生物学教师教学用书:7下(附光盘) (平装)

出版时间：2011-12-01  出版社：北京师范大学出版社  作者：刘恩山  页数：112  

内容概要

　　《“新世纪”义务教育课程标准实验教科书·生物学》（七年级下册）于2002年9月通过了教育部中小学教材审定委员会的审查，并于2003年春季进入实验区实验，为了更好地配合实验区实验这套教科书，帮助使用教科书的广大教师领会编者的编写意图，我们组织编写了《教师教学用书》。

书籍目录

第4单元 生物圈中的人第8章 人体的营养第1节 人类的食物第2节 食物的消化和营养物质的吸收第3节 合理膳食第9章 人体内的物质运输第1节 血液第2节 血液循环第10章 人体的能量供应第1节 食物中能量的释放第2节 人体细胞获得氧气的过程第11章 人体代谢废物的排出第1节 人体产生的代谢废物第2节 尿的形成与排出第3节 皮肤与汗液分泌第12章 人体的自我调节第1节 神经系统与神经调节第2节 感受器和感觉器官第3节 激素调节第13章 健康地生活第1节 健康及其条件第2节 预防传染病第3节 人体免疫第4节 当代主要疾病和预防第14章 人在生物圈中的义务

章节摘录

　　第10章人体的能量供应　　人体除了必须不断从生物圈中摄取营养物质外，还必须时刻与外界环境进行气体交换，并利用吸入的氧气，氧化分解体内的部分有机物，释放其中的能量，以满足人体进行各种生命活动的需要。本章的主要内容是：探究食物中储存的能量如何释放出来，进而分析人体内的细胞通过怎样的结构和过程与外界进行气体交换。通过本章的学习，学生应该能够：阐述呼吸作用的实质和意义；描述人体呼吸系统的组成，解释呼吸系统的结构与功能之间的关系；概述人体细胞与外界环境进行气体交换的全过程。本章安排了两个演示活动和一个探究活动，通过实验和探究，在训练科学方法的同时，突出体现了培养学生发散思维的品质和严谨求实的科学态度。　　本章在教学内容上与第8章和第9章密切相关，同时也充分体现了人体是一个有机的统一整体，人体的各项生命活动都依赖于各个组织、器官、系统相互协调、相互配合。　　第1节食物中能量的释放一、教学目标　　1.学会测定食物能量的基本方法，说明燃烧与呼吸作用本质的共性与区别。　　2.说明能量来自细胞中有机物的氧化分解，阐述呼吸作用的实质和意义。　　3.通过设计、制作热量测定仪的过程，培养学生发散思维和动手操作的能力。　　4.能够了解检测氧气和二氧化碳的方法。二、提前准备　　1.本节教学的第一课时安排学生探究实验“探究食物中储存的能量”，该活动的关键环节是预先制作热量测定仪，教师可以提前两周布置，在实验前一周可以安排10min交流的时间，将各个小组制作的成品和教师制作的成品进行展示，给学生提供一个修改、完善的机会。　　热量测定仪：参照下图提供的热量测定仪装置，介绍一种可供参考的做法。用一个易拉罐支撑250ml，的三角瓶。将易拉罐一端剪去，作为底部（如图中①所示）；在另一端（顶部）剪开4个三角形小洞，在靠近顶部的侧面开2～4个边长为0.5cm左右的三角形小孔（如图中②所示）；在靠近底部的侧面剪开一个缺口（高约5cm，上宽约2.5cm，下宽约4cm）（如图中③所示），用以观察样品的燃烧，用胶布包住剪切口。用锡箔将软木塞包起来，以防被火点燃（如果软木塞高于2cm，应切去多余的部分）。用曲别针做成样品支架，一端用于固定样品，另一端插入软木塞中，为了便于点燃样品.样品与软木塞间的距离最好不要小于1.5cm。　　……