怎样提高餐馆人员商业素质

出版时间：1999-01  出版社：中国物资出版社  作者：维高  

内容概要

本书从8个方面探讨和阐述了怎样提高餐馆人员商业素质这一中心问题。全书讲述了怎样提高餐馆人员商业素质，怎样使餐馆经营者适应新的形势、顺应市场潮流、适合时代性质发展趋势等内容。