团团圆圆年夜菜

出版时间：2004-1  出版社：中国轻工业出版社  作者：谢蕙蒙  

内容概要

《团团圆圆年夜菜(花小钱做年菜的秘诀，海味、干货、药材图鉴&采买诀窍)》收录了由6大名厨亲自示范的66道经典年菜。

书籍目录

发财好市年菜，名厨姚嘉雄发财好市椒盐羊小排石斑鱼两吃一品刺参  碧绿鸳鸯鸡蟹肉竹荪蔬荔蓉酥带子  人参炖九孔排骨合家团圆年菜，名厨连爱卿羊肉火锅红烧狮子头白菜炖全鸡香酥芋枣  香卤元蹄虾球烩时蔬  松子鲜鱼发财有余  肚片炖萝卜财源滚滚年菜，名厨王耀培恭喜发财财源滚滚翡翠玉柱  如意拼盘普阳照太极  子孙满堂招财进宝凤凰欲飞  八仙过海……

章节摘录

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媒体关注与评论

书评省钱方便摆第一，美味营养一样也不少！团团圆圆年夜菜，名厨亲自示范，山珍海味轻松上桌；还有养生年菜，素食年菜。初一到十五，天天都有新菜色，让你吃出好运道，财源滚滚来！		  		  		  

编辑推荐

省钱方便摆第一，美味营养一样也不少！团团圆圆年夜菜，名厨亲自示范，山珍海味轻松上桌；还有养生年菜，素食年菜。初一到十五，天天都有新菜色，让你吃出好运道，财源滚滚来！