国内外有机食品标准法规汇编

出版时间：2006-2  出版社：化学工业出版社  作者：中绿华夏有机食品认证中心  页数：338  

内容概要

　　随着农业现代化水平的提高，农产品的产量和品种都有显著的增加，国际农产品贸易迅速增温，有机农业安全、环保、可持续的农业生产方式受到了世界大多数国家的认可。一些国际组织和发达国家也相应制定了有机产品的法规与标准，作为判定有机产品的依据和农产品进出口的技术规范。 　　《国内外有机食品标准法规汇编》收集整理了美国、欧盟、日本、国际有机农业运动联盟和中国的有机产品标准以及相关引用的标准汇编而成。便于读者对于各有机产品标准的理解，也便于对标准进行对比研究。 　　《国内外有机食品标准法规汇编》适合有机产品认证机构工作人员、有机产品生产企业管理工作者和希望了解、参与有机农业的人士阅读，也可供科研、教学的同志参考。

书籍目录

第一章 有机生产和加工基本标准 （国际有机农业运动联盟IFOAM）A部分 概论IFOAM基本标准 （IFOAM Basic Standards，IBS） 范围适用于有机认证认可和国际有机农业参考结构定义B部分 总则、建议和标准1 有机生产与加工的主要意义2 有机生态系统3 作物生产和畜牧养殖的总体要求4 作物生产5 动物饲养6 加工与处理7 标识8 社会公正C部分 附则附则介绍附则的修订程序附则1 肥料与土壤调节剂附则2 作物保护剂和生长调节剂附则3 评估有机农业投入物的标准附则4 准许使用的食品添加剂和加工助剂清单附则5 有机食品中添加剂和加工助剂的评价标准D部分 标准与附则草案9 植物育种与良种繁育草案附则6 标准草案作物育种方式与材料 （草案）10 水产生产标准草案11 清洗、 消毒与卫生处理标准草案12 纺织品生产标准草案13 林业管理标准草案第二章 有机食品生产加工标识及销售准则 （国际食品法典委员会CAC）引言 第一节 范围第二节 说明与定义第三节 标识与声明总则有机过渡/转型产品的标识非零售包装物的标识第四节 生产与制作规程 第五节 对附件2中物质的含量要求及各国拟定物质清单的标准第六节 检验与认证系统第七节 进口第八节 对准则的不断审核附件1 有机生产的原则附件2 准许用于有机食品生产的物质附件3 检验或认证系统中的最低检验要求与预防措施第三章 欧盟有机农业条例2092/91 （2000）范围第1条第2条第3条定义第4条标识第5条生产标准第6条第6a条第7条检查系统第8条第9条检查系统检查的产品说明第10条整体强制措施第10a条从第三国进口第11条欧盟内自由运作 第12条管理条例及其实施第13条第14条第15条第15a条……第四章 美国有机农业条例第五章 有机农产品及有机农产品加工食品 （日本农林水产省JAS）第六章 有机产品 （GB/T 19630） 第七章 有机产品 （GB/T 19630） 相关引用标准第八章 有机产品认证管理办法附件 有机产品认证标志图案