卷烟配方和香精香料

出版时间：2001-11  出版社：化学工业出版社  作者：毛多斌等编  页数：226页  
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内容概要

本书围绕卷烟配方和烟用香料为中心编写而成，一方面从配方的基础以烟叶分级着手，阐述了卷烟配方设计的原理和方法；另一方面针对烟草和卷烟中香味物质的存在及其降解、转化过程，叙述了常用的烟用天然香料和合成香料的性质等内容。