西式蛋糕配方与制作

出版时间：1999-01  出版社：中国轻工业出版社  译者：张万福  

书籍目录

桃子－酸牛奶大蛋糕
香草大蛋糕
情侣大蛋糕
美味红葡萄酒大蛋糕
绅士大蛋糕
鸡蛋利口酒大蛋糕
德国法兰克福奶酪环形蛋糕
维也纳樱桃－杏仁蛋糕
醉樱桃心形蛋糕
圆锥形空心蛋糕
天兔星座松脆奶酪大蛋糕
苹果－李子夹心多层大蛋糕
速制醋栗－掼奶油大蛋糕
葡萄酒－布丁粉－苹果大蛋糕
松脆的奶油－奶酪大蛋糕
法国苹果－蛋黄杏仁蛋糕
梨－奶酪大蛋糕
李子－苹果蛋糕
层状杏子大蛋糕
白兰地腌渍大蛋糕
浆果大蛋糕
王子大蛋糕
核桃仁－焦糖大蛋糕
覆盆子－冰淇淋大蛋糕
大黄－提拉米苏大蛋糕
草莓－鸡蛋利口酒大蛋糕
榛子仁－桃子蛋糕
加果汁麦糊的奶酪奶油大蛋糕
酸牛奶－橙子大蛋糕
梨味巧克力大蛋糕
松脆覆盆子大蛋糕
李子－巧克力大蛋糕
葡萄酒－杏－奶油大蛋糕
杏子－奶酪夹心大蛋糕
桃子－奶酪蛋糕
芒果奶油夹心果仁大蛋糕
酸牛奶大蛋糕
水果－奶酪大蛋糕
草莓－奶油蛋白酥皮甜饼
加花的果汁冻－奶酪大蛋糕
获得完美享受的梨味蛋糕
甜橙－果仁大蛋糕
加酸樱桃的黑面包屑大蛋糕
奶酪－酸白菜大蛋糕
果仁夹心蛋卷
麻花形面包
月牙形奶油小面包
田园风味的小圆面包
子仁纽结状脆饼
蜂蜜糖衣－醋栗蛋卷
牛轧糖－李子奶酪圆子
德国不来梅长方形糕饼
精制美味面包
欢乐的聚会――小蛋糕
什锦水果卷
法式花色小蛋糕
甜杏仁刺猥蛋糕
异国风味的奶酪水果包