定量包装商品净含量保证指南

出版时间：2005-11  出版社：中国计量出版社  作者：李红兵  页数：199  字数：278000  
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内容概要

本书以指导企业健全净含量计量保证能力为旨，介绍了定量包装商品、净含量等相关概念；我国及各发达国家对定量包装商品监督管理的要求及现状；控制净含量的统计学基本知识，明确生产企业确定超包值和控制值的方法和模式，以及应建立的管理体系，使企业保证将含量的行为做到有章可循。　　本书是广大定量包装商品生产企业保证净含量的指导用书，也是政府计量行政管理人员了解和指导帮助企业建立净含量保证能力的参考书，适用于工业企业计量技术人员、计量行政管理人员、计量检测人员进行专业培训和自学之用。

作者简介

李红兵，广州市质量技术监督局质量处处长，1991年合肥工业大学精密仪器系，硕士毕业。2000～2001年由广州市政府派送美国学习。现合肥工业大学在读博士生。《定量包装商品净含量计量检验规则》（JJF1070-2000）第一起草人。
　　刘伟俊，广州美晨公司生产部经理，高级工

书籍目录

第一章　定量包装商品基本知识　第一节　商品量的概念和特点　第二节　定量包装商品的概念及特点　第三节　定量包装商品净含量的概念及特点　第四节　《定量包装商品计量监督规定》简介　第五节　《定量包装商品净含量计量检验规则》简介　第六节　《定量包装商品计量监督管理办法》的新变化第二章　定量包装商品净含量计量监督管理　第一节　净含量计量监督管理在我国的发展历史　第二节　净含量计量监督的原则　第三节　净含量计量监督的特点　第四节　净含量计量监督的过程分析第三章　如何进行定量包装商品计量保证能力评价　第一节　定量包装商品计量保证能力评价推出的背景　第二节　定量包装商品计量保证能力评价应注意的问题　第三节　如何进一步推广“C”标志第四章　定量计量包装设备简介　第一节　固体物料部分　第二节　液体物料及半流体物料部分第五章　抽样检验与统计学原理　第一节　概述　第二节　术语　第三节　抽样方案　第四节　抽样方法　第五节　抽样风险与抽样方案的抽查特性曲线（OC曲线）　第六节　GB 2828和GB/T 8054的抽样方案及抽样方法　第七节　统计学在定量包装商品净含量控制中的应用第六章　测量结果不确定度与含量检测　第一节　术语　第二节　测量不确定度的评定方法　第三节　定量包装商品净含量测量结果不确定度分析实例　第四节　测量结果不确定度与计量器具的选择第七章　我国定量包装商品净含量抽查及其结果分析　第一节　全国范围内定量包装商品净含量抽查的结果　第二节　抽查结果分析　第三节　生产企业产生不合格的原因分析第八章　确定定量包装产品净含量的目标值　第一节　生产企业应该制定目标值和控制值　第二节　使用平均皮重对净含量目标值的影响　第三节　设备灌装漂移对净含量目标值的影响　第四节　市场抽查的风险对净含量目标值的影响　第五节　内容物的物理特性对目标值的影响　第六节　检验不确定度对净含量目标值的影响　第七节　将含量目标值的确定第九章　企业生产中如何对净含量进行动态控制　第一节　生产过程中净含量的控制过程　第二节　制定净含量控制值的上限和下限　第三节　净含量曲线分析　第四节　将含量稳定性判断　第五节　过程能力分析　第六节　定量包装产品控制实例第十章　定量包装企业计量管理制度　第一节　计量管理体系文件　第二节　产品检测体系文件第十一章　企业容易出现的问题举例第十二章　定量包装商品净含量监督管理有关问题的探讨　第一节　测量结果不确定度　第二节　关于批平均值与样本平均值、抽样方案　第三节　企业制定产品检验方案应注意的问题附录一　近几年定量包装商品计量专项抽查情况附录二　牛奶：经过检验了吗？——关于牛奶和其他产品净含量准确性的报告附录三　牛奶：已经检验了吗？（一年后）——关于牛奶和其他产品净含量准确性的报告附录四　中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局令（第75号）附录五　定量包装商品计量监督管理办法参考文献