一定要喝的美味汤288例

出版时间：2007-5  出版社：中国轻工业出版社  作者：本书编写组 编  页数：104  
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内容概要

　　这套“288例系列”，就是在多年来积累的美食菜谱的基础上，加以精心策划而形成的，适合家庭使用的新版菜谱，分为《一定要喝的美味汤288例》《一定要吃的家常菜288例》《一学就会的懒人菜288例》，适合不同读者需要，所收录的菜谱兼顾美味和营养，做法简单易学，内容贴心实用，有很高的性价比。

作者简介

李瑞芬，我国著名临床营养专家，是北京军区总医院的主任营养师、专家组成员，1944年毕业于上海震旦大学家政系食品临床营养专业。现任中国烹饪美食营养委员会常务副会长，并在食品、营养、烹饪、卫生等专业领域中卓有建树。 　　编著了《临床营养学》、《厨房中的营养》、《哺育好你的幼苗》、《中式烹饪与营养》以及“教你吃饭系列丛书”等多部著作，参加拍摄中央电视台夕阳红栏目“食品与保健”、北京电视台“营养基础课”、中央教育台“饮食长廊”等节目共60余集，并多次担任国庆大阅兵的首席营养顾问，在部队有多项科研成果获奖。

书籍目录

蔬菜慈姑白菜汤/什锦小白菜汤/菠菜莲子汤　红菜头芋丝汤/红菜西芹汤/红苋菜山药汤　西芹蔬菜汤/芹菜叶粉丝汤/西兰花羹　马齿苋黄花汤/紫甘蓝粉丝汤/银丝莼菜羹　清汤萝卜/白萝卜虾皮汤/双色萝卜汤　萝卜丝汤/胡萝卜一品汤/粉丝胡萝卜汤　三丝豆苗汤/葛根红薯防寒汤/芋薯甜汤　番茄竹荪汤/番茄豆苗汤/芥菜黄茄汤　枸杞冬瓜汤/玉米冬瓜汤/海带冬瓜汤　翡翠苦瓜羹/紫菜瓜片汤/丝瓜油条汤　魔芋瓜蓉汤/南瓜素翅汤/豆苗南瓜汤　瓜蓉蚕豆羹/竹荪茉莉南瓜汤/山药松子羹　椰杏山药金瓜汤/桂花山药汤/马蹄茭白汤　莲藕红枣黑豆汤/莲藕鲜香茹汤/玉米马蹄汤　鞭笋年糕玉米羹/金豆翠苗汤/什锦素锅　砂锅什锦素菜煲/砂锅素丸子/五色蔬菜汤2 菌豆　竹笋香菇汤/香菇素三丝羹/榄菜香菇粉丝汤　香菇木耳莼菜汤/香菇口蘑汤/口蘑芦莙汤　口蘑冬瓜汤/口蘑黄豆芽汤/清炖草菇汤　豆芽平菇汤/莴笋花茹汤/鸡汤炖臻蘑　兰花蘑菇汤/清汤豆苗羊肚菌/芸松苗鲜蘑汤　杏鲍菇年糕汤/金针黄茄羹/金针豆芽羹　……3 畜肉4 禽蛋5 水产附录：《中国居民膳食指南》提倡的8条膳食原则/平衡膳食宝塔

章节摘录

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编辑推荐

这套“288例系列”，就是在多年来积累的美食菜谱的基础上，加以精心策划而形成的，适合家庭使用的新版菜谱，分为《一定要喝的美味汤288例》《一定要吃的家常菜288例》《一学就会的懒人菜288例》。

用户评论 (总计3条)

•   内容过于简单~~不过画面不错
•   这书简单易学，实用性够 强
•   图文并茂的一本书，很让人有食欲和做饭的欲望