补肾食谱

出版时间：2003-09-01  出版社：中国轻工业出版社  作者：王其胜  

内容概要

四神养心酒--材料：枸杞60克，黄精15克，龙眼肉15克，白术15克，精白酒1000克。作法：1、将以上四味药材研成细末。2、将药末用纱布包好，扎紧。3、纱布包放入酒坛，密封20天，期间要不时晃动。饮用：每日早、午、晚各饮用一次，每次5－10毫升。食疗作用：补养肝肾，益心养脾。特别提示：白术和黄精为补气类药，枸杞和龙眼为补血类药，二类合一则可以健脾益胃，燥湿和中，滋阴补血，益精明目。

书籍目录

一、补肾药膳
什锦哈什蚂油
淮山水晶虾
杜仲炖鹿肉
枸札蒸滑鸡
花仁枸杞炒蛋丁
枸杞肉丝
陈皮乳鸽松
西芹百合双脆
白果燕菜汤
松果枸杞虾球
虫草红枣炖甲鱼
寿星虾球
枸杞桃仁炒猪腰
沙参炖鱼翅
淮山汤圆
南瓜蒸百合
芡实莲蓉包