周秦汉唐文明

出版时间：1999-08  出版社：陕西人民出版社  作者：黄留珠  
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内容概要

敦煌资料

书籍目录

绪论第一章 社会实业第一节 农业(上)一、周代的农业西周时期的农业；春秋战国农业的发展二、秦的农业秦国的农业生产；《日书》所见秦的饲养、林、渔等业；秦代的农业第二节 农业(下)三、两汉时期的农业两汉农业发展的社会背景；以谷物种植业为主体的汉代农业；园圃业；畜牧业；林业；渔业四、唐代的农业土地制度与赋役制度；唐代农业发展的成就；畜牧、园艺及养鱼等业第三节 手工业一、西周的手工业青铜冶铸业；陶瓷业；纺织业；漆器制造业；骨器制造业；舟车制造业和玉石制造业二、秦国和秦王朝的手工业青铜器制造业；冶铁业；金银器制造业；制陶业；漆器制造业；纺织、制盐、皮革业及舟制造车业三、两汉的手工业纺织业；冶铁业；冶铜业；金银器制造业；漆器制造业；舟车制造业；制盐业；酿酒业四、唐代的手工业铁器、铜器制造业；金银器制造业；纺织与印染业；陶瓷业；制茶、制盐业；造船业；造纸与印刷业第四节商业一、西周的商业商业的初步发展；市场的设置与管理；货币的出现二、秦国及秦王朝的商业商业的迅速发展；市场及管理；货币的广泛使用与借贷的盛行三、两汉的商业商业的繁荣；商业都会的大量出现；对外贸易的初步繁荣；市场和物价管理；货币的繁多四、唐代的商业商业的空前繁荣；对外贸易的发达；市场管理制度的完备；货币发展的新阶段第二章 物质生活第一节 服饰一、周代服饰西周服饰；东周服饰二、秦汉服饰首服；上衣；下裳三、唐代服饰时代特征与服饰风貌；男子服饰；女子服饰第二节 饮食一、周代饮食西周饮食；东周饮食二、秦汉饮食饮食习尚的变化；主食；副食；饮酒三、唐代饮食胡食；饮酒；饮茶；食疗第三节 都邑及建筑一、周朝的都邑及建筑西周的都邑及其变迁；西周国都镐京；东方重镇——雒邑二、秦国和秦朝的都邑与建筑先秦时期秦都的变迁；秦国都城雍城、栎阳；秦朝首都咸阳及其建筑三、两汉的都邑与建筑汉长安城的设计与布局；汉长安城的宫殿与建筑；西汉长安城的经济文化；西汉的其他重要城市；东汉国都洛阳的布局及其建筑；东汉洛阳的城市经济与文化四、隋朝的都邑与建筑隋朝国都大兴城的设计与布局；隋朝东都洛阳五、唐朝的都邑及建筑唐朝都城长安的布局与改造；唐都长安的其他建筑风格；唐都长安的市政设施和人口；唐都长安的工商业、文化及对外交流第四节 交通一、周人的交通贡献周人经营的早期航运；“周行”与“周道”；东周交通的进步二、秦王朝的交通建设泰国交通的发展与秦的统一；驰道与直道；北边道；并海道；车同轨，书同文三、两汉交通交通进步与汉文明的成熟；驿传系统；农工商交易之路通；从“关东·关西”到“江南·江北四、隋唐交通事业的成就大运河的开通；唐代漕运；广运潭《得宝歌》；商运的繁荣第三章 社会政治制度第一节 职官一、周代职官概况《周礼》记载的西周官制；其他文献及金文所见周职官；春秋战国官制综义二、秦汉职官的新发展秦代确立的集权型职官制度；汉代的中央官制；

章节摘录

插图：“山东食海盐，山西食盐卤”的记载看，沿海地区主要食用海盐，内地则以食用池盐、井盐为主。东南沿海地区是海盐的生产基地。尤以齐鲁地区最为重要。如从盐官的设置来看，齐鲁地区的渤海、千乘、北海、东莱、琅琊五郡即设有盐官十二处，占西汉盐官设置总数的三分之一以上。东汉徐斡《齐都赋》中对齐地之盐有“皓皓乎如白雪之积，鄂鄂乎若景阿之崇”的描述，正反映了齐地海盐生产的盛况。河东地区主要生产池盐。《说文解字》云：“河东盐池，袤五十一里，广七里，周百十六里”，可见盐池规模之大。川滇地区则以井盐生产为主。其中巴郡、蜀郡、犍为郡、南郡、益州郡在西汉时均设有盐官，官营制盐业十分发达。同时，川滇地区的私营井盐生产也相当普遍，即左思《蜀都赋》中所谓“家有盐泉之井”。此外，陇西、北地、五原、雁门北部诸郡均有规模不等的制盐业。当时的制盐方法分为煮与晒两种。煮盐法是将咸水蒸浓煎制而成，是当时最普遍的制盐法。其生产工具为铁制牢盆。《隶续》中收有两件汉代铁盆的铭文，一件注明“三百五十斤”，另一件注明“二十五石”。据陈直先生考证，此二盆即煮盐所用的牢盆①。从牢盆铭文可知其容积是相当可观的。晒盐法是借日光的热能将咸水蒸积为盐。在川滇地区的井盐生产中，则需先凿井取卤，而后设灶煎制。

后记

撰写《周秦汉唐文明》一书的初衷，是十年前的事了。当时我向陕西人民出版社文史部的有关负责同志提出这一建议，很得到他们的赞成。然而那时出版社正处在由计划经济向市场经济转型的初期，困难甚多，所以这一切也只能是纸上谈兵而已。后来，虽经多方奔走，却同样毫无结果（其经过十分曲折，在此恕不细说）。对一介平民书生的我来讲，也只好将此美好的愿望束之高阁了。不过，十年来我们对于周秦汉唐文明的研究并不曾中断。大家知道，我所供职的西北大学，素以周秦汉唐研究为其文科的优势和特色。特别是思想史、中东南亚史、秦汉史、民族史、唐文学、数学史、考古学等几个领域的研究成果，在国内外学术界有着广泛的影响。近年来，我校在实施"211工程"建设中，又不失时机地成立了周秦汉唐研究中心，从而把全校的周秦汉唐研究工作大大向前推进了一步。当中心制定研究计划时，我们首先便确定了《周秦汉唐文明》这个课题。如此一来，搁浅达十年之久的《周秦汉唐文明》撰写计划，可以说是"绝处逢生"，开始全面启动。无可否认，当前的出版形势较之十年之前，已经大大改观。但出版纯学术著作仍然赔钱，却依旧是严峻的事实。

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