中国果树志

出版时间：1993-8  出版社：中国林业出版社  作者：王永蕙 编  页数：498  
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内容概要

　　《中国果树志·枣卷》（以下简称《枣卷》）是在中国果树志总编委会的指导下由河北农业大学主持，由全国百余名同志合作编写而成。　　枣树原产我国，栽培历史悠久，种质资源极为丰富。《枣卷》概述了枣树的栽培历史，地理分布，枣属植物的分类，枣的起源，枣树的生物学以及农业技术特点；并重点介绍了700个枣品种的形态特征及经济性状。酸枣为枣的原生种，枣由酸枣演进而来。我国的酸枣资源也极其丰富，有很多类型具有较高的经济价值，生产上正在开发利用。故《枣卷》对30个酸枣的品种和类型的形态特征及经济性状进行了描述，为生产上利用提供参考。《枣卷》的出版将为研究枣树的起源、演化、分类及枣树资源的开发利用提供较完整的资料，对枣树生产及枣树的科学研究具有深远意义。

书籍目录

序前言第一章 绪言第一节 枣的经济价值及生产概况第二节 栽培管理现状和科研进展第二章 枣栽培历史第一节 枣的最早栽培中心及其传播第二节 历代枣品种的选育第三节 古代枣树栽培技术第三章 枣树的地理分布第一节 产区的自然条件第二节 产区分布第四章 我国的枣属植物第一节 枣属植物分类第二节 枣属植物种的描述第五章 枣的起源第一节 枣由酸枣演化而来第二节 枣的起源地第六章 枣树的生物学第一节 根第二节 芽和枝叶第三节 花和果实第四节 物候期和年龄时期第五节 枣树与环境条件的关系第七章 枣树的农业技术特点第一节 枣树的繁殖和栽培特点第二节 采收、贮藏和加工第三节 病虫害及其防治第八章 枣品种第一节 制干品种第二节 鲜食品种第三节 蜜枣品种第四节 兼用品种附：酸枣类型附录：枣资源调查记载表参考文献枣品种和酸枣类型中文名索引枣品种和酸枣类型拉丁名索引编后语