高血压.高血脂.高血糖预防调养食谱

出版时间：2009-1  出版社：重庆出版社  作者：《健康餐桌》编委会　编  页数：95  字数：70000  

内容概要

如果恕经常为每天做什么菜而烦恼，为不知如何搭配营养而困惑，不妨看看这套由美食营养专家精心指导及推荐的《健康餐桌》系列丛书。     《健康餐桌》系列丛书，精选的菜谱很有特色，一是所选多为全国普及率最高、深受大众喜爱的菜肴；二是将最简单易行的烹饪技巧与最经济营养的食材组合起来，适合普通老百姓居家使用；三是美味与营养结合紧密，既满足味蕾又有益健康。     书中精挑钿选数百例家常菜肴，且特色鲜明。老菜新做，新菜巧做，南北皆宜，图文并茂，简单易学，经典实用。

书籍目录

Part 01  选对菜单健康血压  高血压调养食谱  凉菜    老虎菜/姜汁菠菜/凉拌西瓜皮    双仁拌茼蒿/黄瓜老醋花生仁/皮蛋拌芥菜/木耳拌黄瓜    黄瓜拌猪耳朵    芹菜拌墨鱼/菠菜拌牡蛎  热菜    番茄烧豆腐/番茄丝瓜/圣女果炒苦瓜    香辣茭白/黄瓜炒青椒/香芹炒黄豆芽    豌豆烧鲜蘑/素炒豌豆苗/双菇菠菜/胡萝卜煎蛋    芝麻带鱼/茼蒿炒肉丝    白萝卜炖排骨/芦笋鸡块/鲶鱼烧豆腐    油菜炒虾皮/墨鱼炒韭菜/海带烧黄豆  主食    红薯饭/豌豆饭/燕麦饭    苹果什锦饭/紫菜包饭/胡萝卜饼    芹菜馅饺子/养麦蛋汤面/荠菜肉馄饨    芹菜粥/玉米山药粥/玉米燕麦粥  汤羹    番茄豆腐蛋花汤/生菜豆腐汤/荠菜豆腐羹    绿豆芹菜汤/黄瓜银耳汤/香菇木耳汤    火腿洋葱汤/南瓜肉丝汤/猪肝菠菜汤    莼菜鱼片汤/鲫鱼萝卜丝汤/苹果银耳瘦肉汤    竹荪黄瓜汤/毛豆丝瓜汤/山药玉米浓汤/海带木耳菜汤  高血压人群饮食宜忌Part 02  轻松饮食正常血脂  高血脂调养食谱  凉菜    蒜泥茄子/拌萝卜丝/花生仁拌芹菜    豆腐丝拌黄瓜/姜汁皮蛋/核桃仁拌熏豆腐干/老醋花生    茄汁草鱼/拌鳝鱼丝/木耳炝苦瓜    白菜心拌海蜇/菠菜腐竹  热菜    洋葱炒土豆片/圆白菜炝玉米/松仁玉米    丝瓜烧豆腐/豆瓣酱海参/栗子扒白菜    胡萝卜炒木耳/冬菇烧白菜    香菇炒圆白菜/香菇烧油菜/蒜薹炒回锅肉/蒜薹炒鸡蛋    扁豆炒肉丝/猪肝炒洋葱/番茄牛腩煲    萝卜醋鱼/虾仁炒刀豆/鲜蘑肉片  主食    三文鱼寿司/酸奶布丁饭/番茄肉片盖浇饭    松仁虾仁炒饭/玉米南瓜饼/红薯糯米饼    烙韭菜合子/荞麦菜卷/萝卜丝面糕    牡蛎南瓜烙/山药粥/绿豆大米粥  汤羹    酸菜粉丝汤/豆腐虾米蘑菇汤/洋葱肉片汤    蹄筋花生汤/兔肉香菇汤/栗子炖乌鸡    鸽肉萝卜汤    豆苗蛋汤/胡萝卜蘑菇汤    腰花木耳汤/番茄紫菜汤/红薯羹    拥有“好”的胆固醇Part 03  吃对食物平稳血糖  高血糖调养食谱  凉菜    麻酱拌茄子/香菜拌豆腐/素杂拌    菠菜拌胡萝卜/拌榨菜/三色拌菜/三丝黄瓜    炝拌芹菜腐竹/豆芽拌豆腐丝/菠菜拌粉丝    黄瓜拌海蜇/芹菜拌鱿鱼  热菜    地三鲜/黄豆芽炒韭菜/丝瓜炒番茄    素炒小白菜/清炒紫甘蓝/豆腐丝炒韭菜    猪肉炒山楂/咖喱魔芋豌豆/一品萝卜丝    双耳炝苦瓜/蒜香扁豆丝/鲜蘑油菜    尖椒炒肉    嫩炒芹菜牛肉丝/红烧排骨/排骨炖藕片  主食    绿豆饭/金银饭/五彩米饭    摊莜麦蛋饼/芝麻葱花饼/无糖豆沙包    