香精配方手册

出版时间：2005-8  出版社：化学工业出版社  作者：孙宝国  页数：588  
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内容概要

　　本书对2300多个香精配方进行了介绍，其中日用香精配方1600多个，食用香精配方600多个，涉及了几乎所有的香精类型。本书还对1630多个香料的香味特征和在香精中的应用建议进行了简要介绍。　　本书可供香料、香精、化妆品、洗涤剂、牙膏、食品 、饮料、烟草、酿酒、医药、饲料等行业的技术人员和管理人员阅读，也可从高等学校应用化学、化学工程与工艺、食品科学与工程、烟草工程等专业的师生参考。

书籍目录

第一部　分香料第二部　分日用香精配方1　玫瑰香精2　茉莉香精3　铃兰香精4　紫丁香香精5　晚香玉香精6　栀子香精7　风信子香精8　水仙香精9　康乃馨(香石竹)香精10　薰衣草香精11　金合欢香精12　含羞花香精13　刺槐花香精14　桂花香精15　木樨草香精16　紫罗兰香精17　山楂花香精18　橙花香精19　依兰依兰香精20　白兰花香精21　树兰花香精22　葵花香精23　广玉兰香精24　荷花香精25　菊花香精26　香柠檬香精27　檀香香精28　金银花香精29　仙客来香精30　甜豌豆花香精31　千金子藤花香精32　金雀花香精33　罂粟花香精34　红没药香精35　旱金莲花香精36　长寿花香精37　椴木花香精38　腊梅花香精39　紫藤花香精40　菩提花香精41　百合花香精42　山梅花香精43　蜂花香精44　香雪兰香精45　百花香精46　古龙香精47　醛香香精48　东方型香精49　木香香精50　革香香精51　动物香香精51.1　麝香香精51.2　龙涎香香精51.3　海狸香精51.4　琥珀香精52　馥奇香精53　素馨兰型香精54　新刈草型香精55　兔耳草香精56　马鞭草香精57 三叶草香精58　 香叶香精59　青苔香精60　果香型日用香精61　其它香型香精61.1　橙叶香精61.2　棕榈和橄榄香精61.3　甜蜜香精61.4　西番莲(鸡蛋果)香精61.5　波罗尼花香精61.6　金盏花香精61.7　番红花香精61.8　郁金香香精61.9　杜鹃花香精61.10　接骨木花香精第三部分　食用香精配方……