食物相宜相克2000例

出版时间：2010-2  出版社：轻工  作者：胡敏 编  页数：207  
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内容概要

每个人都喜欢吃，不等于每个人都会吃。吃得舒服，不等于吃得合理。既要会吃，又要吃得舒服，你就要明白哪些食物不可以放在一起吃，哪些食物可以放在一起吃。如果你对这些不重视，单纯从个人的口味、爱好出发，长期吃相克的食物，就会影响健康。这是一本关于介绍“食物相宜相克”的专著。全书共分3章，内容包括：食物与食物的相宜相克；疾病与食物的相宜相克；药物与食物的相宜相克等。

作者简介

胡敏，拥有深厚的营养与食品安全专业背景，系统的营养学知识，并在中西医学和生物学领域也有较深入的研究，秉持科学和紧密联系实际的原则，多年从事与营养学相关工作，并积累了丰富的经验，在行业内有较深厚的资历。 
    致力于促进大众健康，曾多次接受专业健康网站专访，

书籍目录

第1章 食物与食物的相宜相克　蔬菜　　白菜　　生菜　　小白菜　　菠菜　　苋菜　　荠菜　　油菜　　苘蒿　　香菜　　芹菜　　空心菜　　木耳菜　　蕨菜　　西蓝花　　四季豆　　甜椒　　韭菜　　青蒜　　芥蓝　　西红柿　　茄子　　青椒　　黄瓜　　丝瓜　　西葫芦　　洋葱　　菜花　　圆白菜　　土豆　　豆角　　趾显　　冬瓜　　苦瓜　　南瓜　　胡萝卜　　白萝卜　　山药　　豆芽　　豌豆　　香椿　　黄花菜　　竹笋　　芦笋　　莴笋　　莲藕　　百合　　茭白　　芋头　　香菇　　平菇　　草菇　　金针菇　　口蘑　　鸡腿菇　　猴头菇　　木耳　　银耳　果品　　苹果　　李子　　桃子　　猕猴桃　　芒果　　菠萝　　柠檬　　梨　　荔枝　　葡萄　　山楂　　樱桃　　草莓　　杨梅　　香蕉　　枇杷　　火龙果　　西瓜　　哈密瓜　　木瓜　　香瓜　　橙子　　柑橘　　柚子　　杨桃　　山竹　　柿子　　椰子　　红枣　　桑葚　　橄榄　　番石榴　　甘蔗　　松子　　杏仁　　核桃　　板栗　　花生　　腰果　　开心果　　白果　　桂圆　　莲子　　葵花子　五谷杂粮　　小米　　粳米　　糯米　　玉米　　薏米　　燕麦　　养麦　　小麦　　大麦　　面包　　面条　　黄豆　　黑豆　　绿豆　　红小豆　　花豆　　蚕豆　　豆腐　　腐竹　　豆腐干　　红薯　　芝麻　畜禽蛋　　猪肉　　猪蹄　　猪排　　猪肝　　猪心　　猪肚　　牛肉　　兔肉　　驴肉　　羊肉　　狗肉　　蛇肉　　鸡肉　　鸽子肉　　乌鸡肉　　鸭肉　　鹅肉　　蛙肉　　鸡蛋　　鸭蛋　　鹌鹑蛋　　火腿　　香肠　水产类　　鲤鱼　　鲢鱼　　草鱼　　平鱼　　武昌鱼　　带鱼　　鳝鱼　　鲫鱼　　罗非鱼　　黄鱼　　鲈鱼　　三文鱼　　鳙鱼　　鲇鱼　　虾　　甲鱼　　鱿鱼　　牡蛎　　鳗鱼　　蛤蜊　　田螺　　螃蟹　　海蜇　　海参　　紫菜　　海带　饮品和调料　　牛奶　　酸奶　　豆浆　　蜂蜜　　可乐　　冰淇淋　　奶酪　　红茶　　绿茶　　咖啡　　啤酒　　红酒　　烧酒　　白酒　　葱　　花椒　　辣椒　　姜　　胡椒　　大料　　肉桂　　大蒜　　芥末　　咖喱　　红糖　　白糖　　醋　　酱油第2章 疾病与食物的相宜相克第3章 药物与食物的相宜相克附录：食物养生功效一览表

章节摘录

插图：

编辑推荐

《食物相宜相克2000例》：不可不知的饮食搭配法则完全揭示。

用户评论 (总计90条)

