绚丽花卉蛋糕

出版时间：2007-4  出版社：化学工业  作者：席豪，齐军，胡秀  页数：58  

内容概要

　　本书以图片搭配简要文字说明详细介绍55例花卉蛋糕裱花技术分步图解和造型，图片丰富，创意独特，详解难点，可帮助蛋糕制作经营商户、蛋糕裱花操作师、参加蛋糕裱花操作技能培训的学员迅速掌握操作技巧，是其良师益友。“花语”部分对花的形态，喻意等内容的介绍，为同类书所少有，可满足顾客的高级需求。

书籍目录

牡丹小牡丹花芍药花大丽花蝴蝶兰（一）蝴蝶兰（二）蝴蝶兰（三）风车花（一）风车花（二）相思花莲花千瓣花紫荆百合花杜鹃凤仙花鸡冠花马蹄花梅花美人蕉木兰花千日红石斛兰仙人球花含笑花吉祥花（一）吉祥花（二）吉祥花（三）吉祥花（四）吉祥花（五）康乃馨郁金香紫罗兰绒花菊花（一）菊花（二）菊花（三）菊花（四）菊花（五）玫瑰（一）玫瑰（二）玫瑰（三）玫瑰（四）牵牛花（一）牵牛花（二）牵牛花（三）牵牛花（四）茶花（一）茶花（二）茶花（三）茶花（四）茶花（五）葵花月季花迎春花其他花卉蛋糕造型参考跟我学第一步：准备一些简单的工具和材料第二步：准备一些常用原料第三步：基本手法第四步：手法基本要领第五步：关于色彩