山药治百病

出版时间：2001-1  出版社：农村读物出版社  作者：施仁潮  页数：373  

内容概要

本书针对家庭服用山药时会碰到的问题，作了能人简明的讲解。全书共分四个部分。第一部分堁了山药的一般知识，内容涉及名称的由来、种类、栽培、加工及贮藏，第二部分介绍山药的补虚抗衰老、润养脾胃、补气养血、滋阴补阳、扶正祛邪、强养养颜功用及其成分和药理作用、配伍应用、服用注意事项。第三部分详细介绍山药的嚼食、研粉、做面、作馅、烧丸、浸酒等25种用法，并有使用示例。第四部分罗列了山药袪病健身配方，内容涉及小儿消化不良、小儿发育迟缓、妇女白带、月经不调、老年痴呆、更年期综合征、慢性胃炎、腰痛、阳痿、健忘、癌症等内科、儿科、妇科70余种常见病证，每一病证下列列有数方，可供选用。
    本书系医学科普图书，内容通俗易懂，有较强的实用性、可读性，适宜于初中以上文化者阅读。

书籍目录

山药的一般知识  山药的种类  山药的栽培  山药的加工与贮藏山药的健身作用  被虚抗衰  滋养脾胃  补气养血  滋阴补阳  扶正祛邪  强壮养颜  成分与药理作用  配伍应用  服用注意事项山药的用法  嚼食  研粉   做面  作馅  做饼  作糕  作羮  熬粥  烩山药  溜山药  炸山药  炒山药  烧山药  焖山药  ……山药治百病

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