酒店英语

出版时间：2011-1  出版社：中国林业出版社，北京大学出版社  作者：王迎新 编  页数：279  
Tag标签：无  

内容概要

　　本教材从酒店专业学生将来实际工作需要出发，重视培养学生各方面能力。本教材分为酒店简介（第0章）和酒店服务（第1～4章）两大部分，书后附有参考答案。其特点是：内容全面实用、图表结合、直观性强，符合课程设置要求。　　本教材适用于高职高专院校、成人高校、本科院校酒店专业及其他相关专业的教学用书，也可以作为酒店从业人员的参考读物。

书籍目录

Chapter 0 A BRIEF INTRODUCTION TO HOTEL INDUSTRY　酒店业简介Chapter l FRONT DESK　前台服务Unit 1　Making a Reservation　客房预订Unit 2 Reception　登记入住Unit 3 Bell Service　提送行李服务Unit 4 Information Service　信息服务Unit 5 Exchanging Money　兑换外币Unit 6 Complaints　处理投诉Unit 7 Checking out　结账Chapter 2 HOUSEKEEPING　客房服务Unit 1 Guiding the Guests to Their Rooms　迎客人进房Unit 2 Cleaning the Room　客房清理服务Unit 3　Maintenance　维修服务Unit 4 Laundry Service　洗衣服务Unit 5 Room Service　客房送餐服务Unit 6 Emergency　处理客房突发事件Chapter 3 FOOD AND BEVERAGE　餐饮服务Unit 1 Booking a Table　预订餐位Unit 2 Greeting and Farewell　迎送宾客Unit 3 Taking Orders　点菜Unit 4 Bar Service　酒水服务Unit 5　Serving at the Dinner　席问服务Chapter 4 0THER SERVICE　其他服务Unit 1 Business Center　商务中心Unit 2 Health and Recreation Center　康乐中心Unit 3 Shopping Center　购物中心Unit 4 Telephone　电话服务Unit 5 At the Cloakroom　寄存服务APPENDIX l Reference Answer　参考答案APPENDIX 2 Expressions for Hotel Introduction　酒店性质的英文表达APPENDIX 3 Public Notice in Hotels　酒店告示常用语APPENDIX 4 Traditional Festivals　中外重要传统节日APPENDIX 5 Diets Forbids．Preferences and Etiquettes of Main Guest Countries　我国主要客源国的饮食禁忌、偏好与礼节参考文献

编辑推荐

　　《一生记得住的经典故事：红楼梦》是第一种小学生专用版本，好词、好句，原文节选。