汤饮养生堂1000例

出版时间：2008-1  出版社：中国轻工业出版社  作者：养生堂膳食营养课题组  页数：287  
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内容概要

一碗精心煲炖的鲜汤，不仅可以让全家人享受到浓香醇厚的滋味，还能成为全家人的私人保健医师，对你的健康善进行主动防御，积极调理，帮人们缓解疾病带来的痛苦，远离昂贵的医药费，摆脱恼人的亚健康……    闲情来时，红泥小火炉，细火慢炖，午后的阳光懒懒地铺在地板上，厨房里咕嘟咕嘟地小声沸腾着，那是让全家人都充满期待的美妙声音，隐约的香气泄露了汤锅里食材之间的亲密交融……

书籍目录

第一章　宁可食无肉不可食无汤　第一节　汤为健康添活力　第二节　汤中的营养成分　第三节　烹调有方味道美　第四节　分清体质喝对汤　第五节　五花八门的汤汤水水　第六节　好汤需要好器具　第七节　四季喝汤各不同　第八节　喝汤养生的注意事项　第九节　煲煮美味鲜汤的八大法则　第十节　美味鲜汤禁忌多　第十一节　汤水好伴侣——常用的养生保健药材　第十二节　汤中的主角——常用的养生保健食材  第二草　汤的中医全面养生　第一节　益气养血　第二节　养心安神　第三节　清热解毒　第四节　生津润燥　第五节　化痰止咳　第六节　通经活络　第七节　润肺补虚　第八节　健胃消食　第九节　温脾补气　第十节　活血化淤　第十一节　补肾强身第三章　不同职业的不同汤饮　第一节　脑力劳动者　第二节　体力劳动者　第三节　久坐工作者　第四节　久站工作者　第五节　高温工作者　第六节　低温工作者　第七节　经常熬夜者　第八节　接触放射性物质者　第九节　运动量偏大者　第十节　接触粉尘较多者第四章　金家保健汤　第一节　成熟女性　第二节　孕妇　第三节　产妇　第四节　成熟男性　第五节　年迈者　第六节　儿童第五章　赶走亚健康　第一节　慢性疲劳　第二节　失眠　第三节　精神抑郁　第四节　健忘　第五节　便秘　第六节　内分泌失调　第七节　脱发白发　第八节　耳鸣    　第九节　口臭　第十节　食欲不振第六章　鲜汤祛百病第七章　四季养生汤

章节摘录

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编辑推荐

鲜汤妙用，平凡食材煲出养生功效。《汤饮养生堂1000例》一书在手，掌握全家健康。

用户评论 (总计138条)

