中外名优酒产品大全

出版时间：1998-9-1  出版社：化学工业出版社  作者：康明官  

内容概要

《中外名优酒产品大全》第一篇 世界名优酒总览。一 外国名优酒名录，二 中国名优酒第二篇 。世界著名酿造酒。一 著名黄酒和清酒二 中外名优葡萄酒及果酒。三 世界著名啤酒。第三篇 中外名优蒸馏酒。一 世界蒸馏酒概况。二 中国名优白酒三 世界名优白兰地。四 世界名优威士忌。五 世界名优伏特加、老姆酒、金酒。六 其它名优蒸馏酒。

书籍目录

第一篇 世界名优酒总览
一 外国名优酒名录
二 中国名优酒
第二篇 世界著名酿造酒
一 著名黄酒和清酒
二 中外名优葡萄酒及果酒
三 世界著名啤酒
第三篇 中外名优蒸馏酒
一 世界蒸馏酒概况
二 中国名优白酒
三 世界名优白兰地
四 世界名优威士忌
五 世界名优伏特加、老姆酒、金酒
六 其它名优蒸馏酒
……
第四篇 中外名优配制酒
一 配制酒的历史、分类、生产方法
二 外国名优配制酒
……
第五篇 世界著名鸡尾酒
一 概述
二 外国名优鸡尾酒配方445例
三 中国名优鸡尾酒145例