黑米面馒头/素馅养麦蒸饺/葱花卷    凉拌宽心面/咖喱牛肉面/玉米面菠菜粥  汤羹    生菜紫菜汤/西葫芦肉片汤/水萝卜虾皮汤    银耳南瓜汤/羊肉丸子萝卜汤/鲜虾莴笋汤    山药南瓜汤/牡蛎萝卜丝汤/木耳豆腐汤    鲫鱼炖豆腐/兔肉炖南瓜/核桃羹  高血糖人群怎样吃“糖”Part 01  高血压调养食谱  凉菜    水果沙拉/凉拌莴笋丝/凉拌白菜心    菠菜拌豆腐/豆芽拌油菜/糖拌番茄/凉拌猪肚/拌墨鱼  热菜    肉末茄子/红烧三色魔芋球/红烧牛肉海带/羊肉焯冬瓜/红烧鸭块    清蒸平鱼/红烧比目鱼/醋椒鱼/番茄大虾/海米炒苋菜  主食    野菜春卷/乡村玉米饼/醉心土豆饼/养麦红枣饭/薏米莲子大枣粥    五谷糯米粥/芋头红薯粥/牛奶麦片粥/绿豆海带粥/山楂荞麦粥  汤羹    苦瓜番茄汤/洋葱胡萝卜南瓜羹/菠菜银耳汤/枸杞兔肉汤/韩式鳕鱼汤Part 02  高血脂调养食谱  凉菜    凉拌洋葱/醋泡圆白菜/蒜末茄泥    糖醋三丝/三丝拌木耳/小葱拌豆腐/蓑衣黄瓜/海带拌豆芽  热菜    韭菜豆芽/葱油土豆丝/茄汁菜花/香菜炒土豆丁/口蘑冬瓜    茼蒿豆腐干/番茄虾仁/爆油菜鸡丁/洋葱炒肉/炒姜丝肉  主食    窝头/燕麦肉末粥/玉米菠菜粥/五谷粥/花生粥  汤羹    苹果汤/三丝紫菜汤/杏仁牛奶/冬瓜肉丸汤/肉丝香菜黄豆汤Part 03  高血糖调养食谱  凉菜    蛋丝拌黄瓜/蒜泥海带丝/海带拌豆腐丝    十香拌菜/蔬菜沙拉/香椿拌豆腐/蒜蓉木耳/凉拌鱼皮  热菜    椒油笋丁/清炒生菜/肉末豇豆/肉丝韭菜薹/小米蒸排骨    肉片苦瓜/土豆条烧带鱼/红烧鲢鱼/白鱼果柳  主食    白菜肉丝年糕/凉拌燕麦面/西葫芦饼/小米面馒头/小米粥  汤羹    酸辣豆腐汤/萝卜竹荪汤/山药羹/黄瓜肉片汤/冬瓜薏米瘦肉汤Part 04  三高兼症调养食谱  凉菜    拌三鲜/苦瓜拌洋葱/拌干丝    凉拌菠菜/凉拌茄子丝/三鲜拌春笋/醋渍番茄/蛋丝拌番茄  热菜    白菜炒豆腐/土豆烧豆腐/清炒小白菜/素炒空心菜/醋熘藕片    沙锅牛肉/肉蓉菠菜/胡萝卜酱瘦肉/番茄豆腐炒肉片  主食    杂粮饭/虾仁香芹燕麦粥/洋葱粥/薏米百合粥/枸杞子粥  汤羹    香菜萝卜汤/冬瓜蛤蜊汤/排骨炖扁豆/香    蕉百合银耳汤/白菜粉丝豆腐汤亲情回馈——营养专家特别推荐  三高家常调养药膳    夏枯草煲猪肉/党参兔肉汤/沙参玉竹粥    麦冬生地粥/田七蒸鸡/黄精蒸海参/参芪沙锅鱼头    决明子甲鱼汤/枸杞炒芹菜/首乌芝麻粥/山药玉竹黄瓜汤    枸杞砂仁炒鱼肚/天冬南瓜汤/内金菠菜汤/川贝糯米梨附录  专家解读三高人群饮食调养

章节摘录

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《健康餐桌23:高血压、高血脂、高血糖预防调养食谱》由重庆出版集团，重庆出版社出版。降压、降脂、降糖的膳食参考，滋补、养生、长寿的营养指南。为你的健康保驾护航，预防“三高”全攻略，饮食自疗的必备宝典。

用户评论 (总计5条)

•   我妈妈就是高血脂.高血压.高血糖.以前不太懂.自从有了这本书妈妈做菜更加得心应手了.
•   看了之后，感觉还不错，都是家常菜，操作很简单
•   看了这本书 很有帮助
•   彩图来的喔!还没有看,应该有所帮助吧!
•   给婆婆买的，前面内容不错，65~95页不是铜版纸也没有图。