•   一碗精心煲炖的鲜汤，不仅可以让全家人享受到浓香醇厚的滋味，还能成为全家人的私人保健医师，对你的健康善进行主动防御，积极调理，帮人们缓解疾病带来的痛苦，远离昂贵的医药费，摆脱恼人的亚健康……
  闲情来时，红泥小火炉，细火慢炖，午后的阳光懒懒地铺在地板上，厨房里咕嘟咕嘟地小声沸腾着，那是让全家人都充满期待的美妙声音，隐约的香气泄露了汤锅里食材之间的亲密交融……
  喝汤，好汤，好书。。。。。。
•   汤饮养生堂1000例（宁可食无肉，不可食无汤。鲜汤妙用，平凡食材煲出养生功效。一书在手，掌握全家健康。远离昂贵的医药费，摆...
•   不错的汤饮宝典。鲜汤妙用，平凡食材煲出养生功效。一书在手，掌握全家健康。
•   宁可食无肉，不可食无汤。鲜汤妙用，平凡食材煲出养生功效。好，煲过了
•   有丰富的汤饮知识，不仅可以让人享受到浓香醇厚的滋味，还能私人保健医师。
•   一书在手，掌握全家健康，原理昂贵的医药费
•   内容很好 图文并茂 书的分类很细 不仅介绍了汤，还介绍了养生的知识 中医的知识。对汤对食材的介绍都很仔细 贴近生活 很好 受益 学者做了
•   妈妈很喜欢，书是全彩页的，图文并茂，针对不同的人群，不同的症状，给出了很多食疗汤饮配方，相信会对全家人的健康有帮助
•   这本书实在太好了，里面的教法都是很适合我们平时的烹调，煲汤的材料也很普遍的，所以煲汤时好快就准备好。我也学习中，特别是我妈妈啊，她这几天翻到那页就学着煲，嘻嘻。单位的同事都争着看，说书实在太使用了，还叫我帮她们买呢，《汤饮养生堂1000例》这本书值得收藏。
•   图文并茂，内容比较实用。介绍较细，有中医指南，推荐食材，不错。
•   汤汤水水最养人，拿起书煲起汤，来一起养生吧！
•   原来是一本养生的书，而且是以中药调理为依据，出发点不错。不过有些汤自己做起来可能有点困难，有些还是比较简单的。3元抢购，应该还是划算的，慢慢实践一下，也算丰富饮食生活，又有益于健康，一举两得！
•   没有太具体的过程，好多食材不好买啊！
•   这本书每道烫都有插图，还有食材的专题介绍，而且针对不同的人群推荐不同作用的烫，主要是价格也很便宜，非常适合日常煲汤！试着做了几个相对简单的烫，老妈的评价还很不错喔(*^_^*）
•   大体翻了一下，觉得还可以，只是有些食材家里不太常用，有的还可以做，我打算过年回家试着做做呢！
•   挺好的，就是食材有点复杂。
•   闲时煲一煲不失为养的好方法。
•   三块钱买的，厚厚一本，很值得。各种各样的汤，有空试着煲煲。
•   我可以经常对住这本书煲靓汤拉
•   分门别类好，能够根据什么需要就煲什么汤，妈妈很喜欢~~
•   从养生角度来说，汤饮的确是比煎炒烹炸要健康得多。
•   汤饮养生堂1000例”
  养生好书
•   用食膳养生 煲汤也是不错的方法 彩色印刷 纸张不错 内容更是好 以后让老妈多煲汤给我补补。
•   首先书的内容很好，不同体质，不同疾病的人喝不同的汤，里面还有很多养生小贴士，喝汤的同时，还可以学习养生知识，现在正在学习中。另外，书的质量也很好，画面很精美
•   有益气补血、养心安神、润肺补虚等还有针对不同职业的汤、全家保健的、四季养生等
•   分析了人的各种体质，详细的介绍了各种体质的人需要喝的汤。各种亚健康状态喝的汤。
•   家常材料，有时间要照着煲煲汤，感谢当当
•   回家学，煲给爸妈喝~~
•   平时没事的时候，自己动手煲一锅好烫，一家人围坐分享，是一件很快乐的事情。
  这本书值得推荐。
•   给我妈买的书，她个人认为很不错，讲解做法的同时也了解到食物的营养价值，我突然想到了吴镇宇拍的双食记，有点对味
•   印刷精美，內容豐富，實用，通俗易懂，可操作性強。是一本飲食養生的好書。
•   这是一本很很实用的书，又可以进行养生调理，做起来也比较简便。每天下班之前，利用5分钟翻翻书，到菜场买菜就很有目的了。
•   准备把自己培养成一个贤妻良母，无奈，人太懒是改变不了的，到现在为止，还没照着做过一回，但就书本身的质量来说，是很好的，才三块钱，书店少说也得十多块呢。值。没事再来淘几本看看。
•   也不是很惊喜，菜谱就这样吧。就是我懒啊，呵呵。
•   本来以为是比较薄的书，拿到手才发现这么有内容。书根据不同人，不同功效，介绍了不同种类的汤，很喜欢。书的纸张，色彩都很不错，太值了。
•   很实用的一本养生汤例。写的详细，通俗易懂。
•   书里的汤哪有卖啊
•   包装、质量手感都很好。饭前喝汤苗条健康，呵呵，试着做做。
•   配有原料和成品插图，可以普及厨房基本知识，有各种保健作用的汤品，实用
•   是一本很全面具体的养生健康指导书籍，图片配合，文字处理都不错，色彩看了也令人感到舒服。很喜欢。诛求健康生活理念的朋友不防试下
•   内容丰富，详细。很值得买的一本书。我还买了《养生堂粥膳1000例》，养生的朋友也看一下吧。
•   这本书我是在书店里看到然后**当网买的。在实物店略过内容，很丰富。讲解很清晰，讲了不同的体质不同的人群适合哪类的汤。非常的清楚明了。而且还有食物相克表。起码不用怕搭配错误而造成不良后果。非常好的一本书。推荐！~赞~~~而且发货速度超快的。一天的时间就到了~~~太开心了~嘻嘻~~
•   我觉得我们 每个家庭里都应该备有这样一本书，尤其是广东人，爱喝汤的。很方便，也很全面。
•   很实用，不过如果能把各个汤名都列在目录里就更方便查找了。
•   非常实用，汤的种类很多，很不错，养生，慢慢学
