吃在上海精华本

出版时间：2003-1  出版社：中国轻工业出版社  作者：陈贤德  页数：71  字数：72000  

内容概要

《吃在上海》出版后在读者中抬向热烈。同时不少读者和有关人士认为：上海是一个国际大都市，《吃在上海》一书的出版，固然满足了一些游客在上海寻吃的需要，但中文本的《吃在上海》却无法帮助海外游客在上海遍尝美肴。另外大版本书，也不方便游客随身携带。这就催发了中国轻工业出版社与我们共同的想法：出版这本书中英文对照《吃在上海精华本》。但当真要编好这本小朋子并非易事。上海餐饮业海纳百川，名店名厨多若星辰，美点佳肴数不胜数。如今要在数百万家的餐饮企业中精选，何其难矣！

书籍目录

一、南新雅华美达大酒店二、王宝和酒家三、小绍兴大酒店四、老半斋酒楼五、知味观六、上海德兴馆七、上海老饭店八、洪长兴九、新雅粤菜馆十、洁而精川菜馆十一、鲜得来大酒家十二、春风松月楼十三、来天华酒楼十四、阿拉屋里十五、长航美林阁大酒店十六、小南国……