专家指导老爸老妈这样吃

出版时间:2009-1  出版社:中国轻工业出版社  作者:冷晓梅 主编  页数:143  

前言

在食物如此丰富的今天,人们不仅想吃得美味,更想吃得健康。面对琳琅满目的食材,您是不是会有无从选择的困惑?到底吃什么更适合自己?不同体质、不同年龄、不同性别的人是否有不同的饮食需求、食材宜忌?为了解答上述疑惑,我们根据人群特征,首先推出4本“专家指导”系列图书,包括《美丽女人这样吃》《老爸老妈这样吃》《孕产妇这样吃》《糖尿病这样吃》。为此,我们特地请北京协和医院相关专业的专家主持编写,凭借他们的专业知识和多年的经验积累,为您挑选适合自己的健康食材。北京协和医院建成于1921年,是一所集医疗、教学、科研为一体的综合性医院,为国家卫生部指定的全国疑难病症技术指导中心之一,也是全国知名的三级甲等医院,其营养科、内科、妇产科、内分泌科等都拥有很高的专业水平和一流的医疗队伍,在同行中享有较高的知名度。这里的专家们,将为您提供更有针对性、更科学准确的贴心指导。每一本书都先为您详细讲解相应人群普遍的健康问题,然后“对症择食”,帮您挑选合适的食材,又在这众多的食材中,筛选出最具食疗效果、最有代表性的10大健康食材,更便于读者掌握和采纳。专家给出的推荐理由和科学的营养知识,会让您吃得更明白、吃得更健康!此外,每一种食材后面都会为您介绍相应的菜肴制作方法,健康、美味尽收其中!衷心希望这套健康食谱可以帮您在饭桌上既多换几种好吃的花样,又带来健康的饮食理念!

内容概要

其实,让老爸老妈长寿是每个儿女的心愿。那么,真正地关注老爸老妈,有一个很重要的环节,那就是想办法让他们吃得健康、吃得舒坦、吃得营养科学。这些就是能让他们长寿的重要保证!别说困难,别说为难,仔细找一找,你会发现解决问题的方法,就在你和我的身边!

作者简介

 冷晓梅,现任北京协和医院主治医师。1990年就读于山东医科大学临床医学系,1998年硕士毕业后就职于北京协和医院内科。2003年获中国协和医科大学博士学位。2006年获卫生部副教授资格。目前承担着中华医学会风湿病学分会发展与研究基金项目、北京协和医院青年基金资助项目,

书籍目录

养生篇  帮老爸老妈对付更年期   老爸老妈的更年期不太一样   老妈更年期的三个阶段  老爸更年期的特点   专家的锦囊妙计   饮食各有各原则  心理调节很重要   养生食材推荐    百合   羊肉   韭菜   食材黑名单   专家重点推荐食材:牛奶  健康厨房   奶汁西兰花  奶香麦片粥  西芹百合炒虾仁  百合莲子汤  羊肉炖豆腐  山药炖羊肉  韭菜干丝  核桃仁炒韭菜  帮老爸老妈对抗老年斑   正确了解老年斑    老年斑是怎么回事    老年斑的类型    长老年斑的原因    老年斑不仅长在皮肤上    长了老年斑不必过于紧张   专家的锦囊妙计    预防和推迟老年斑的到来    祛除老年斑的小窍门   祛斑食材推荐    生姜   茄子   洋葱   食材黑名单   专家重点推荐食材:番茄   健康厨房    番茄鸡块   番茄山药粥   姜汁扁豆   姜汁豆腐   红烧茄子   五味汁炒茄子   凉拌洋葱   洋葱煎蛋饼  帮老爸老妈延缓衰老   为什么有些人会看着比实际年龄老?    不良生活习惯导致早衰    不健康的饮食习惯催人老   专家的锦囊妙计    摄入充足的维生素    摄入适量的蛋白质、脂肪和糖类    摄入充足的钙与微量营养素   抗衰食材推荐    鸭肉   猪血   花生   食材黑名单   专家重点推荐食材:西兰花  健康厨房   上汤西兰花  西兰花炒虾仁  白芷烧鸭  鸭肉粥  猪血黄花莱  木耳猪血汤  花生芝麻糊  五香花生  让老爸老妈睡得安   什么原因让老爸老妈出现了睡眠障碍    老年人的睡眠特点    睡眠障碍对老年人的影响    睡眠好的老年人更容易长寿   专家的锦囊妙计    做好足部保暖    保持安静的卧室环境    少在房间内使用空气清新剂    减少白天的睡眠时间    吃对晚餐,睡个好觉   安睡食材推荐    醋   土豆   燕麦   食材黑名单   专家重点推荐食材:腰果   健康厨房    芥蓝腰果炒香菇   腰果拌西芹   醋椒五丝汤   酱醋蒸茄子   火腿土豆泥   鸡茸土豆球汤   玉米粒燕麦粥   燕麦    南瓜粥 让老爸老妈有个强壮的“身子骨”PART 2 疾病篇 附录

章节摘录

插图:

编辑推荐

《专家指导:老爸老妈这样吃》由北京协和医院专家为老年人倾心打造。面对琳琅满目的食品,为什么是老爸老妈最应该信用的?《专家指导:老爸老妈这样吃》帮你找到最适合老年人吃的食物及最佳饮食方案,让老爸老妈从食物中享受生活,拥有健康!

图书封面

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用户评论 (总计5条)

 
 

  •   这本书不错,老爸老妈很喜欢
  •   书不错书到的时间快,印刷得也很好,对日常生活比较有帮助。很适合给自己做饭和父母做饭时作指导。
  •   书的设计装帧很好,色彩看着赏心悦目,就是内容有点少,略显单薄。
  •   真挺不错的,都是彩页,相信老爸老妈看了也会舒服的内容的话,也不错。
  •   还可以,包装很精美
 

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