农药合理使用规范和最高残留限量标准

出版时间：2007-1  出版社：化学工业  作者：张志恒 编  页数：303  

内容概要

　　《农药合理使用规范和最高残留限量标准》简要概述了农药合理使用规范和最高残留限量（MRLs）标准的概念和制定方法、农药合理使用的基本原则、控制农药残留的主要途径以及农药的主要使用方法；重点介绍了中国主要果蔬粮油茶类作物常规生产（包括无公害）以及绿色食品和有机食品生产中农药的合理使用规范和MRLs标准，同时还收集了欧盟、日本、韩国、美国、加拿大、澳大利亚和国际食品法典委员会的主要果蔬粮油茶类农产品的农药最高残留限量标准。　　《农药合理使用规范和最高残留限量标准》力求全面地反映主要果蔬粮油茶类作物最新的农药合理使用规范和MRLs标准。按照作物（或农产品）分类，而农药则按照通用名称的汉语拼音字母顺序排列。　　《农药合理使用规范和最高残留限量标准》可供从事农产品生产和经营人员，农产品安全生产技术推广人员，港口、码头、超市、农贸市场负责农产品质量安全监管干部，农药合理使用规范和MRLs标准制定的技术人员查阅，也可供大专院校相关专业的师生参考。

书籍目录

第一章　农药合理使用和残留控制概论一、农药合理使用规范和农药最高残留限量（MRLs）标准的概念二、农药合理使用的基本原则三、控制农药残留的主要途径四、农药的主要使用方法五、农药合理使用规范和MRLs标准的制定方法第二章　中国主要作物的农药合理使用规范和MRLs标准一、柑橘二、苹果三、梨四、香蕉五、葡萄六、桃七、西瓜八、番茄九、黄瓜十、叶菜类十一、甘蓝类十二、豆类蔬菜十三、食用菌十四、水稻十五、小麦十六、玉米十七、甘蔗十八、甜菜十九、油菜二十、大豆二十一、花生二十二、茶叶二十三、烟草第三章　中国绿色食品和有机食品生产中农药的合理使用规范和MRLs标准一、绿色食品生产中农药的合理使用规范二、果蔬粮油茶类绿色食品的农药MRLs标准三、有机农业生产中农药的合理使用规范和MRLs标准第四章　欧盟主要是果蔬粮油茶类农产品的MRLs标准一、柑橘类二、仁果和核果类三、浆果类四、其它水果五、干果六、果蔬类七、芸苔蔬菜类八、茎菜和鳞茎蔬菜九、豆类蔬菜十、叶菜类和食用菌十一、根菜和块茎蔬菜（包括薯类）十二、谷物十三、油料种子和茶叶第五章　日本主要果蔬粮油茶类农产品的MRLs标准一、柑橘类二、仁果和核果类三、浆果类四、其它水果五、果菜类六、芸苔蔬菜类七、百合科蔬菜八、豆类蔬菜和食用菌九、其它蔬菜十、薯类和糖料十一、谷物十二、油料种子和茶叶第六章　韩国主要果蔬粮油类农产品的MRLs标准一、柑橘、西瓜的热带水果二、仁果、核果和浆果三、根、茎、叶蔬菜四、果菜、豆类蔬菜和油料种子五、谷物和薯类第七章　美国主要是蔬粮油茶类农产品的MRLs标准一、柑橘、仁果和热带水果二、核果、浆果和瓜类水果三、果菜、豆类和百合科蔬菜四、芸苔类蔬菜五、根、茎、叶蔬菜和饮用菌六、谷物和薯类七、油料种子、糖料作物和茶叶第八章　加拿大主要是蔬粮油类农产品的MRLs标准一、核果和浆果类水果二、其它水果和干果三、果菜类和食用菌四、芸苔菜类五、其它根、茎、叶蔬菜六、豆类蔬菜和油料种子七、谷物、薯类和糖料第九章　澳大利亚主要果蔬粮油类农产品的MRLS标准一、核果和浆果类二、柑橘、仁果、热带水果和坚果三、甘蓝、果菜和食用菌四、根、茎、叶蔬菜五、豆类蔬菜和油料种子六、谷物、糖料和薯类第十章　国际食品法典委员会主要果蔬粮油类农产品的MRLs标准一、水果二、果菜类、豆类和马铃薯三、其它蔬菜四、谷物五、油料种子和糖料作物本书所用的主要略语主要参考文献