老年健康饮食督导

出版时间：2003-4  出版社：山东人民出版社  作者：张晓曼,赵长峰  

内容概要

第二人生丛书。
    本书以老年人熟悉的生活事例，深入浅出地讲述科学的养生知识，有针对性地为老年人提供常用法律咨询，积极地倡导科学健身，全方位地开拓老有所为天地，循序渐进地讲授心理调适以及饮食营养科学知识。

书籍目录

绪言
一、科学饮食  百姓话题
1 营养学研究的热点课题
2 食品新科技讲座
3 健康攸关话食品安全
二、合理营养  健康时尚
1 膳食营养素是构筑健康的基石
2 食物营养价值各有千秋
3 营养素之间要平衡
……
三、营养治疗  祛病强身
1 营养治疗是疾病的综合治疗法之一
2 老年人常见疾病的饮食营养防治
四、中医食疗  养生保健
1 具有中国特色的中医营养学
2 老年人常见疾病的中医食疗
附录一  中国居民膳食营养素参考摄入量
附录二  简编食物成分表
后记