饭店财务会计

出版时间：2005-3  出版社：南开大学出版社  作者：李亚利  页数：419  
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内容概要

　　《饭店财务会计》共十四部分，分总论、会计核算基础、流动资产核算、长期资产核算、对外投资核算、负债核算、所有者权益核算、损益核算、客房部经营业务核算、餐饮部经营业务核算、其他部门经营业务核算、会计报表、饭店会计软件简介和附录等。《饭店财务会计》体系完整难易适中，为了便于教学，每章都附有学习目的、内容简介、思考题和练习题。

书籍目录

第一章总论第一节饭店财务会计基本概念第二节饭店财务会计的对象、特点、方法和程序第三节会计前提和会计一般原则第四节饭店会计工作组织第二章会计核算基础第一节会计等式第二节饭店会计科目和账户设置第三节会计的记账方法第四节饭店会计循环和记账程序第三章流动资产的核算第一节货币资金的核算第二节应收款项的核算第三节存货的核算第四章长期资产的核算第一节固定资产概述第二节固定资产取得的核算第三节固定资产折旧的核算第四节固定资产减少的核算第五节固定资产的其他核算第六节无形资产的核算第七节其他资产的核算第五章对外投资的核算第一节对外投资概述第二节短期投资的核算第三节长期投资的核算第六章负债的核算第一节负债概述第二节流动负债的核算第三节长期负债的核算第七章所有者权益的核算第一节所有者权益概述第二节实收资本的核算第三节资本公积的核算第四节留存收益的核算第八章损益的核算第一节收入的核算第二节费用的核算第三节利润的核算第九章客房部经营业务的核算第一节客房部概述第二节客房价格种类及定价方法第三节房账管理第四节客房会计核算第十章餐饮部经营业务的核算第一节餐饮部经营业务概述第二节餐饮成本的核算第三节餐饮部营业收人的核算第十一章其他部门经营业务的核算第一节商品部经营业务的核算第二节康乐部经营业务的核算第三节洗衣部经营业务的核算第四节商务中心经营业务的核算第十二章会计报表第一节会计报表概述第二节资产负债表的编制第三节损益表的编制第四节现金流量表的编制第五节会计报表的附表及附注第十三章饭店会计软件简介第一节会计软件简介第二节会计软件的一般结构第三节饭店管理软件系统第四节正确选择饭店会计软件附录：会计科目使用说明摘要主要参考书目