•   我觉得是家庭主妇每天做菜必备的速查手册。要吃的健康，就将食物搭配要相宜，不能相克。这样才能健康！
•   烧菜时有的食物不知道是不是是能一起炒，是不是会影响营养相宜，是不是相克，拿起书一翻就知道了，很方便。
•   生活需要花一些时间注重养生，每每不同的相宜食物搭配和相克的避免，为身体加加油！
•   好书~很多相宜相克的例子以前都不知道
•   感觉属于公式式的书籍，不过做菜时可以参考一下，相克的就别一起做。
•   相当实用
  现在每次想做什么菜之前都会看看是不是有什么相克
  内容比较直白浅显，很好记
  而且图片质量也不错
•   之前对很多食物的食性都不是很了解，胡乱搭配，有了这本书可以参考，以后就少犯错误。
•   日常生活所积累的常规经验，值得学习，吃对才会健康
•   非常好的一本书,介绍了多种食物的宜忌.
•   很有用的书，平时生活当中有很多错搭的食物。
•   比较实用，给宝宝做各种食物的时候，都要拿出来先看一下
•   本来这本书买回来自己看的，这本书的编排上很适合快速查找节省时间，可是当我拿回家时，被3岁的儿子看见了，从此之后便成了他每天必看的书，奶奶做饭的时候他给奶奶说什么跟什么能一起吃，什么跟什么不能一起吃，通过这本书他认识了很多菜很多字，这可是一个意想不到的收获！
•   给我们家的大厨老妈买的，她很喜欢。彩色图表格式的，明了至极，但在讲原因时又细致到位，适合速查，我觉着这类书应该是居家必备书，毕竟咱们天天张着大嘴吃东吃西，吃对了才是硬道理。
•   很喜欢，每天买菜前要拿 来看下，有什么可以同时吃，有什么不能同时吃的。值得购买。
•   每天吃饭睡觉，不知道怎么吃，这本书告诉我们，如何吃的科学。
  有图片有文字有分析，是科普的书籍，也是高级的识字书籍，呵呵
•   茶叶蛋很好吃，不能多吃好可惜。
•   是一本健康爱家的好书，很难得。
•   给婆婆买的 很好 质量很好 字大 看的非常舒服
•   看了之后 知道了许多以前不知道的 也让自己更健康了.....
•   此书适合食品安全，不可多得。
•   买给家人的，做菜搭配有依据了，还不错。
•   建议备一本这样的书在家里，所谓病从口入嘛，平时饮食注意点好~
•   点滴每天营养身体！
•   还想再买几本送人，这个商品很值得拥有。
•   日常生活还是和实用的，内容详细，方便阅读。
•   裏面的知識很實用，印刷業很不錯。
•   印刷质量好 内容全面 是全彩的~~很赏心悦目 也能收获很多知识 以后做菜都要注意啦~
•   很喜很喜欢
•   应该还行吧，老妈说她不喜欢看书，但多少会看看吧
•   还没来得及看，大概捎了一眼喜欢
•   感觉当当网上买书超级实惠，看来实体书店已经完全没有竞争力了！
•   家庭必需品
•   分类挺多的 书本内容丰富
•   增长知识,帮助太大了
•   很实用哈。都集中着全部的知识了。
•   书内容不错，但是整体风格包括印刷显得暗淡
•   挺好的， 字挺大， 适合老人看
•   以后买菜时可以好好参考参考。
•   总体很好，便于查找，但对于前文中提到的一些病症在后面总结时不够全面，比如皮肤瘙痒症的禁忌等。
•   希望会有帮助，初次学做饭，初次买这样的书，，很好
•   不错，，，都是彩图，，这回我妈可有的研究了
•   内容很详细，描述非常仔细，很实用。
•   装订.纸质特别好,图示请晰,内容简明
•   纸张没有那么好，内容还算可以，就是该详细的地方，不够详细
•   质量好好，内容不错
•   内容全面，便于查阅。纸张质量差了点。
•   这本书本来是买给妈妈的，結果看着看着，我还是留在家吧。内容太全面了，我记性不好，看样子还得再买一本送给妈妈了。哈哈
•   内容非常详细，印刷质量很好，每一页都很彩哦~~
•   性价比高，比书店的便宜多了
•   买了后看了 看起来还不错的
•   很好的一本书，很好，很满意
•   发货速度很快，很好的一本书
•   很好0000000000000000000
•   质量还行，图字很清晰，推荐
•   不错不错，很好的工具书！非常方便的！挺好的，很满意！
•   速度很快，书质量也不错1
•   此书让我受益很大，建议大家购买。
•   物流快，支持货到付款，方便。
•   给个好评，发货挺快的
•   天天对着这本书买菜，哈哈。
•   很好的一本书，很实用，我买了三本，寄给我妈妈和姐姐，她们煮菜是可以对着来，对身体才好。
•   根据老人的要求买的，他说还不错
•   老妈点名要的，应该还不错吧
•   书挺不错。下次还来。
•   养生必看的书
•   还没读好了
•   解释的很详细，书的质量也很好！
•   看了才知道原来是这样的，无聊看看有意思
•   好实用，好有用！
•   买来给老爸看的，挺不错的，字体也大
•   本来捻住买给老豆，依家连自己都睇埋一份
•   为朋友买的是正品
•   字大、有彩图，方便看，适用
•   在细节处体现有益养生
•   给妈妈买的 我觉得可以
•   很好，物有所值，彩页印刷，查阅方便
•   实用，非常推荐。
•   字大,图多
•   很适用的常识
•   让老婆满意我也满意的好书
•   做饭的时候可以参考
•   分类清楚，便于查找，买菜前常拿出来翻翻看看，很实用。
•   应该是正版，书很好
•   生活上的好工具书，值得推荐。
•   书的质量很好 虽然有股味道
•   买了几本都送给亲戚了，亲戚都说挺好的，下次再买一本自己也好好看看。
•   很喜欢，精致，实用。
•   很喜欢，纸张又好，内容也好，看着方便。
•   书是正版的，包装完整，关键是送货快啊
•   食物相宜相克