神奇的心脏

出版时间：2002-5  出版社：第1版 (2002年5月1日)  作者：简·卡珀  页数：237  字数：180  译者：郭彩霞  
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内容概要

本书内容包括：抵抗心脏病的饮食；您的心脏最喜欢的食物；主要的抗胆固醇饮食；抗血栓食物；自然界的强效抗中风药物；高血压的饮食疗法；战胜心脏病的补充物；维生素E和维生素C：强效心脏药物；β-胡萝卜素：真实的心脏故事；B族维生素挑战心脏疾病；钙：骨以外的作用；神奇的镁；心脏保护的剂；铁：心脏的敌人……

作者简介

简·卡珀，美国保健和营养学领域知名权威，美国最受欢迎的作家之一，《纽约时报》科学撰稿人，曾荣获美国有组新闻电视网（CNN）颁发的医学报道奖，著有多种保健与营养学专著及畅销书，包括《神奇的食物——百种疾病的食物疗法》、《延缓衰老——延缓和逆转衰老进程的基本策略

书籍目录

前言第一部分 抵抗心脏病的饮食第一章	您的心脏最喜欢的食物第二章	主要的抗胆固醇饮食第三章	抗血栓食物第四章	自然界的强效抗中风药物第五章	高血压的饮食疗法第二部分 战胜心脏病的补充物第一章	维生素E和维生素C：强效心脏药物第二章	β-胡萝卜素：真实的心脏故事第三章	B族维生素挑战心脏疾病第四章	钙：骨以外的作用第五章	神奇的镁第六章	硒：心脏保护的剂第七章	铁：心脏的敌人第八章	辅酶Q-10：神奇的心脏供能者第九章	OPC（葡乐安）：血管“修理工”第十章	令人难以置信的鱼油——Ω-3脂肪酸第十一章	神奇的蒜第十二章	纤维素调节胆固醇，通畅动脉附录：含有心脏保护作用的维生素、矿物质和油的食物