•   养生汤易健康
•   很多种养生汤的做法，按照季节换着喝
•   三块一本，我们同学觉得超级值，里面全彩，前面介绍营养。人的体质类型啊等一些养生的常识，当然我还是不知道这些常识的。还交代了禁忌。选材，分门别类讲了各种汤，做法到是写的比较简单，但是每个都配图，还有会有营养连线。不错，满分。
•   十分喜欢美食的我对汤也是情有独钟，这本书介绍了1000中养生汤，看的我是直流口水，这对我胃口。很喜欢这本书，力挺。
•   我是等了很久才买到的。很好的一本书，对爱养生汤疗的我来说很实用。介绍的汤谱也很容易做，材料也不难买。很实用。
•   书的质量非常，2011年印刷，非常新。针对不同人群，不同病症，里面都有介绍不同的汤饮。
•   都说胡萝卜和白萝卜不能同时吃，但是书中鸽肉萝卜汤的原料却是：乳鸽，白萝卜，胡萝卜，葱，姜，陈皮...胡萝卜，白萝卜可以一起煮吗？感觉这本书在原料的搭配上会不会有问题？？
•   很喜欢，还分了什么疾病适合吃什么汤
•   帮别人买的，是正版的，包装细仔。
•   很实用，好多种汤饮，但我只做过几种
•   汤饮内容很丰富，纸质也很好，很满意
•   针对我的症状，我找到了适合的汤饮
•   内容详细。值得参考。喜欢汤饮得人，一定要购买此书。
•   分为各种季节、各类人群适合的汤饮，蛮实用第一章用比较简单的图示法教读者判断自己的身体类型蛮实用的一本书
•   因为要做南方的媳妇所以动心买这本书很实用介绍很多汤品是适合什么体制的人需要每种体质的特征也列了很多例子很容易让我这个不懂医的人去掌握喝汤人的体质状况对症喝汤谢谢作者谢谢当当
•   书不错，还没用，希望自己能做出美味的汤。
•   没事的时候可以看看书 做汤啦
•   因为在孕期，是抱着想看看有什么适合的汤类适合的心态买的这本书。书很好，分类很全，图文并茂，还有食物的解说，是本值得推荐的书籍。
•   书上写的东西很详细，我很喜欢！够便宜啊，才3块，知道了汤是那么营养的！
•   不错的书，比较实用，还写了汤的营养成份和作用。
•   本汤书很不错，也便宜。有上1000种汤可以学着做，书中所描述的基本能操作。
•   我卖书给我妈，现在天天都可以喝到不同的汤，真好喝。
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•   很实用的一本书，里面的汤料都很大众化，到处都能买到，现在时常看着书煲汤喝，感觉很好，家人可以喝到可口的汤很开心。
•   本来还想买一本粥善1000例的，买时恰好木货了，内容很不错，分析图解材料一一明细，还是蛮喜欢的！
•   用3元买下此书，好得没得说，书里图文并茂，详细
•   这个书是妈妈在逛超市的时候看中的，当时只想买一本后来看到是一个套系的，我就跟妈妈说算了别在超市买，我到当当网上买，应该比超市的便宜许多。而且我打算把这个套系的书送给妈妈做春节的礼物，书作为礼物比较实惠，况且我们也在长大以后这书我也用的着。于是我下单买了这本书，不过等待书的过程确实让人心烦，从我下单到当当发货足足的弄了将近半个月，多次联系客服得到的答案都是请你耐心等待，让我很是生气当时把客服责难了一顿。希望当当以后这方面可以改进。好在书到以后看到书我的心情好些，加之春节期间和母亲发生了一些不必要的争吵，母亲最近也在生我的气不怎么理我了，这套书来了之后应该对改善我们母子关系起到很大的作用吧。大概的翻了一下书，发觉内容确实不错，图文并茂那种，应该对新手起到很大的帮助老手就更不用说了。而且我看了书的纸张等各方面比我在超市里看到的要好，可能超市里卖的是盗版吧。好了就是这些祝大家牛年大吉。
•   媳妇要开始钻研养生烹调了，也不知道共产主义能不能实现啊，但想学毕竟是好的。我总有预感这书最后是给我预备的，到头还是我来烹调。。。背后发凉。。。
•   哈哈，很喜欢养生书
•   很好很实用，对自己和家人的健康又很大帮助
•   对健康有益，学做做。
•   买回来爷爷就每天看,希望能从书上学到一些橱艺.同时有益家人健康.
•   大致翻看一下，有益健康何乐而不为。
•   喝出健康的好书，对家人的健康有益，好书！彩图，图文并茂，学习容易。
•   大赞，虽然还没看完，感觉很不错，可以自己学着做汤o(∩_∩)o
•   有时间做汤
•   针对不同的情况,季节选用合适的汤.
•   学着做个家庭煮妇，呵呵~~~汤怎么能少？
•   很喜欢特价买的，了解很多汤的知识
•   本书图文并茂，做汤过程详细，好看。
•   棒汤很棒
•   汤的种类很多，而且做法简单，并按适宜人群分类，很好的一本书
•   内容相当丰富，很多汤都很有营养价值！
•   彩图的，各种养身汤
•   整体构图不错，鉴于本人对汤水没有什么见地的人，内容就不予以评价，3元买来的，值得！
•   这本书不错,煮汤的工具和做法都有
•   汤品种类有点少.但书质量很好.
•   学习了，可以做好汤了。
•   随手翻了翻，里面的例子都不错，准备亲手来试试，给家人熬些汤喝
•   图文并茂，有好汤喝了！
•   汤要慢慢学着熬的，分门别类的介绍汤，有些材料不是很常见，但大多数材料都是平常可以买得到的，呵呵，有空慢慢做做看
•   全彩页，只是有些汤有点雷同，对汤的作用介绍得比较详细。挺好的，空了试试
•   内容很全，主要是煲汤的，并针对性的说明 相关病症对应的汤
•   喜欢喝汤。所以就想着自己做。这本书还不错。。图片看着很好喝的样子。。嘿嘿
•   一天三餐三款汤
•   蛮实用的，汤很好喝。谢谢