏吴江梅堰出土新石器时代黑陶上刻有一对蚕纹，形态逼真，有眼，环节分明，说明初民在生活中与桑蚕接触而喜爱，从而刻划在日常生活应用的陶罐上。1960年在山西芮城西庄村仰韶时期遗址出土有陶蛹，长1.8 厘米，幅O.8 厘米，由6个环节组成。1963年，甘肃洮临县冯家坪农民从地下挖掘出一个属齐家文化的泥质红陶二连罐。罐由两个大小、造型相同的陶罐组成，高领、侈口、折肩，高8.5 厘米，口径12.5 厘米，腹部由一个空心短管相连，罐内相通，各有一单耳，两耳也相通。在两罐的腹部有用细阴线勾画出的3条蚕纹，其中1条上下竖刻，头部在上，尾部在下；2条平行斜刻，头部向下，尾部向上，在上面的蚕头上刻有嘴巴和眼睛，在下面的蚕头表现的是侧面，较为简略，尾部呈三角形。蚕身上有许多道阴刻平行线或折线，表示环节，时间约在距今4000年前。1974年，江西清江县大桥乡筑卫城新石器时代晚期（距今约4500年）的遗址中，出土了大量的印纹陶饰，其中一片刻制了形象清楚的蚕蛾纹，头部稍大，背部有5节，尾部稍小，另一片刻制的纹饰似乎也是蚕纹。1977年冬在浙江余姚县河姆渡遗址发掘到一骨盅，其外侧中部饰以2对虫形体。高汉玉考证认为：“在骨盅上刻制了四条形态逼真的蚕纹，好像蚕在慢慢向前蠕动，蚕的头部和身上的横节历历在目。”同时出土的还有一件骨质蛾形器，酷似展翅的大蚕蛾，翅上见有眼状孔，时间为距今约7000年。1980年，内蒙古巴林右旗博物馆对巴彦汉公社那斯台（意为松树坡）大队进行考古调查，发掘到属于红山文化的新石器时代遗址。遗址中有玉蚕4件：I式2件，圆柱体，前端较粗，头部中央浮雕两个眼睛，两眼间有一凸线，上缘为额头阴刻状纹，边下缘沿施2个小乳状突，颈背部刻出凸线纹，腰背部横刻2道凸纹，尾端向背部翘起，腹部素面无纹，两侧对穿一透孔，长7.8 厘米，幅3.3 厘米；Ⅱ式1件，比试稍大，头额部阴刻“八”字形纹饰，两圆眼间有一钻孔直透尾端，腰部有一横向钻孔，与纵向钻孔交插，背部有4道凸弦纹，尾端腹面刻一弯月形沟痕，长9.9 厘米，幅3.8 厘米。1980年一1981年河北正定县南扬庄村新石器时代晚期仰韶文化遗址出土2件陶蚕蛹，时间距今54004±70年，蛹体灰黄色，长2厘米，推测系当地居民对照着实物模仿制作的，蚕蛹体划分环节的横曲线分明。

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《中国蚕业史(套装上下册)》是由上海人民出版社出版的。